Нежные котлеты из моркови. Сытные, сочные и простые в приготовлении. Такие котлеты у нас очень любят в семье. Готовлю их в пост без яйца, с добавлением муки или крахмала. Сегодня у меня непостный вариант-с яйцом.
OlgastihПоваренок 5 уровня
- 19 августа 2017, 12:11
- 23212
Морковно-рисовые котлеты
Ингредиенты для «Морковно-рисовые котлеты»:
- Морковь — 400 г
- Рис (круглозерный) — 100 г
- Вода (для варки риса) — 350 мл
- Лук репчатый — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Масло растительное (2 ст. л. для обжаривания овощей+3 ст. л. для обжаривания котлет) — 5 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 30 г
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1329.4 ккал |
белки
31.4 г |
жиры
70.4 г |
углеводы
148.4 г |
| Порции | |||
| ккал 221.6 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 24.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.4 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Морковно-рисовые котлеты»:
-
Рис отварить в подсоленной воде, чтобы он хорошенько разварился, охладить.
-
Морковь натереть на средней терке, лук и чеснок порубить.
-
Лук и чеснок обжарить на растительном масле до мягкости, добавить морковь, влить соевый соус ТМ "Киккоман", тушить овощи, все время мешая, минут 5. Убрать с огня, остудить.
-
Смешать остывшие овощи, рис, яйцо, перец черный молотый.
-
Разделить фарш на равные кусочки. У меня 12 штук. Сформовать котлеты.
-
Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
-
Обжарить котлеты с двух сторон.
Готовые выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавать горячими.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 сентября 2017 года Ксения40 #
5 сентября 2017 года Olgastih # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года ирпенчанка #
5 сентября 2017 года Olgastih # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года subsidii66 #
5 сентября 2017 года Olgastih # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года Эльфинита #
Спасибо!
5 сентября 2017 года Olgastih # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года veronika1910 #
4 сентября 2017 года Olgastih # (автор рецепта)
3 сентября 2017 года Эльфинита #
3 сентября 2017 года Эльфинита #
4 сентября 2017 года Olgastih # (автор рецепта)
2 сентября 2017 года Людмила Козеева #
3 сентября 2017 года Olgastih # (автор рецепта)
31 августа 2017 года Людмила Козеева #
1 сентября 2017 года Olgastih # (автор рецепта)
28 августа 2017 года Lisyonokk #
30 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)
28 августа 2017 года Вика-camomile #
30 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)
23 августа 2017 года larisal2706 #
24 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)
23 августа 2017 года Natalijmar #
24 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)
23 августа 2017 года lariska-2017 #
23 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)
22 августа 2017 года LanaSlavina #
22 августа 2017 года LanaSlavina #
23 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)
22 августа 2017 года Любовь0209 #
22 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)
13 сентября 2017 года Любовь0209 #
13 сентября 2017 года Olgastih # (автор рецепта)
22 августа 2017 года svetlanaboyko75 #
22 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)
22 августа 2017 года buntova #
22 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)
6 сентября 2017 года НатаРодная #
22 августа 2017 года veronika1910 #
22 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)
21 августа 2017 года Марина Indus #
22 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: