Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

БеннитоПоваренок 7 уровня

9 августа 2017, 0:12
26501

Овощное рагу с мясом и баклажанами

Скажу честно, что мы не могли дождаться, когда уже можно будет дегустировать это блюдо! Ароматное! Яркое! Вкусное! Это рагу не оставит вас равнодушными! Заходите! Угощаю!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу с мясом и баклажанами»:

Морковь — 2 шт
Петрушка (корень) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидоры черри — 10 шт
Соус томатный — 300 г
Соевый соус (соевый соус Киккоман) — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Вино красное полусладкое — 250 мл
Баклажан (большой) — 1 шт
Масло подсолнечное — 5 ст. л.
Сыр твердый (любой) — 120 г
Фарш индюшачий — 600 г
Тимьян — 2 щепот.
Орегано — 2 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2807.1 ккал	белки 136.1 г	жиры 194.9 г	углеводы 236.7 г
100 г блюда
ккал 127.6 ккал	белки 6.2 г	жиры 8.9 г	углеводы 10.8 г

Рецепт «Овощное рагу с мясом и баклажанами»:

Морковь и корень петрушки нарезать на кусочки.
Лук нарезать полукольцами.
На подсолнечном масле (2ст. ложки) обжарить морковь, корень петрушки и лук на сильном огне 4 минуты.
Добавить мелко нарезанный чеснок.
Перемешать.
Добавьте фарш. Перемешать.
С помощью вилки разбивать кусочки фарша.
Когда мясо побелеет добавить 2ст. ложки томатного соуса.
Перемешать и обжаривать 8-10 минут.
Добавить тимьян и орегано.
Добавить вино. Подождать, пока выпарится алкоголь.
Добавить нарезанные помидоры и оставшийся томатный соус.
Перемешать.
Добавить соевый соус Киккоман.
Перемешать. Убавить огонь, прикрыть крышкой и тушить
35-40 минут.
Снять с огня. Слегка остудить.
Баклажан нарезать на тонкие полоски.
Слегка посолить. Когда баклажан "вспотеет", промыть под волой.
Обтереть бумажными салфетками.
Обжарить баклажан на подсолнечном масле до коричневого
цвета.
Выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
В глубокую сковороду или миску выкладываем 2/3 рагу.
Сворачиваем каждую полоску жареного баклажана рулетиком.
Не плотно, слегка. Вот так.
Выкладываем свернутые рулетики на рагу.
Прям розочки получились!
Заполним середину каждого рулетика рагу.
Оставшимся рагу заполним свободные места в скоровороде.
Сыр натереть на мелкой терке.
Посыпать сверху наше блюдо.
Запекать в разогретой духовке при 200гр 15 минут.

Все готово! Прошу к столу!

Угощаю!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: овощной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143361/]Овощное рагу с мясом и баклажанами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143361/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/08/50/2085518_85822-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Скажу честно, что мы не могли дождаться, когда уже можно будет
дегустировать это блюдо!
Ароматное! Яркое! Вкусное! Это рагу не оставит вас равнодушными!
Заходите! Угощаю!

Ингредиенты: Морковь, Петрушка, Лук репчатый, Помидоры черри, Соус томатный, Соевый соус, Чеснок, Вино красное полусладкое, Баклажан, Масло подсолнечное, Сыр твердый, Фарш индюшачий, Тимьян, Орегано.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощное рагу с мясом и баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/08/50/2085518_85822-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощное рагу с мясом и баклажанами" title="Рецепт: Овощное рагу с мясом и баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Скажу честно, что мы не могли дождаться, когда уже можно будет
дегустировать это блюдо!
Ароматное! Яркое! Вкусное! Это рагу не оставит вас равнодушными!
Заходите! Угощаю!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощное рагу с мясом и баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3731">Соус томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3410">Вино красное полусладкое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/15181">Фарш индюшачий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143361/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощное рагу с мясом и баклажанами

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу с мясом и баклажанами»:

Морковь Петрушка Лук репчатый Помидоры черри Соус томатный Соевый соус Чеснок Вино красное полусладкое Баклажан Масло подсолнечное Сыр твердый Фарш индюшачий Тимьян Орегано

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

562

Салат с ветчиной, помидорами и сыром

102
562
85278

791

Эскабече из мойвы

18
791
11382

10444

Торт медовый "Ангарский"

1664
10444
1410399

Фотографии «Овощное рагу с мясом и баклажанами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 августа 2017 года Vishnja #

Ирочка, очень заманчивое рагу!

Аппетитные фотографии!

С Рецептом дня!

10 августа 2017 года ogiway #

Иринушка, совершенная прелесть твое рагу! И так красиво!

10 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Оксаночка! Стараюсь, стараюсь!

Спасибо, что заглянула!

10 августа 2017 года ogiway #

Умница!

10 августа 2017 года Tatanj #

Аппетитное блюдо! Поздравляю с Рецептом дня!

10 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

10 августа 2017 года veronika1910 #

Ирочка, прекрасный рецепт

10 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

10 августа 2017 года Наталья Щучкина #

Ирина, поздравляю с Рецептом дня!!! Прекрасный рецепт, а фото - изумительные!!!

10 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Наталья Никоаевна! Большущее спасибушки!

10 августа 2017 года inna_2107 #

Красиво, вкусно и оригинально!!!

10 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

10 августа 2017 года subsidii66 #

Очень красиво и оригинально!

Поздравляю с Рецептом дня!

10 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо большое!

10 августа 2017 года Олюня Коляновна #

Замечательный рецепт!

Отправляю в КК и, пока сезон, готовлю, готовлю, готовлю!

Потому что обожаю баклажаны!

Может, правда, обойдусь без вина - не употребляю спиртного. Или алкоголь весь выпариться?

Спасибо большущее за рецепт!

10 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

алкоголь выпариться-это точно!

готовь на здоровье!

10 августа 2017 года barska #

Очень аппетитно выглядит!

Представляю, как это сочно и ароматно на вкус!

10 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

совершенно верно!

9 августа 2017 года vitaatelier #

Ирина, бесподобное рагу! Вкусно, красиво, ароматно! Замечательный рецепт!

10 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

как мне приятно

спасибо большое

9 августа 2017 года mariana82 #

Ирша, очень аппетитно!

10 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

9 августа 2017 года Wera13 #

10 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

9 августа 2017 года molichka84 #

Два в одном

И рагу, и рулетики. Фото шикарные

10 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

9 августа 2017 года lioliy1967 #

С красным вином

! Красиво очень и конечно вкусно!

Праздничное блюдо!

10 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

9 августа 2017 года lelikloves #

Ирочка, шикарное рагу

10 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Оленька! Большое спасибо

9 августа 2017 года Mary Stone #

Очень красиво,очень аппетитно,без всякого сомнения вкусно.

Рецепт замечательный,Ириша.

10 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Машенька! Спасибушки, милая моя!

9 августа 2017 года angkay #

Ирочка, просто умопомрачительно красиво и без сомнения вкусно. Спасибо)

10 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

огромное спасибо

9 августа 2017 года ludmilochkast_7 #

Ирина, шикарная запеканочка!

Тарелочки просто прелесть, очень красивая подача!

10 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

9 августа 2017 года НиккиЕС #

Ну такая аппетитная вкусняшка! А как подали, даже в кафе-ресторане не везде так могут блюдо гостю предложить. Спасибо, Беннито за ваши труды

10 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

так приятно...

большое спасибо

9 августа 2017 года jihljj #

Красивая подача

10 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощное рагу с мясом и баклажанами

Ингредиенты для «Овощное рагу с мясом и баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощное рагу с мясом и баклажанами»:

Похожие рецепты

Драники с муссом из лосося

Макароны под соусом "Маринара"

Балканская овощная лазанья

Баклажаны с овощами

Мусака с кабачками

Баклажаны от Бадди Валастро

Молодой картофель под изумрудным соусом

Хрустящие картофельные котлеты с маслинами

Морковь, запеченная с беконом и апельсином

Попробуйте приготовить вместе

Салат с ветчиной, помидорами и сыром

Эскабече из мойвы

Торт медовый "Ангарский"

Фотографии «Овощное рагу с мясом и баклажанами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!