Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

julika1108Поваренок 4 уровня

23 июня 2017, 17:05
3881

Холодный суп из простокваши и свеклы

В нашей семье такой холодный суп стал фаворитом. Получается нечто среднее между окрошкой и свекольником. Простой суп для жарких летних дней. Если любите поострее добавьте больше чеснока.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

Ингредиенты для «Холодный суп из простокваши и свеклы»:

Свекла — 2 шт
Огурец — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Укроп — 2 веточ.
Простокваша — 400 мл
Заправка (Maggi для рассольника) — 1 ст. л.
Вода минеральная — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 489.1 ккал	белки 18.4 г	жиры 18.9 г	углеводы 54.7 г
Порции
ккал 122.3 ккал	белки 4.6 г	жиры 4.7 г	углеводы 13.7 г
100 г блюда
ккал 53.7 ккал	белки 2 г	жиры 2.1 г	углеводы 6 г

Рецепт «Холодный суп из простокваши и свеклы»:

Духовку разогрейте до 200 градусов. Свеклу вымойте щёткой, заверните в фольгу и запеките в духовке до мягкости, примерно 45 минут.
Обдайте свеклу холодной водой, снимите кожицу и нарежьте маленькими кубиками.
У огурцов удалите кожицу и тоже нарежьте.
Чеснок и укроп мелко нарубите.
Положите овощи и зелень в миску, добавьте заправку Maggi для рассольника и хорошо перемешайте.
Залейте овощи простоквашей, перемешайте и поставьте в холодильник, минимум на 30 минут (можно на пару часов).
Перед подачей разбавьте суп холодной газированной водой. Подавайте с бородинским хлебом.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Рецепты для Рассольника" На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: малосольный освежающий кисломолочный свекольный огуречный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142226/]Холодный суп из простокваши и свеклы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142226/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/23/53/2049858_49371-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Свекольник
В нашей семье такой холодный суп стал фаворитом. Получается нечто среднее между окрошкой и свекольником. Простой суп для жарких летних дней. Если любите поострее добавьте больше чеснока.

Ингредиенты: Свекла, Огурец, Чеснок, Укроп, Простокваша, Заправка, Вода минеральная.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Холодный суп из простокваши и свеклы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/23/53/2049858_49371-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Холодный суп из простокваши и свеклы" title="Рецепт: Холодный суп из простокваши и свеклы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В нашей семье такой холодный суп стал фаворитом. Получается нечто среднее между окрошкой и свекольником. Простой суп для жарких летних дней. Если любите поострее добавьте больше чеснока.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/10/">
          Холодные супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/386/">
          Свекольник
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Холодный суп из простокваши и свеклы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22694">Заправка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7325">Вода минеральная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142226/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Холодный суп из простокваши и свеклы

Категория: Бульоны и супы › Холодные супы › Свекольник

Ингредиенты для «Холодный суп из простокваши и свеклы»:

Свекла Огурец Чеснок Укроп Простокваша Заправка Вода минеральная

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1715

Шашлык в хлебном маринаде с соусом

177
1715
65511

2152

Салат из фасоли в азиатском стиле

466
2152
167932

6874

Кабачковая икра, запеченная в рукаве

694
6874
217786

Фотографии «Холодный суп из простокваши и свеклы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 сентября 2019 года Нюютичка #

[+2]

Сделала короче без заправки

Пока делала- оголодала,поэтому не поняла вкуса

16 сентября 2019 года julika1108 # (автор рецепта)

Добрый день. Спасибо за фото и отзыв. Извиняюсь, что не ответила сразу, если делать без заправки то я добавляю соленые огурчики (2-3 корнишона) , соль и перец по вкусу.

11 сентября 2019 года Нюютичка #

У нас в ближайших магазинах нет именной такой запрвки магги для рассольника,искать по городу - не вариант .Может чем заменить ?

26 июня 2017 года veronika1910 #

26 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)

25 июня 2017 года kos anta #

вопрос по рецепту

А просто сварить свеклу можно?

25 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)

Конечно

благодарю за интерес к рецепту

25 июня 2017 года kos anta #

А просто сварить свеклу можно?

24 июня 2017 года Wera13 #

25 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)

24 июня 2017 года Ирушенька #

Юлечка, прелестный, яркий суп!

25 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)

Ириш, спасибо огромное

очень приятно

23 июня 2017 года Moshkin #

Спасибо ! Надо пробовать ! А свеклу можно очень быстро запечь в СВЧ .

24 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)

Конечно

благодарю, за интерес к рецепту

23 июня 2017 года Я-Дарья86 #

Интересный вариант! Обязательно попробую приготовить, но с кефиром.
Я и окрошку с ним готовлю и минералку тоже добавляю.

24 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)

Большое спасибо

готовьте на здоровье, с кефиром тоже вкусно

23 июня 2017 года Rapsodiy #

Очень люблю холодные супы, а именно такого еще не пробовала

, с удовольствием беру в КК, спасибо

24 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)

Рада, что заинтересовала

большое спасибо

24 июня 2017 года Rapsodiy #

23 июня 2017 года lelikloves #

Отличный суп

23 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)

Большое спасибо

23 июня 2017 года elle024 #

Обожаю окрошку со свеклой!

23 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)

Угощайтесь

спасибо за интерес к рецепту

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом V586 "Атабаска"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Холодный суп из простокваши и свеклы

Ингредиенты для «Холодный суп из простокваши и свеклы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Холодный суп из простокваши и свеклы»:

Похожие рецепты

Кефирно-свекольный суп

Свекольник холодный

Шалтибаршчай

Борщ холодный

Свекольник на кефире

Вишнёво-свекольный холодник "Полонечка"

Холодный борщ

Свекольник "Старушка"

Холодный борщ с ботвой

Попробуйте приготовить вместе

Шашлык в хлебном маринаде с соусом

Салат из фасоли в азиатском стиле

Кабачковая икра, запеченная в рукаве

Фотографии «Холодный суп из простокваши и свеклы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом V586 "Атабаска"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!