На сайте есть видео-рецепт этого блюда 2015 года. Хочу его продублировать с пошаговыми фотографиями, поскольку видео для просмотра не доступно. Рецептом пользуюсь не первый год. Вкусно, быстро, не хлопотно! Очень выгодно, когда нет времени на готовку. Попробуйте - вам понравится!
ирпенчанкаПоваренок 7 уровня
- 2 августа 2017, 20:32
- 11182
Рагу с гречкой
Ингредиенты для «Рагу с гречкой»:
- Крупа гречневая — 300 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Морковь (приблизительно 250 г) — 3 шт
- Лук репчатый (приблизительно 300 г) — 3 шт
- Масло растительное — 150 г
- Вода (подсоленная по вкусу, или бульон. У меня был кипяток, с добавлением овощной приправы) — 750 мл
- Перец черный (горошек) — по вкусу
- Лист лавровый — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2638.4 ккал |
белки
53 г |
жиры
158.4 г |
углеводы
267.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.7 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Рагу с гречкой»:
-
Шинкуем капусту.
-
Измельчаем лук.
-
Трём на крупной тёрке морковь.
-
Гречку перебираем, моем и слегка просушиваем.
-
Далее готовим бульон, или подсоленный кипяток.
Затем в чугунок закладываем слоями:
Подсолн. масло, 1/3 лука, 1/3 моркови, 1/3 капусты, 1/2 гречки и так далее... Последний слой - капуста.
После каждого слоя гречки кладу небольшой листик лаврушки и 3 горошка перца. Заливаем бульоном, или подсоленной водой. Накрываем плотно крышкой и ставим на максимальный огонь на 15 минут.
После этого, открываем крышку, добавляем специи по вкусу, перемешиваем. Ставим на минимальный огонь и тушим до готовности. Приблизительно 20 мин. По необходимости добавляем воду...
ПЫ. СЫ. Первые 15 мин. крышку не открывать.
Сразу предупреждаю, что каши получается много! Где-то половина 5 л. кастрюли. Но мы её очень любим!
Если будут вопросы, задавайте. С удовольствием отвечу!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
Подсолн. масло, 1/3 лука, 1/3 моркови, 1/3 капусты, 1/2 гречки и так далее... Последний слой - капуста.
После каждого слоя гречки кладу небольшой листик лаврушки и 3 горошка перца. Заливаем бульоном, или подсоленной водой. Накрываем плотно крышкой и ставим на максимальный огонь на 15 минут.
После этого, открываем крышку, добавляем специи по вкусу, перемешиваем. Ставим на минимальный огонь и тушим до готовности. Приблизительно 20 мин. По необходимости добавляем воду...
ПЫ. СЫ. Первые 15 мин. крышку не открывать.
Сразу предупреждаю, что каши получается много! Где-то половина 5 л. кастрюли. Но мы её очень любим!
Если будут вопросы, задавайте. С удовольствием отвечу!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2021 года virgola71 #
22 ноября 2021 года ирпенчанка # (автор рецепта)
Готовь в радость и на доброе здоровье!
22 ноября 2021 года virgola71 #
7 июля 2021 года Dama-Lorik #
7 июля 2021 года ирпенчанка # (автор рецепта)
7 июля 2021 года Dama-Lorik #
7 июля 2021 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 июня 2021 года Людмила Козеева #
18 июня 2021 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 июня 2021 года Людмила Козеева #
7 февраля 2021 года Antonina9 #
8 февраля 2021 года ирпенчанка # (автор рецепта)
24 февраля 2019 года pjr77 #
24 февраля 2019 года ирпенчанка # (автор рецепта)
24 февраля 2019 года pjr77 #
18 февраля 2019 года lioliy1967 #
18 февраля 2019 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 февраля 2019 года lioliy1967 #
18 февраля 2019 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 февраля 2019 года Лилек3011 #
18 февраля 2019 года lioliy1967 #
18 февраля 2019 года Просто Мэри #
18 февраля 2019 года lioliy1967 #
18 февраля 2019 года Гали-28 #
18 февраля 2019 года lioliy1967 #
18 февраля 2019 года Galiniya #
18 февраля 2019 года lioliy1967 #
18 февраля 2019 года mazziadri #
18 февраля 2019 года lioliy1967 #
17 декабря 2018 года wise1288 #
17 декабря 2018 года Лилек3011 #
18 декабря 2018 года wise1288 #
17 декабря 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 декабря 2018 года wise1288 #
18 декабря 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года jannasimf #
18 декабря 2018 года wise1288 #
17 декабря 2018 года Глушец #
18 декабря 2018 года wise1288 #
17 декабря 2018 года virgola71 #
18 декабря 2018 года wise1288 #
18 декабря 2018 года mazziadri #
18 декабря 2018 года wise1288 #
16 декабря 2018 года gorelgena #
16 декабря 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года wise1288 #
12 декабря 2018 года zuravlik #
13 декабря 2018 года wise1288 #
13 декабря 2018 года zuravlik #
13 декабря 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
На доброе здоровье тебе, твоим родным и близким!
Пы. Сы. Автора зовут Наташа!
5 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
5 декабря 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года Galiniya #
5 декабря 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года Galiniya #
5 декабря 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года korztat #
5 декабря 2018 года Galiniya #
5 декабря 2018 года korztat #
5 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
5 декабря 2018 года Galiniya #
5 декабря 2018 года lina0710 #
5 декабря 2018 года Galiniya #
5 декабря 2018 года felix032 #
5 декабря 2018 года Galiniya #
5 декабря 2018 года Natkati #
6 декабря 2018 года Galiniya #
5 декабря 2018 года jannasimf #
6 декабря 2018 года Galiniya #
6 декабря 2018 года Лиса Петровна #
6 декабря 2018 года Galiniya #
13 декабря 2018 года nnutty #
13 декабря 2018 года Galiniya #
24 января 2019 года lioliy1967 #
24 января 2019 года Galiniya #
2 декабря 2018 года девушка с веслом #
5 декабря 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
Не знаю, почему так получилось... После перемешивания всех слоёв и тушения на минимальном огне, капуста у меня всегда получается, как тушёная!
5 декабря 2018 года девушка с веслом #
5 декабря 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
Катюша! Попробуй ещё раз! И обязательно всё получится!
6 декабря 2018 года девушка с веслом #
27 ноября 2018 года Лилек3011 #
27 ноября 2018 года jannasimf #
28 ноября 2018 года Лилек3011 #
27 ноября 2018 года laka-2014 #
28 ноября 2018 года Лилек3011 #
28 ноября 2018 года laka-2014 #
27 ноября 2018 года virgola71 #
28 ноября 2018 года Лилек3011 #
27 ноября 2018 года mazziadri #
28 ноября 2018 года Лилек3011 #
27 ноября 2018 года Просто Мэри #
28 ноября 2018 года Лилек3011 #
27 ноября 2018 года MineyKa #
28 ноября 2018 года Лилек3011 #
28 ноября 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
Я очень рада, что ты не прошла мимо и приготовила это полезное рагу!
Готовь в радость своим родным и близким!
Пы. Сы. Рецептик очень выручает в дни поста! С наступившим Рождественским постом!
28 ноября 2018 года Лилек3011 #
28 ноября 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
28 ноября 2018 года Глушец #
28 ноября 2018 года Лилек3011 #
28 ноября 2018 года Глушец #
2 декабря 2018 года Гали-28 #
2 декабря 2018 года Лилек3011 #
2 декабря 2018 года Гали-28 #
2 декабря 2018 года Лилек3011 #
2 декабря 2018 года Гали-28 #
23 ноября 2018 года laka-2014 #
23 ноября 2018 года Лилек3011 #
23 ноября 2018 года laka-2014 #
23 ноября 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
Пы. Сы. А рецепту уже больше года!
23 ноября 2018 года laka-2014 #
23 ноября 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
23 ноября 2018 года laka-2014 #
23 ноября 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года laka-2014 #
24 ноября 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
23 ноября 2018 года terry-68 #
23 ноября 2018 года laka-2014 #
23 ноября 2018 года mazziadri #
24 ноября 2018 года laka-2014 #
24 ноября 2018 года Ирушенька #
24 ноября 2018 года laka-2014 #
27 ноября 2018 года jannasimf #
27 ноября 2018 года laka-2014 #
2 декабря 2018 года Гали-28 #
3 декабря 2018 года laka-2014 #
11 ноября 2018 года Клименко1979 #
11 ноября 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
8 ноября 2018 года Леночка 53 #
Наташенька. спасибо большое за вкусный рецепт!
8 ноября 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
Спасибо, дорогая!
8 ноября 2018 года Гали-28 #
9 ноября 2018 года Леночка 53 #
9 ноября 2018 года mtata #
9 ноября 2018 года Леночка 53 #
4 ноября 2018 года Гали-28 #
4 ноября 2018 года kapitonchick #
4 ноября 2018 года Гали-28 #
4 ноября 2018 года kapitonchick #
4 ноября 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
4 ноября 2018 года Гали-28 #
4 ноября 2018 года mtata #
4 ноября 2018 года Гали-28 #
4 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
4 ноября 2018 года Гали-28 #
4 ноября 2018 года Ирушенька #
4 ноября 2018 года Гали-28 #
4 ноября 2018 года tata1108 #
4 ноября 2018 года Гали-28 #
5 ноября 2018 года lina0710 #
6 ноября 2018 года Гали-28 #
8 ноября 2018 года Леночка 53 #
8 ноября 2018 года Гали-28 #
23 ноября 2018 года Лилек3011 #
23 ноября 2018 года Гали-28 #
1 ноября 2018 года mtata #
1 ноября 2018 года inna_2107 #
1 ноября 2018 года mtata #
1 ноября 2018 года inna_2107 #
1 ноября 2018 года mtata #
1 ноября 2018 года Гали-28 #
1 ноября 2018 года mtata #
1 ноября 2018 года Глушец #
1 ноября 2018 года mtata #
1 ноября 2018 года jannasimf #
2 ноября 2018 года mtata #
1 ноября 2018 года beautiful woman # (модератор)
2 ноября 2018 года mtata #
а когда сняла пробу,уже не было сил остановиться
спасибо огромное за комментарий, внимание и высокую оценку
2 ноября 2018 года beautiful woman # (модератор)
2 ноября 2018 года mtata #
1 ноября 2018 года terry-68 #
Фото-чудесное!
2 ноября 2018 года mtata #
1 ноября 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
2 ноября 2018 года mtata #
2 ноября 2018 года акчуч #
2 ноября 2018 года mtata #
2 ноября 2018 года mazziadri #
2 ноября 2018 года mtata #
2 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
2 ноября 2018 года mtata #
2 ноября 2018 года felix032 #
2 ноября 2018 года mtata #
8 ноября 2018 года Леночка 53 #
9 ноября 2018 года mtata #
30 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
Дорогие поварята, настоятельно вам советую приготовить это рагу с гречкой!
30 октября 2018 года terry-68 #
30 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
30 октября 2018 года mtata #
30 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
30 октября 2018 года mtata #
31 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
1 ноября 2018 года mtata #
1 ноября 2018 года beautiful woman # (модератор)
30 октября 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
30 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
30 октября 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
30 октября 2018 года Лилек3011 #
30 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
30 октября 2018 года mazziadri #
30 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
30 октября 2018 года Ирушенька #
30 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
30 октября 2018 года Леночка 53 #
30 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
30 октября 2018 года tata1108 #
31 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
30 октября 2018 года lioliy1967 #
31 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
31 октября 2018 года Cherry Berry 2017 #
31 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
31 октября 2018 года Михеева76 #
31 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
31 октября 2018 года Покусаева Ольга #
31 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
26 октября 2018 года Сурик #
26 октября 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
26 октября 2018 года Сурик #
26 октября 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
26 октября 2018 года Лилек3011 #
26 октября 2018 года Сурик #
26 октября 2018 года mtata #
27 октября 2018 года Сурик #
26 октября 2018 года Гали-28 #
27 октября 2018 года Сурик #
27 октября 2018 года акчуч #
27 октября 2018 года Сурик #
30 октября 2018 года Леночка 53 #
31 октября 2018 года Сурик #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: