Обычным печёночным тортом никого не удивить, рецептов на сайте десятки. Но если пофантазировать с начинкой, то можно получить очень интересные вкусовые сочетания. Я многократно делала тортики с начинкой из маринованных огурчиков, но благодаря MAGGI "Заправка для Рассольника", вкус стал более оригинальным и насыщенным.
миссПоваренок 10 уровня
- 18 июня 2017, 9:56
- 8047
Печёночный торт "Магги"
Ингредиенты для «Печёночный торт "Магги"»:
- Заправка (MAGGI "Заправка для Рассольника") — 1/2 пакет.
- Печень говяжья — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко (2,5%) — 100 мл
- Сметана (15%) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Майонез (сметана, йогурт) — 4 ст. л.
- Укроп — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2630.6 ккал |
белки
132.7 г |
жиры
149.9 г |
углеводы
134.6 г |
| Порции | |||
| ккал 438.4 ккал |
белки 22.1 г |
жиры 25 г |
углеводы 22.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.1 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Печёночный торт "Магги"»:
-
Берём говяжью печень, удаляем ножом плёнку, режем на кусочки.
Измельчаем с помощью блендера или мясорубки. -
Добавляем яйца, сметану, молоко, соль, перемешиваем.
-
Кладём муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
-
Тесто должно быть чуть гуще, чем на блины.
-
Берём сковороду, у меня небольшая 18 см в диаметре. Нагреваем.
Смазываем маслом, наливаем половником "тесто", на среднем огне печём печёночные блинчики приблизительно по 1 минуте с каждой стороны. -
Не пересушите!
-
Из этого количества у меня получилось 10 штук.
-
Готовим начинку - промазку.
Берём MAGGI "Заправка для Рассольника", смешиваем с майонезом или сметаной, йогуртом, можно пополам майонез и сметану.
Эта заправка содержит маринованные огурчики, лук, морковь, зелень и специи, поэтому не требует никаких добавок.
-
Каждый блинчик промазываем начинкой, складываем в стопку, слегка прижимаем.
-
Рекомендую смазывать сразу, ещё тёплые блинчики, чтобы они лучше пропитались.
-
Верхний блинчик посыпаем мелкорубленной зеленью. На мой взгляд здесь лучше всего подходит укроп.
Готовому тортику даём остыть, пропитаться, охлаждаем пару часов в холодильнике и подаём, как холодную закуску.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июня 2017 года qwerrty121 #
18 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2017 года Dama-Lorik #
18 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2017 года Marinalisina #
18 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2017 года yugai ludmila65 #
18 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2017 года lelikloves #
18 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2017 года Жен Жен # (модератор)
18 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2017 года Tatanj #
18 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2017 года bobrobus #
18 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2017 года Демурия #
18 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2017 года subsidii66 #
18 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2017 года Наталья Шилова #
18 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: