Предлагаю очень простой рецепт молодой картошки с ароматным соусом. Многие любят молодую картошку со сливочным маслом, чесноком и укропом. Мне встретился рецепт Зоряны Ивченко (спасибо огромное), который заинтересовал новым соусом. Картошечка получилась ароматная, вкусная. Пробуйте, экспериментируйте.
mtataПоваренок 10 уровня
- 10 июля 2017, 17:34
- 33244
Молодой картофель в ароматном соусе
Ингредиенты для «Молодой картофель в ароматном соусе»:
Картофель
Соус
- Лук красный (небольшая) — 1/2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Петрушка (свежая) — 1 ст. л.
- Базилик (свежий) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Масло оливковое (любое, вами любимое) — 50 мл
- Перец черный (по желанию) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1300.8 ккал |
белки
20.1 г |
жиры
61.3 г |
углеводы
169.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.5 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Молодой картофель в ароматном соусе»:
-
Картофель поскоблить от кожуры и вымыть. У меня картофель магазинный, не первой свежести, я его почистила.
Варить в подсоленной воде до готовности, я варю 20 мин. -
Готовим соус. Красный лук измельчить мелко, влить сок лимона и оставить мариноваться на 10 мин.
Измельчить чеснок и зелень. Все поместить в чашу блендера, влить оливковое масло (может потребоваться масла и больше, зависит от сорта картофеля) или любое, вами любимое, добавить соль и слегка взбить. -
С готового картофеля слить воду, обсушить на горячей плите (выпарить остатки воды), добавить соус.
-
Хорошо перемешать и подавать на стол горячим. По желанию можно приправить черным перцем. Можно добавить немного сливочного масла.
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июля 2017 года Иринаиа1 #
10 июля 2017 года mtata # (автор рецепта)
10 июля 2017 года inna_2107 #
10 июля 2017 года mtata # (автор рецепта)
10 июля 2017 года Людмила НК #
10 июля 2017 года mtata # (автор рецепта)
10 июля 2017 года jannasimf #
10 июля 2017 года mtata # (автор рецепта)
10 июля 2017 года тататима #
10 июля 2017 года mtata # (автор рецепта)
10 июля 2017 года qwerrty121 #
10 июля 2017 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: