Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 5 июля 2017, 14:21
  • 220044

Цветная капуста под кефирно-чесночным соусом

Рецепт: Цветная капуста под кефирно-чесночным соусом

Обожаю цветную капусту! За вкус, быстроту приготовления и самодостаточность! Предлагаю вам очередное простое, быстрое и очень вкусное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста под кефирно-чесночным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
628.2 ккал 		белки
30.7 г 		жиры
13.2 г 		углеводы
103.5 г
Порции
ккал
157.1 ккал		 белки
7.7 г		 жиры
3.3 г		 углеводы
25.9 г
100 г блюда
ккал
74.8 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
1.6 г		 углеводы
12.3 г

Рецепт «Цветная капуста под кефирно-чесночным соусом»:

  • Капусту отварить в течение 2-3 минуты. Капуста должна остаться сыроватой. Процедить и оставить стакан отвара.

  • Мелко порезать укроп и измельчить чеснок.

  • Обжарить муку с маслом на сковороде до характерного легкого орехового запаха и нежной золотистости. Постоянно мешать, очень легко пригорает!

  • Заварить муку кипящим капустным отваром.

  • Добавить в сковороду кефир, укроп и чеснок. Посолить и поперчить по вкусу.

  • Тщательно перемешивая, довести до кипения и выключить. Получается ароматный соус.

  • Выложить в соус капусту и тщательно перемешать, чтобы капуста полностью "искупалась" в соусе.

  • Если можно запекать в этой сковороде - оставляем в ней. Если нет - перекладываем в форму для запекания. Желательно в 1 слой. Запекаем в духовке до румяности. Это минут 15-20 при 180 градусах.

Вот, собственно, и вся премудрость. На выходе мы получаем чрезвычайно ароматное и вкусное блюдо, которое может быть как самостоятельным, так и гарниром. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Простые и быстрые блюда тоже могут быть очень вкусными!







Приятного аппетита вам и вашей семье! Вкусного вам лета!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: гарнир запекать

Вкусы: капустный чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветная капуста под кефирно-чесночным соусом
Рецепт: Цветная капуста под кефирно-чесночным соусом

Обожаю цветную капусту! За вкус, быстроту приготовления и самодостаточность! Предлагаю вам очередное простое, быстрое и очень вкусное блюдо.

Ингредиенты для «Цветная капуста под кефирно-чесночным соусом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Цветная капуста под кефирно-чесночным соусом» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Капуста супер! Сочная,вкусная.
готовьте на здоровье
как всё просто и вкусно, но вот я не догадалась раньше такую штучку приготовить Надо сделать
попробуйте обязательно,это вкусно
Оля, замечательная капуста!!!
Спасибо, Светик
Отличная капуста! Поздравляю с Рецептом дня, Оля!
спасибо большое
Оля, замечательная капуста!!! Потрясающий соус!!!
спасибо
Олечка, роскошная капуста! Соус просто восхитительный! Невероятно вкусно! Потрясающие, очень красивые и аппетитные фото!
Спасибо, Машенька
Класс! Обожаю цветную капусту во всех видах)). Забираю этот чудесный рецептик в копилку ++++++
Категорически поддерживаю!!! Умопомрачительная вкуснотища!
↑Ответ для volleta
Да, я тоже очень люблю! Готовьте на здоровье!
Моя любимая капусточка
и моя
! Шикарный рецепт!
Спасибо
Оленька, очень аппетитное, румяное блюдо! Замечательный, интересный рецепт!
спасибо, Ирочка
Люблю капусточку, но в кефирном соусе ни готовить, ни есть не приходилось. Спасибо, Демоника. Обязательно попробую.
пробуйте на здоровье
Вкуснятина! Я такое люблю именно холодным- мммм!
я вообще люблю все холодное
Неужели у вас кефир не свернулся во время варения?
нет, а должен был?) а потом он и не варится особо, так, прогревается скорее
А как же? Именно прогреванием из кефира получается творог, образуются хлопья и сыворотка.
я вам ответила. Не успевает свернуться.
Рецепт настолько хорош, настолько и прост . Это здорово! А кефир легкую кислинку даст, да ещё и калорий немного!
Да, желудок не перегрузится по-любому!
Олечка! Шикарный рецепт! Как аппетитно!!!
Спасибо, Людочка, угощайся
Тоже обожаю цветную капусту, только что ела омлет с цветной капустой. Жаль..., могла бы ваш рецепт опробовать. Ну да ладно, в следующий раз.
конечно, он никуда не убежит) А омлет это тоже супер!
Оля, замечательное, аппетитное блюдо
спасибо
Как же я люблю такое.
тоже очень люблю
Не дразнись.
Спасибо большое за рецепт, спрятала в КК! Капуста еще пока на грядках. Поспеет же она когда-нибудь
Пользуйтесь на здоровье! Обязательно поспеет)
↑Ответ для Наталья Р
Да, знать бы раньше, что такое лето будет, рис надо было сажать
Согласна, если бы знать! Но ведь получится, как всегда - не возьмешь зонтик, обязательно дождик
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки