• 11 октября 2013, 18:23
  • 7316

Картофель "Персики"

Рецепт: Картофель Персики

Предлагаю попробовать вот такой интересный способ подачи вроде обычных котлеток и картофеля. Готовить очень интересно, а кушать приятно не только взрослым, но и капризным деткам. Заходите и пробуйте.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель "Персики"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2761.7 ккал
белки
88.2 г
жиры
52.6 г
углеводы
429.2 г
100 г блюда
ккал
136 ккал
белки
4.3 г
жиры
2.6 г
углеводы
21.1 г


Рецепт «Картофель "Персики"»:

Режем мелко лук (можно пропустить через мясорубку или натереть на терке).

Добавляем в фарш лук, соль, перец, хорошо перемешиваем.

Пока лепим котлеты, поставим варить картофель в мундире. Котлетки лепим маленькие (примерно с грецких орех). Из этого количества фарша у меня получилось 25 котлеток.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем наши котлетки с двух сторон. Выкладываем на бумажное полотенце и даем им остыть.

Отваренный картофель остужаем, очищаем и натираем на мелкой терке. Сюда же натираем на мелкой терке сыр, добавляем яйцо и желток, муку, перчим, солим и хорошо перемешиваем наш картофельно-сырный фарш.

Картофельно-сырный фарш делим на 2 части. В одну добавляем паприку, во вторую - куркуму. Хорошо перемешиваем.

Вот так должно получится.

В миску наливаем воду, смачиваем руки и берем немного желтого фарша, делаем лепешечку с углублением, кладем туда нашу котлетку и закрываем лепешечкой из розового фарша. Складываем наши "персики" на смазанный маслом противень или силиконовый коврик.

Смазываем "персики" взбитым белком и посыпаем панировочными сухарями.

Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10-15 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке!

Прошу к столу!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель Персики
Описание: Предлагаю попробовать вот такой интересный способ подачи вроде обычных котлеток и картофеля. Готовить очень интересно, а кушать приятно не только взрослым, но и капризным деткам. Заходите и пробуйте.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель "Персики"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ах,до боли знакомый рецепт!
Олечка, чесслово рецепт нашла не у тебя.
если честно,я про него уже забыла. Просматривая тему наткнулась на них и посмеялась....как давно это было,да все прошло!
Очень крутые персики!!! Прямо слюнки текут! ммм)))))))
Прикольно! Думаю для детей просто шикарный рецепт!!!
На здоровье.
я называю их корабликами, и рецепт немного проще
Женечка! "напала" сегодня на рецептик картошки! и сразу решила приготовить!!! и вот мой отчетик! как вкусно получилось! жду мужа с работы, вот он удивится))) уверена, что он подумает, что это булочки-печеньки! )))))))))))))))) потом расскажу реакцию)))
Я очень рада, что ты удачно "напала" на этот рецепт. Поделишься потом вкусовыми ощущениями. Спасибо за красивую фотоулику
очень-очень вкусно! муж тоже в восторге, и сразу определил, что это с мясом - ароматы подсказали))) картошка с перчинкой, а внутри мясо - ну какому мужчине это не понравится)))) мы очень довольны! буду готовить еще) Огромное спасибо за рецепт!
На здоровье! Я рада, что понравилось и тебе, и мужу.
Точно такой же рецепт у Ольги Бабич от 29.10.2010г. - это как?!
Я тоже уже потом увидела, намного позже... Хотя я этот рецепт нашла не здесь, а в "Рецептах мира" и там автора не было.... Модераторы не удалили... Значит можно...
Ну что ж, бывает)))
Прикольные персики , Жень , у тебя ! Я тоже такие хочууу
Угощайся, Алсу!
Спасибо , моя дорогая !
Очень интересная идея! А какая красивая подача!
Спасибо, Женечка!
аййй какие классные персики! вкуснооо!
Точно такой же рецепт у Ольги Бабич от 29.10.2010г.
Блюдо очень красивое, но невкусное, картофель со 6-тью ложками муки нечто несъедобное, спасались, чтобы не пропасть блюду жирным соусом. В следующий раз добавляла масло, молоко и 1 ложку муки. А чтобы масса не прилипала обмакивала руки в яйцо.
Интересная идея!
симпатичная идея
Рада, что понравилось
Женечка,очень аппетитно!
Спасибо, Танюша
Женечка,какие овощные фруктики.Просто прелесть.Захомячила.
Женечка,какие овощные фруктики.Просто прелесть.Захомячила.
Ларочка, на здоровье!
Надо же такое придумать!Это талант.
Спасибо большое!
Ну очень здорово!!!!!! С Вашего позволения утащила к себе в КК!!! Буду радовать деток! Спасибо!!!
Конечно забирайте
Ну и выдумщица ты, Женя! Такие штучки интересно не только малышам кушать, но и взрослым!
Спасибо, Мариночка!
Женечка, вот это ничего себе картошечка!!! Забираю однозначно! Сделаю на Новый год, уж больно симпатичные! Спасибо, Женечка!!!
Рената, забирай на здоровье
Только у меня сейчас нужных ингредиентов нет, а то бы прямо сейчас побежала готовить!
Очень оригинально, интересно, просто и вкусно!
Спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4705 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки