• 5 августа 2017, 6:15
  • 3486

Овощные вафли

Рецепт: Овощные вафли

Очень вкусно, просто и быстро. А еще - совсем не так жарко, как если бы жарить их на плите!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощные вафли»:



Рецепт «Овощные вафли»:

Овощи очистить, промыть и обсушить. Натереть на крупной терке.

Вбить в овощи два яйца, добавить сметану и соевый соус - тут очень хорош будет сладкий соус от «Киккоман». Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Добавить муку и крахмал, еще раз размешать хорошенько. При желании можно добавить щепотку погашенной лимонным соком соды – вафельки будут пышнее и мягче, но утратят яркий цвет. Я пекла половину так, а половину с содой.

Выкладывать тесто по столовой ложке в вафельницу и выпекать до румяности.
Летом, в жару - это просто чудесная идея! Ни капли масла- и совсем не жарко!

Горячие вафли выкладывать на решетку.

Подавать горячие вафли вкусно с сальсой из огурцов и помидоров с перцем и луком, заправив ее соевым соусом – лучше легким от «Киккоман» - и бальзамическим уксусом.

А поливать вафельки хорошо соусом из сметаны, смешав ее с с легким соевым соусом от «Киккоман» и щедро сдобрив любимой приправой.

Сразу, горячими, вафельки чуть хрустят и плотные.

А из остывших вполне можно сделать закусочные роллы на шпажках - они становятся мягкими и эластичными. А можно и тортик собрать, промазав слоя сырной намазкой, и украсить летний стол!













BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
оригинальная идея.деткам будет интересно такие овощи есть
Спасибо, Оля! Никак не доберусь мясные вафли выложить. Люблю в вафельнице готовить.
Сказочные вафли просто! И сразу же вопрос - морковь и свёклу не надо тереть на мелкой терке? Они не остаются сыроватыми?
Большое спасибо! Я тру на крупной овощной терке и овощи немного таки похрустывают - чуть-чуть. Но мы так любим.
Спасибо огромное за ответ! И мне такое нравится, а муж и есть не станет ! Хотя он у меня картошку сырую во всю молотит , а вот, когда я ее запекаю и чуток твердоватая (недопеченая), не ест! Вот как это объяснить?
Ох, уж эти мужчины! Ни понять, ни тем более объяснить им ничего нельзя- только любить и баловать. По мне так картошка вполне готовая там выходит, а морковка и свекла и должны быть такими чуть хрусткими.
Оксаночка, интересные какие вафли!
Аха, Ириша, из всего, что в корзинке завалялось! Но вкусно!
Забрала,конечно . Очень заманчивое блюдо +++++++++++++++++
Да и на здоровье! Они удобные- что хочешь можно добавить.
Круть!!!
Было вкусно! Спасибо, Викушенька!
"Вбить в овощи два яйца, добавить сметану, масло "-сколько масла, уточните, пожалуйста, в ингредиентах нет информации
Кхм... в тесто масло не добавляла. Чего написала - не знаю. Думала о чем-то не о том. Попрошу модераторов исправить. Не виноватая я!
Оксана, какой оригинальный рецепт, отличная идея!
Ангелиночка, спасибо!
Прекрасный рецепт
Спасибо, Вероничка!
Супер!!!!!
Спасибо, Леночка!
Шикарно
Спасибо, Марианочка!
Прекрасная альтернатива овощным оладушкам!
Аха, Машуничка, они такие нежные и совершенно не жирные, легкие! Спасибо, дорогая!
Спасибо, Верочка!
Шикарно
Леночка, спасибо, дорогая!
Отличная идея!
Наталья, спасибо!
Оксаночка, ну ты и выдумщица! Бесподобные вафли! Прекрасные идеи!
Спасибо, Светланчик! С идеями у меня всегда проблем нет!
Какие яркие вафли получились, Ксюша, прямо загляденье! Жаль, у меня тоже нет вафельницы, но можно что-нибудь придумать, я думаю и на сковороде, хоть и жарко. Спасибо за интересный рецепт!
Спасибо, Людмилушка! Да, яркие получились, особенно те, что без соды. Но они и чуть потолще вышли. На сковороде вполне пекутся, я делала и так, надо только нагрев отрегулировать, чтоб пропекались, и , возможно, чуть муки добавить , чтоб не растекались слишком.
Оксаночка, очень интересные вафли
Спасибо, Оленька! Вкусные они очень!
Спасибо, Леночка!
Ой, какой классный рецепт! Шикарная идея, Оксан!
Спасибо, Оленька! Быстро, просто и всякие остаточки овощные подобрать можно!
в этом и прелесть! Не люблю ничего выбрасывать!
Ааааа, тоже жабочку лелеешь!
вот даже нет, просто трепетно отношусь к чужому труду: кто-то растил, кто-то варил... Да и зачем покупать, если выбрасывать... Такая вот жабочка
Я тоже выбросить то, что еще можно и нужно - не в состоянии!
у меня просто перед глазами как сестра выбрасывает. Реально наказывает продукты!
Нееее- это не наш метод!
а то
Интересно, а в мульте они получатся? Вафельницы нет . А рецепт классный
Спасибо, Лиля! Думаю, в мульте не надо. Если только прям как блинчики печь тонким слоем, но это будет слишком долго. Проще на сковороде выпекать, отрегулировав нагрев, чтоб овощи пропекались.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1351 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки