Кукурузная мука обладает большим количеством полезных свойств, а выпечка с ее использованием получается легкой, рассыпчатой, жизнерадостного желтого цвета. Добавление кураги делает вкус еще более ярким! Рекомендую попробовать ;) Рецепт подсмотрен у А. Скрипкиной, за что ей большое спасибо!
ks ximikПоваренок 3 уровня
- 8 июля 2017, 14:56
- 1671
Кукурузные кексы с курагой
Ингредиенты для «Кукурузные кексы с курагой»:
Тесто
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 150 г
- Курага — 200 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Мука кукурузная — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
Глазурь
- Сахарная пудра — 100 г
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Вода — 4 ч. л.
- Краситель пищевой — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3399.1 ккал |
белки
45.7 г |
жиры
145.7 г |
углеводы
481.3 г |
| Порции | |||
| ккал 566.5 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 24.3 г |
углеводы 80.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 346.8 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 49.1 г |
Рецепт «Кукурузные кексы с курагой»:
-
Необходимые ингредиенты для приготовления кексов
-
Курагу мелко нарезать
-
Масло растереть с сахаром
-
Добавить яйца, перемешать
-
Добавить курагу, перемешать
-
В миску просеять кукурузную муку, перемешать
-
Добавить просеянную пшеничную муку, разрыхлитель, перемешать
-
Выложить тесто в формочки, заполняя на 2/3.
Выпекать при 180 градусах в течение 20-25 минут до сухой лучинки -
Половину кексов я покрыла сахарной глазурью. При необходимости количество ингредиентов пропорционально увеличить.
Для этого мне понадобились следующие ингредиенты -
В пиалу с сахарной пудрой добавить сок лимона, перемешать
-
Небольшими порциями добавить воду, тщательно перемешивая, до получения гладкой массы
-
Я добавила желтый гелевый краситель
Полученной глазурью покрыть кексы -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июля 2017 года Иринаиа1 #
9 июля 2017 года ks ximik # (автор рецепта)
Можно подкрасить морковным соком, а вообще кексы хороши сами по себе и в общем-то не требуют дополнений
9 июля 2017 года Иринаиа1 #
9 июля 2017 года Wera13 #
9 июля 2017 года ks ximik # (автор рецепта)
9 июля 2017 года Ирушенька #
9 июля 2017 года ks ximik # (автор рецепта)
8 июля 2017 года julika1108 #
9 июля 2017 года ks ximik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: