Девочки, наверно, никого не удивлю картофелем, но просмотрела тут рецептики, есть подобные, а такого не нашла. Но думаю, лишним не будет, а вдруг, кто и захочет приготовить. Уверяю вас, это быстро и очень вкусно. А бонусом- замечательный соус с базиликом, который дополняет вкус картофеля.
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 15 июня 2017, 8:36
- 44332
Картофель в соевом соусе на сковороде
Ингредиенты для «Картофель в соевом соусе на сковороде»:
- Картофель (молодой) — 600 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Майонез (или сметана) — 3 ст. л.
- Укроп (нарезанного) — 2 ст. л.
- Базилик (нарезанного) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 30 мл
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1155.3 ккал |
белки
20.5 г |
жиры
55.1 г |
углеводы
146.8 г |
| Порции | |||
| ккал 385.1 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 48.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.2 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Картофель в соевом соусе на сковороде»:
-
Конечно, лучше взять картофель мелкий, но не нашла.
Картофель моем хорошо, вытираем насухо. Нарезать его крупно так, чтобы на каждом кусочке оставалась шкурка.
Я нарезала на 2-4 кусочка в длину, а большую картошку - так же пополам и на косую. Забыла фото сделать. -
В сковороду налить масло и соевый соус. Поставить на огонь и дать нагреться, постоянно размешивая.
-
Выкладываем в сковороду картофель и начинаем все время мешать, на сильном огне, минут пять.
-
Вот такой он стал через пять минут.
Делаем огонь самый маленький, накрываем крышкой и парим 10-15 минут, не забывая изредка помешивать. Не передержите. Картофель разный. И разное время нужно для готовности. Через 10 минут, проткните ножом, уже может быть и готов. -
У нас есть время приготовить соус с базиликом. Для этого взять майонез или сметану.
Листочки базилика нарезать мелко. Добавить к майонезу или сметане. В сметану добавить соль и немного готовой горчицы.
Перемешать и - готово. -
И еще нам нужна заправка для картофеля. Нарезать мелко укроп без грубых веточек и чеснок. Посолить, соединить все вместе и порубить ножом как можно мельче.
-
Как только картофель будет готов, добавляем укроп с чесноком. Выключаем огонь. Любители остренького могут добавить перчика.
-
Выкладываем сразу на блюдо. Подаем с соусом. Макаем в него картофель и наслаждаемся.
Вкуснотень необыкновенная. А ароматы какие!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июня 2017 года mtata #
15 июня 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
15 июня 2017 года mtata #
15 июня 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
15 июня 2017 года svetik5552 #
15 июня 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
15 июня 2017 года olga2121972 #
15 июня 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
15 июня 2017 года olga2121972 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: