Рецепт: Брускетта с творожным сыром и виноградом
Брускетта с творожным сыром и виноградом
Рецепт: Сэндвич с баклажаном и сыром
Сэндвич с баклажаном и сыром
Рецепт: Тосты с сыром и баклажанами
Тосты с сыром и баклажанами
  • 8 ноября 2008, 19:56
  • 20436

Сладкий пирог с клюквой

Рецепт: Сладкий пирог с клюквой

Рассыпчатый пирог с клюквой под нежнейшим "облаком"..

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сладкий пирог с клюквой»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2412.1 ккал
белки
44.7 г
жиры
135.8 г
углеводы
257.5 г
Порции
ккал
301.5 ккал
белки
5.6 г
жиры
17 г
углеводы
32.2 г
100 г блюда
ккал
274.1 ккал
белки
5.1 г
жиры
15.4 г
углеводы
29.3 г


Рецепт «Сладкий пирог с клюквой»:

  • Кусочек пирога в разрезе)

Масло или маргарин нарезать мелкими кусочками и оставить стоять на столе до тех пор, пока продукт не станет совсем мягким. Желтки отделить от белков. Последние поставить в холодильник, на верхнюю полку.
Растереть 2 желтка с 2 ст. ложками сахара, добавить мягкое масло и муку. Замесить тесто. Далее взять круглую разъемную (у меня просто сковородка) форму. Ее не надо смазывать маслом, положите на дно тесто, одним комком, распределите по форме, высоко подняв бортики, дно наколите пару раз вилкой. Ставьте форму в духовку и пеките корж до тех пор, пока он не станет нежно коричневого цвета.
Пока готовится нижняя часть пирога, вы берете клюкву, моете и давите толкушкой до пюреобразного состояния. Потом добавляете в ягоды сахарный песок. Его количество целиком и полностью зависит только от вашего вкуса, одни любят послаще, другие покислей.
Вынимаете готовый корж из духовки и тут же выливаете на него подготовленную клюкву. Оставляем коржик с клюквой стоять на столике. Далее вынимаем из холодильника белки и взбиваем при помощи миксера в крепкую пену. В самом конце, когда белки почти взбиты, добавляем 1 /3 стакана сахара. Взбитые белки укладываем сверху, ягоды должны быть закрыты полностью. «Укутав» клюкву, моментально поставьте форму в духовку и пеките пирог до тех пор, пока верх его не примет приятный светло коричневый цвет.
Пирог можно печь и с вишней, и с малиной - кто что любит. На мой взгляд с клюквой слишком кисло, а может я просто сахар сэкономила - но тем не менее было вкусно!!
Приятного аппетита!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сладкий пирог с клюквой
Рецепт: Сладкий пирог с клюквой

Рассыпчатый пирог с клюквой под нежнейшим "облаком"..

Ингредиенты для «Сладкий пирог с клюквой»:

Комментарии и отзывы

Делала такой 2 раза. Очень вкусно!
супер,только что приготовила....вкусняшка!!!!
Я делаю такой пирог. Очень вкусный. С разными ягодами пробовала, но с клюквой вкуснее всего. +++++
Хороший рецепт
Вкусный такой пирог с любыми ягодами хорош будет!!! Вам+++
Песочный пирог с кислыми ягодами -моя слабость!спасибо++++++++
Ой, делала такой же по рецепту с Поваренка, даже фотку выкладывала, только с малиной! Тоже вкууусно! +++
Вкусняшка!Люблю кисленькое
отличный десертик к кофейку незаменнимо++++++
Кокой десерт, просто волшебно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вкусненький пирог!++++
Быстро, просто, доступно, вкусно +++
Выглядит очень аппетитно спасибки обязательно попробую +
Пробовала похожий пирог, вкусно+
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами
Рецепт: Куриные колбаски с сыром
Куриные колбаски с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6303 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки