А ПОЧЕМУ БЫ И НЕТ!? Рябина - тоже ягода, очень полезная, вот и законсервируем.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 22 июля 2017, 15:58
- 5494
Ассорти с красной рябиной "Золотая осень"
![Рецепт: Ассорти с красной рябиной "Золотая осень"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/22/48/2071445_63163-710x550x.jpg "Рецепт: Ассорти с красной рябиной "Золотая осень"")
Ингредиенты для «Ассорти с красной рябиной "Золотая осень"»:
- Помидор — 0,8 кг
- Яблоко (среднее , осенние сорта) — 5 шт
- Перец болгарский (лучше разноцветный) — 2 шт
- Рябина красная — 3 веточ.
- Укроп (соцветия) — 1 пуч.
- Вода — 1,3 л
- Соль (крупная, не йодированная) — 2 ст. л.
- Сахар — 5 ст. л.
- Гвоздика — 4 шт
- Перец душистый — 4 шт
- Уксус (9% , столовый) — 1,5 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
925.5 ккал |
белки
7.1 г |
жиры
3.5 г |
углеводы
211.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 41.1 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Ассорти с красной рябиной "Золотая осень"»:
Это ассорти надо готовить осенью, желательно чтобы рябина полностью вызрела.
Сорванные кисти положить на 20 минут в морозилку, дабы убить горечь, но не больше,
иначе рябина заморозится.
Приготовить 3х. л. банку и крышку : тщательно вымыть и простерилизовать.
Сложить в банку вымытые яблоки, помидоры, перцы ( можно целиком ), гроздья рябины, соцветия сушеного укропа.
Залить кипятком, на 20 минут.
Слить воду, вылить.
Приготовить рассол, вскипятить, залить в банку. Добавить уксус и закатать.
Убрать "под шубу" до полного остывания.
СПРЯЧЕМ ЛЕТО в БАНКИ... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
P.S.:Рецепт проверен временем и едоками, рябину можно и не кушать,
она подойдет для декорирования мяса и рыбы.
С таким же маринадом заготавливаю и другие ассорти.
Сорванные кисти положить на 20 минут в морозилку, дабы убить горечь, но не больше,
иначе рябина заморозится.
Приготовить 3х. л. банку и крышку : тщательно вымыть и простерилизовать.
Сложить в банку вымытые яблоки, помидоры, перцы ( можно целиком ), гроздья рябины, соцветия сушеного укропа.
Залить кипятком, на 20 минут.
Слить воду, вылить.
Приготовить рассол, вскипятить, залить в банку. Добавить уксус и закатать.
Убрать "под шубу" до полного остывания.
СПРЯЧЕМ ЛЕТО в БАНКИ... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
P.S.:Рецепт проверен временем и едоками, рябину можно и не кушать,
она подойдет для декорирования мяса и рыбы.
С таким же маринадом заготавливаю и другие ассорти.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июля 2017 года lelikloves #
22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 июля 2017 года lelikloves #
22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 июля 2017 года bastor75 #
22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Да, на вкус яблоки получаются схожими с мочеными, но вкуснее.
22 июля 2017 года Раиса Морогова #
22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 июля 2017 года hellena2013 #
22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 июля 2017 года Надежда #
22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 июля 2017 года Домовёночка #
22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 июля 2017 года Демоника #
22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 июля 2017 года Демоника #
22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 июля 2017 года Z Olga #
22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: