Сладко-острый и пикантный ананасовый соус! Возьмите его на вооружение для летних пикников.
sibir77Поваренок 7 уровня
- 22 июня 2017, 9:17
- 10518
Острый ананасовый соус со сладким перцем
Ингредиенты для «Острый ананасовый соус со сладким перцем»:
- Ананас (консервированный) — 100 г
- Сироп ананасовый (от консервированных ананасов) — 200 мл
- Перец болгарский (красный) — 100 г
- Вино белое сухое — 100 мл
- Семена горчицы — 2 ч. л.
- Соевый соус (Терияки "Киккоман") — 2 ст. л.
- Перец чили (сухой) — по вкусу
- Крахмал — 1 ч. л.
- Вода — 40...50 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
865.8 ккал |
белки
5.6 г |
жиры
3.1 г |
углеводы
191.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.3 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 29.9 г |
Рецепт «Острый ананасовый соус со сладким перцем»:
-
С банки консервированных ананасов слейте сироп
-
В этот сироп добавьте 1 ст. л. кусочков ананасов и пробейте это всё блендером, чтобы получилось подобие сока с мякотью
-
Остальные ананасы, которые требуются по рецепту нарежьте мелко. (уйдет не вся банка, оставшиеся ананасы можно использовать в других блюдах)
Красный сладкий перец тоже нарежьте мелко -
В сотейник влейте сироп с мякотью, добавьте вино, нарезанные кусочки ананаса и сладкого перца. Сюда же влейте соус Терияки Киккоман
-
Добавьте семена горчицы и чили перец (я добавила сухой в порошке, можно добавить мелко нарезанный свежий или хлопья чили-перца). Кипятите соус на среднем огне 5-8 минут
-
Крахмал разведите в небольшом количестве воды
-
И при помешивании влейте к соусу. Дождитесь пока он загустеет и тут же снимите с огня
-
Горячий соус можно законсервировать в стерильные банки и закрутить стерильными крышками. В таком виде он может храниться в холодильнике до полугода. Можно в начале сезона сделать сразу много соуса, а летом лишь открывать холодильник и брать с собой баночки с соусом на пикник.
Такой соус подходит к шашлыку и блюдам-гриль из курицы, индейки, утки, дичи, свинины и отлично сочетается с креветками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2017 года ludmilochkast_7 #
22 июня 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
22 июня 2017 года bastor75 #
22 июня 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
22 июня 2017 года Robert1 #
22 июня 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
22 июня 2017 года gorschkovaov #
22 июня 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
22 июня 2017 года gorschkovaov #
22 июня 2017 года Анна1606 #
22 июня 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
22 июня 2017 года Silvina #
22 июня 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
22 июня 2017 года uteshina2017 #
22 июня 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
22 июня 2017 года Ялорис #
22 июня 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
22 июня 2017 года para_gn0m0v #
22 июня 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
22 июня 2017 года мисс #
22 июня 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: