Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

mtataПоваренок 10 уровня

9 августа 2017, 15:15
10671

Молодая капуста острая

Предлагаю приготовить летний, очень вкусный, острый салат из молодой капусты. Такой салатик можно приготовить к обеду. Салат настолько сочный, что не требует предварительной обработки капусты.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Молодая капуста острая»:

Салат

Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 300 г
Морковь (молодая) — 60 г
Перец красный жгучий (у меня три цвета,средная острота) — 1 шт
Зелень (петрушка) — 3 веточ.

Заправка

Уксус (винный) — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное (у меня рапсовое) — 3 ст. л.
Горчица (средней крепости) — 1/2 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Вода (кипяченая холодная) — 1 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 596.7 ккал	белки 10.8 г	жиры 41.4 г	углеводы 46.6 г
100 г блюда
ккал 110.5 ккал	белки 2 г	жиры 7.7 г	углеводы 8.6 г

Рецепт «Молодая капуста острая»:

Капусту нашинковать не очень тонко.
Морковь натереть на китайской терке.
Слегка перемешать без усилий, присолить.
Острый перец нарезать небольшими перышками или кольцами, как вам по душе.
Приготовим заправку.
В мисочке смешать мед, горчицу, винный уксус, выдавить чеснок через пресс, перемешать.
Влить растительное масло и воду, хорошо перемешать.
Добавить заправку к салату, перемешать.
Добавить измельченную петрушку, перемешать.
Оставить салат в теплом месте на 5–6 мин.
Остатки салата можно сложить в баночку и убрать в холодильник.

Приятного аппетита!!!

Молодая белокочанная капуста – замечательный продукт для быстрых рецептов.
Салат в сочетании с каким-нибудь мясом вполне достаточно для полноценного ужина.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска салат гарнир

Вкусы: капустный острый чесночный перечный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143371/]Молодая капуста острая[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143371/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/09/31/2085821_65070-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Предлагаю приготовить летний, очень вкусный, острый салат из молодой капусты. Такой салатик можно приготовить к обеду. Салат настолько сочный, что не требует предварительной обработки капусты.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Перец красный жгучий, Зелень, Уксус, Чеснок, Масло растительное, Горчица, Мед, Соль, Вода.
Тэги: закуска, салат, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Молодая капуста острая
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/09/31/2085821_65070-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Молодая капуста острая" title="Рецепт: Молодая капуста острая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить летний, очень вкусный, острый салат из молодой капусты. Такой салатик можно приготовить к обеду. Салат настолько сочный, что не требует предварительной обработки капусты.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Молодая капуста острая»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143371/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Молодая капуста острая

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Молодая капуста острая»:

Капуста белокочанная Морковь Перец красный жгучий Зелень Уксус Чеснок Масло растительное Горчица Мед Соль Вода

Тэги: закуска, салат, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1942

Свекла по-корейски

175
1942
372015

349

Горячее "Каравашек"

85
349
68662

2810

Рулет из свиной рульки

185
2810
289459

Фотографии «Молодая капуста острая» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 августа 2017 года veronika1910 #

Отличный рецепт, Танечка

15 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

Вероника благодарю

10 августа 2017 года zmei0884 #

15 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

спасибо

10 августа 2017 года lelikloves #

Танечка, прекрасный рецепт

15 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

Оленька спасибо большое за поддержку

10 августа 2017 года ogiway #

Очень вкусный и яркий салат! Люблю такое очень!

15 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

благодарю за комментарий и внимание

15 августа 2017 года ogiway #

10 августа 2017 года Kleine Hase #

Чудесный салатик, Танюшка!

Капусту белокачанную берёшь или Spitzkohl?

10 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

Ларисочка привет,капусту молодую мне привезли из Польши

месяц назад такая была в LIDL и только одну неделю

10 августа 2017 года Kleine Hase #

капусту молодую мне привезли из Польши...месяц назад была в Лидл и только одну неделю

Вот так и знала, что рецепт с "подводными камнями"

А то - молодая капуста, молодая капуста...

15 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

Ларисочка,она и в Африке молодая

15 августа 2017 года Kleine Hase #

Танюшка! Так здесь "молодая была уже не молода"

15 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

она молода,только сорт не для нас

11 августа 2017 года butkin val #

↑Ответ для mtata

Танюша, что, у вас там капусты нет? Удивительно! Немцы же любят свинину с капустой... Валерий.
А за рецепт - СПАСИБО!

14 августа 2017 года Kleine Hase #

Да нет, капусты полно - на любой цвет и вкус

Вот только понятие " молодая" совсем не такое, как в союзе - вкус другой

15 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

↑Ответ для butkin val

Валерий ее много,но сорта голландские,жесткие

15 августа 2017 года butkin val #

Сочувствуем... Чего же знаменитые голландцы не могут вывести нежный сорт для салатов? Надо их озадачить!

15 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

нежные сорта будут быстро портиться,а им нужно,чтобы год лежала

16 августа 2017 года butkin val #

Вот и получается, что заботы о людях нет тоже, миф, забота о кармане все перекрывает. А люди вместо нежной капусты должны грызть "старые подметки от башмаков".

16 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

все точно так и есть

10 августа 2017 года iren0511 #

Танечка, очень хрустящий и витаминный салатик!

10 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

Иришечка спасибо большое за внимание

10 августа 2017 года lamer #

Очень аппетитный салат!!!!

10 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за комментарий

10 августа 2017 года Хамися #

Очень аппетитный салат

10 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

Хамися благодарю за комментарий и поддержку

10 августа 2017 года subsidii66 #

Танечка, изумительный салат, а фото какие яркие!

так сочно, свежо и аппетитно!

10 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

Светочка спасибо огромное за внимание и поддержку,как же мне дорого твое мнение

10 августа 2017 года subsidii66 #

9 августа 2017 года jannasimf #

Яркий и аппетитный салатик!!!

10 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

Жанночка спасибо большое за поддержку

9 августа 2017 года laka-2014 #

Танюшка, как же вкусно!!!

Жалко - мне нельзя, облизываться только

10 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

Леночка благодарю за комментарий,спасибо за внимание

10 августа 2017 года laka-2014 #

9 августа 2017 года mariana82 #

10 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

спасибо

9 августа 2017 года Людмила НК #

Великолепный салат, всё, как я люблю!

9 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

Людочка спасибо огромное за внимание и комментарий

9 августа 2017 года Сурик #

Какой салатик вкусный, Танечка! А какой яркий!!!

9 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

Людочка спасибо огромнейшее за внимание и поддержку,мне дорого твое мнение

9 августа 2017 года тататима #

Оченб вкусно, остренько, полезно!

9 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

Танюшечка спасибо большое за поддержку и комментарий

9 августа 2017 года Светланка g980 #

Танюша, салат - загляденье! Красивый, аппетитный, яркий!

9 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

Светочка,солнышко спасибо огромное за поддержку

,надеюсь твоему мужу понравится

9 августа 2017 года Светланка g980 #

Да, он острое любит!

9 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

9 августа 2017 года Kcuxen #

вопрос по рецепту

Ой-ой, как вкусненько!!

Танюш, а если заменить острый перчик на болгарский хотя бы частично, как думаешь есть смысл в такой замене? Я с некоторых пор не переношу остроту чили, почему - даже не знаю.

9 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

Оксаночка тебе все разрешается,главное идея,ты же для себя делаешь,не на продажу

спасибо солнышко за внимание

9 августа 2017 года Kcuxen #

для себя делаешь,не на продажу

ни за что не продам, если только за тысячу-мульёнов долларов..

Забираю в копилочку, спасибо за рецепт, Танечка!!

9 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

если только за тысячу-мульёнов долларов..

наверное нам такое и не светит

9 августа 2017 года stark2 #

Таня, очень интересная капуста! Будем пробовать!

Фото выше всех похвал!

9 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

Аля меня твой салатик воодушевил на подвиги,спасибо дорогая за внимание

9 августа 2017 года stark2 #

Ура!!!

9 августа 2017 года inna_2107 #

Таня , вкусный витаминный салат и очень яркий!!!

9 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

Инна благодарю за добрые слова

9 августа 2017 года angkay #

Танечка, какой яркий и без сомнения вкусный салат! Спасибо)+

9 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

Анжела благодарю за поддержку

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Молодая капуста острая

Ингредиенты для «Молодая капуста острая»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Молодая капуста острая»:

Похожие рецепты

Салат из свеклы "Почти десерт"

Оригинальный салат с яблоком

Салат луковый

Салат "Китайский ответ коул-слоу"

Салат с запеченным перцем и маслинами

Салат из зимних помидоров

Салат "Морковка с орехами"

Салат с зелeной редькой

Салат морковно-яблочный

Попробуйте приготовить вместе

Свекла по-корейски

Горячее "Каравашек"

Рулет из свиной рульки

Фотографии «Молодая капуста острая» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!