Маринованный лук - самая популярная закуска из лука. Мой вариант с яблоками и клюквой. Сочно и вкусно, особенно с шашлыком!
sibir77Поваренок 7 уровня
- 2 августа 2017, 18:45
- 5936
Сладкий маринованный лук с яблоками
Ингредиенты для «Сладкий маринованный лук с яблоками»:
Маринад
- Вода — 350 мл
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соевый соус (сладкий "Киккоман") — 1 ст. л.
- Бадьян — 3 шт
- Корица (палочки) — 2 шт
- Уксусная эссенция (70%) — 1/2 ч. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец черный (горошек) — 1/3 ч. л.
Основное
- Лук репчатый — 500 г
- Яблоко — 150 г
- Клюква — 50 г
- Масло подсолнечное — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
500.2 ккал |
белки
8.6 г |
жиры
0.6 г |
углеводы
122.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 43.5 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Сладкий маринованный лук с яблоками»:
-
Репчатый лук нарежьте ломтиками или полукольцами
-
Яблоко нарежьте тонкими ломтиками
-
Для маринада вскипятите воду со специями, солью, сахаром и уксусом
-
Добавьте в маринад сладкий соевый соус "Киккоман"
-
Горячим маринадом залейте лук с яблоками, добавьте клюкву. Оставьте до полного остывания и уберите на сутки в холодильник
-
Хранится такой лук в маринаде в холодильнике около 2 недель. Чудесная закуска к блюдам на гриле или к картошке! Перед подачей, при желании, можно полить подсолнечным маслом.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 августа 2017 года Любимая13 #
А яблоки остаются твёрдыми?
3 августа 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: