Наступает сезон молодых кабачков. Спешу поделиться очень вкусным блюдом с жареными кабачками и грибами. Готовится блюдо минут 20, не дольше. Очень выручает, когда нужно приготовить ужин по-быстрому. В этот раз я добавила в соус приправу MAGGI® Заправку для Рассольника, получилось пикантно и вкусно. Угощайтесь!
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 17 июня 2017, 7:24
- 28410
Жареные кабачки с грибами
Ингредиенты для «Жареные кабачки с грибами»:
- Кабачок — 1 шт
- Шампиньоны — 500 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Сливки — 150 мл
- Бульон (овощной, грибной, куриный) — 100 мл
- Крахмал — 1 ч. л.
- Заправка (MAGGI® Заправка для Рассольника) — 1...2 ст. л.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Сахар — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1305.6 ккал |
белки
36 г |
жиры
106.6 г |
углеводы
40.3 г |
| Порции | |||
| ккал 435.2 ккал |
белки 12 г |
жиры 35.5 г |
углеводы 13.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107 ккал |
белки 3 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Жареные кабачки с грибами»:
-
Приготовить необходимые продукты.
-
Кабачок помыть, очистить, нарезать кружочками. Если кожица тонкая, можно не очищать.
-
Грибы обтереть влажной салфеткой и разрезать на 4 части. Не мельчить!
-
В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить кабачки с грибами на сильном огне в течение 5 минут, непрерывно помешивая.
-
Пока кабачки жарятся, приготовить соус. В сотейник влить бульон или воду, довести до кипения. Сливки смешать с крахмалом, добавить к бульону, уварить.
-
Зелёный лук мелко нашинковать.
-
Всыпаться в соус лук, добавить щепотку сахара и пару ложек заправки MAGGI® Заправка для Рассольника, перемешать. При необходимости посолить и поперчить.
-
Кабачки посолить и поперчить. Перемешать и снять с огня.
-
Кабачки с грибами выложить в сервировочное блюдо, полить соусом и подать к столу. Приятного аппетита!
.
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2017 года Lili Riz #
18 июня 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
17 июня 2017 года weta-k #
18 июня 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
17 июня 2017 года Демурия #
18 июня 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
17 июня 2017 года Dama-Lorik #
18 июня 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
17 июня 2017 года jannasimf #
18 июня 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
17 июня 2017 года zina tyulpina #
18 июня 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
17 июня 2017 года Елена-13 #
17 июня 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
17 июня 2017 года тататима #
17 июня 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
17 июня 2017 года Yulya-zefirka #
17 июня 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
17 июня 2017 года Yulya-zefirka #
17 июня 2017 года екатерина19901 #
17 июня 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
17 июня 2017 года Kuss #
17 июня 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
17 июня 2017 года mtata #
17 июня 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
17 июня 2017 года мисс #
17 июня 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: