Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 8 августа 2017, 0:04
  • 3689

Пирожки с морковью

Рецепт: Пирожки с морковью

Не всегда необходимо иметь дорогие продукты, чтобы приготовить что-то вкусное. Этот рецепт из бюджетных продуктов, скор в приготовлении, вкусен и полезен. Пирожки воздушные со сладкой коричной морковью - отличное дополнение к чаепитию. Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с морковью»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5393.3 ккал 		белки
63 г 		жиры
353.5 г 		углеводы
501.7 г
Порции
ккал
898.9 ккал		 белки
10.5 г		 жиры
58.9 г		 углеводы
83.6 г
100 г блюда
ккал
278 ккал		 белки
3.2 г		 жиры
18.2 г		 углеводы
25.9 г

Рецепт «Пирожки с морковью»:

  • Морковь вымыть, почистить, натереть на крупной терке.
    Лук почистить, натереть на мелкой терке.

  • На растительном масле обжарить морковь, пару минут на среднем огне.
    Выложить лук, обжарить еще пару минут.

  • Влить апельсиновый сок, перемешать,
    тушить до готовности моркови.

  • Добавить сахар, влить сладкий соевый соус, перемешать.
    Держать на малом огне.

  • Кардамон растолочь в ступке, шкурочки убрать.
    Молотый выложить к моркови.

  • Всыпать корицу, тщательно перемешать.
    Убрать с огня.

  • Сразу же добавить кусочки сливочного масла,
    дать ему растаять, перемешать.
    Дать начинке полностью остыть.

  • В это время замесить тесто.
    Очень удобно это сделать в хлебопечке,
    заложить все ингредиенты по инструкции.
    Через час тесто готово.
    Смазать поверхность рабочей зоны и руки растительным маслом.
    Тесто разделить на 13 одинаковых кусочков, подкатать их.

  • Дать заготовкам 15 минут постоять.
    Затем расплющить колобок руками в круг,
    выложить на него 1 ст. л. (с верхом) начинки и сформовать пирожок.

  • Выложить пирожки на смазанную маслом доску.

  • В глубокой сковороде разогреть масло и смалец.

  • Жарить пирожки в раскаленном масле до румяности.
    На среднем огне, не кладите густо, пирожки увеличиваются в размере.

  • Выложить на бумажное полотенце для удаления излишков жира.

Приглашайте к столу, ароматные, пряные пирожки готовы:



Пушистое нежное апельсиновое тесто и пряная начинка из моркови :







Пусть всегда родится у вас крупная и сладкая морковь.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт / На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка жарить чаепитие гости детям

Вкусы: жареный морковный соевый коричный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки с морковью
Рецепт: Пирожки с морковью

Не всегда необходимо иметь дорогие продукты, чтобы приготовить что-то вкусное. Этот рецепт из бюджетных продуктов, скор в приготовлении, вкусен и полезен. Пирожки воздушные со сладкой коричной морковью - отличное дополнение к чаепитию. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Пирожки с морковью»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирожки с морковью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Боже ж мой, каааак я люблю пирожки с морковкой! Тыщу лет не ела... Люда, а у тебя тут такие изыски - с апельсиновым соком, кардамоном, соевым соусом, я из всего этого только корицу бы и догадалась добавить.
Кстати, жарить на смеси растительного масла со смальцем мне тоже очень нравится, всегда так делаю. Только меня удивило, что ты начинаешь жарить швом кверху, не запечатываешь его сразу, почему? Просто не придала значения или есть какая-то соль?
Анечка, спасибо большое. Очень рада что тебе нравится такое.
А жарю по разному, особой разницы нету.
А мне кажется, если шов сразу прижарить, то уже надежно, не раскроется. Конечно, и защипываю тщательно, но когда еще и запечатаю его, то уже совершенно спокойна!
Ты права, так надежнее, но иногда почему то переворачивается изделие при погружении, у тебя такого не бывает?
Знаешь, Люда, признаться, я всегда жмочусь жарить во фритюре Поэтому у меня они лежат, как тюлени, какой стороной положу!
И получаются такие, знаешь, с белыми лампасиками
Тогда да, у меня муж обожает во фритюре пирожки, вот и балую.
Но я вот уже про эти пирожки так и подумала, что как буду жарить по твоему рецепту, то сделаю все точно, ну до того они пушистые на разломе, наверное, так только во фритюре получается.
Да, во фритюре всегда пышнее.
Какие необычные пирожки, Люда !
Алла, спасибо. А для нас они привычные.
Ого, ничего подобного не видела! Супер, на апельсиновом соке тесто и начинка!
Спасибо, очень вкусно.
Людочка, солнышко, принесла замечательные твои пирожки. До чего же хороши. Мягкие, нежные. У меня 15штук получилось, уложилось тесто вместе с начинкой, без остатка. Сок апельсиновый добавляла в тесто, наполовину с сывороткой, был 1 апельсин, в начинку цедру с апельсина и сыворотку. Замечательно получилось, ароматно. Спасибо дорогая моя за рецептик!!!!!
Галочка, спасибо огромное за такое красивое, аппетитное фото. Ты супер мастер, такую вкуснотень нажарила . бегу на чашку чая.
Спасибо Людочка тебе за вкусняшки. Спасибо за теплые слова. Тогда я к тебе на чай с пирожками, веселее будет вдвоем чаёвничать
Давай, давай, еще что нибудь придумаем
Ну-да, .....две головы лучше
↑Ответ для Гали-28
Как много вкусной начинки!!! Очень красиво и вкусно!
Ага, начинки больше, чем теста, но чтоб остатка не было Спасибо Лилечка за внимание и поддержку,дорогая моя
↑Ответ для Гали-28
Галочка, какие солнечные пирожки!
Спасибо Аллочка огромное за внимание, угощайся милая
↑Ответ для Гали-28
Галочка, сколько аппетитнейших, румяных пирожков! Красота!
Ирочка, спасибо милая, угощайся, всем хватит
Спасибо огромное, Галочка, за угощение!
↑Ответ для Гали-28
Галочка, браво! Очень ярко и вкусно! Слюной захлёбываюсь, глядя на фото!!!
Наташенька, спасибо огромное за внимание
↑Ответ для Гали-28
Галочка восхитительные пирожки,а сколько начинки
ага, не пожалела. Спасибо Танюш за внимание
↑Ответ для Гали-28
Галочка, как ярко, красиво и супераппетитно исполнен рецепт!
Спасибо Олечка огромное за внимание, спасибо солнышко. Мы пирожки часто жарим, я уже асс по ним
Да они у тебя как из "Пирожковой"!
Было дело Олечка. 5 детей, чем-то надо было помогать мужу. Вот дома жарила и отдавала на продажу.
Галочка, дорогая, снимаю шляпу! 5 деток!!! МОЛОДЕЦ!
Да, Олечка. Спасибо милая! Уже все взрослые -замужем дочь,женаты сыновья. Пока 8 внуков, сын последний женился полгода назад.
Я думала, ты совсем еще девочка. Пребываю в шоке
СПАСИБО!!! Эх! Вернуться бы в молодость
Мы молоды душой всегда: сначала сами, потом с нашими детьми, потом с внуками, потому что шагаем с ними в ногу!
Это точно Олечка. Да тут есть мое фото в конкурсе, сейчас поищу......
https://www.povarenok.ru/recipes/show/139783/
Хотела пирожки с морковкой, но сделала с рисом, яйцом и зеленым луком))). У дочки был очередной бзик по похудению, наварила она целую кастрюлю риса, и он печально уже почти неделю стоял в холодильники. Пришлось срочно его пристроить в пирожки. Количество сахара естественно уменьшила до 1 ч л, тесто ставила на сыворотке. Пирожки получились вкуснющие, нежные, мягенькие . Сплошное удовольствие! И да, диетчица первой их опробовала)))), штуки три так за раз))).
Спасибо!!!
Олечка Великолепные ( диетические ) пирожки. Как удалось куриные яйца подвесить для фото?
Они лежат это иллюзия на фото
↑Ответ для Демурия
Олечка, какая приятная прелесть ! Очень рада и благодарна, прекрасное фото - украшение для моего рецепта.
А диетчице приветик большой,
Людочка, красивые какие, пышные пирожки!
Иришка, дорогая, спасибо.
ОООООООО!!!! Тесто на апельсиновом соке Гурман-ка, однако Надо БРАТЬ!!!+++++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо, Надежда.
Люда, шикарные пирожки
Спасибо.
Очень аппетитные!
Спасибо, Наташа.
Шикарные пирожки! Очень интересная начинка!
Прекрасная начиночка...,обожаю морковку!
Танюш, спасибо.
Аппетитнейшие пирожки!!
Спасибо, Настюш.
Вкусные пирожки
ага, очень вкусно вышло, спасибо большое за похвалу.
Люда, оригинальные и вкусные пирожки !!!
Жанночка, спасибо.
Я бы не додумалась положить кардамон, корицу и апельсиновый сок. П-простому часто делаю. Спасибо за идею.
Сок случайно "попал" - купили внучке , вроде натуральный, а он с горчинкой, с мякотью- она пить не стала . Вот я и применила с пользой, а так бы с водичкой и цедрой протушила. А пряности я давно кладу.
спасибо и Вам , что заглянули.
Людочка, шикарные пирожки С морковкой еще не пробовала Ну а последнее фото с пожеланиями просто улет
Спасибо, дорогая. А я часто делаю с морковью, и жареные и печеные, мы любим.
Я бы точно не додумалась! Отличные пирожки!
Мария, спасибо. Это довольно распространенная начинка.
Возможно. Но в моей семье она была не в ходу.
А у нас в деревне бабушка часто пекла, не было же такого изобилия фруктов, конечно - без корицы и кардамона.
Мои бабушки все в городе жили. Выпечкой баловала нас с братом мама.
Это тоже здорово!
А сына я баловала. Он бабушкину выпечку совсем не помнит
Мои тоже не особо знают выпечку бабушек...
Не повезло...
Просто одна / свекровь/ очень далеко жила, а вторая - другие делала им радости, подарки, денежку давала всегда. Да, они у меня избалованы, я всегда что то да выдумывала, в голодные годы - варенье со сметаной намешаю, заморожу - это дЭсерт, никак иначе, яблочный сок заморожу - вот вам фрутовый лед, и так всегда.
Это знакомо! В трудные времена тоже выдумывала что-то.
↑Ответ для yugai ludmila65
Как хорошо сейчас! Я не хочу в трудные времена! Спасибо за рецепт!
Так и никто не хочет, хотя и сейчас нелегко, а некоторым очень трудно. И Вам спасибо.
Людмилочка, и не додумалась бы я. До чего же все просто и вкусно. Наверное и в духовке можно испечь? Умница!!! +++++
Да, и в духовке они хороши. Пеките на здоровье.
Вкусные пирожки !!!
Спасибо, очень вкусные.
Олечка, спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"
Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 546 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки