Вкусные, острые, яркие маринованные огурчики с южным акцентом. Можно кушать уже через сутки. А можно и сделать заготовку на зиму. Готовить просто и быстро. Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 9 августа 2017, 18:02
- 3848
Маринованные огурцы с перцем "Южные"
Ингредиенты для «Маринованные огурцы с перцем "Южные"»:
- Огурец — 1 кг
- Чеснок — 10 зуб.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Вода — 500 мл
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 0,5 ст. л.
- Уксус (Винный) — 10 ст. л.
- Перец чили — 10 шт
- Зелень (По 0,5 пучка: кинза и сельдерей)
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
876.2 ккал |
белки
29 г |
жиры
32.8 г |
углеводы
125.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 39.6 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Маринованные огурцы с перцем "Южные"»:
-
В кастрюлю наливаем воду. Добавляем соль, сахар, уксус, соевый соус и масло. Ждем когда маринад закипит. А тем временем моем огурцы и укладываем в чистые банки.
-
У перцев делаем надрез с боку. В кипящий маринад выкладываем перец и оставляем на медленном огне покипеть минут 7.
-
Перец вытаскиваем из маринада и выкладываем в банки с огурцами. Зелень мелко шинкуем, чеснок режем пластинками и выкладываем все в маринад. Даем покипеть минут 5.
-
Горячим маринадом заливаем банки согурцами и перцем. Закрываем крышкой. Даем остыть и убираем в холодильник на сутки. Таким образом можно делать заготовки и на зиму. Только банки и крышки должны быть простерелтзованными. Горячие банки перевернуть на крышки и укутать в одеяло до полного остывания. Банки такие прекрасно хранятся всю зиму в кладовке.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 августа 2017 года Сурик #
9 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)
9 августа 2017 года yugai ludmila65 #
9 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)
9 августа 2017 года тататима #
9 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)
9 августа 2017 года Wera13 #
9 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: