Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

OlgastihПоваренок 5 уровня

19 августа 2017, 12:11
24573

Морковно-рисовые котлеты

Нежные котлеты из моркови. Сытные, сочные и простые в приготовлении. Такие котлеты у нас очень любят в семье. Готовлю их в пост без яйца, с добавлением муки или крахмала. Сегодня у меня непостный вариант-с яйцом.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Морковно-рисовые котлеты»:

Морковь — 400 г
Рис (круглозерный) — 100 г
Вода (для варки риса) — 350 мл
Лук репчатый — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
Масло растительное (2 ст. л. для обжаривания овощей+3 ст. л. для обжаривания котлет) — 5 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 30 г
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1329.4 ккал	белки 31.4 г	жиры 70.4 г	углеводы 148.4 г
Порции
ккал 221.6 ккал	белки 5.2 г	жиры 11.7 г	углеводы 24.7 г
100 г блюда
ккал 106.4 ккал	белки 2.5 г	жиры 5.6 г	углеводы 11.9 г

Рецепт «Морковно-рисовые котлеты»:

Рис отварить в подсоленной воде, чтобы он хорошенько разварился, охладить.
Морковь натереть на средней терке, лук и чеснок порубить.
Лук и чеснок обжарить на растительном масле до мягкости, добавить морковь, влить соевый соус ТМ "Киккоман", тушить овощи, все время мешая, минут 5. Убрать с огня, остудить.
Смешать остывшие овощи, рис, яйцо, перец черный молотый.
Разделить фарш на равные кусочки. У меня 12 штук. Сформовать котлеты.
Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
Обжарить котлеты с двух сторон.
Готовые выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавать горячими.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее второе

Вкусы: нежный морковный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143708/]Морковно-рисовые котлеты[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143708/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/19/53/2094242_83614-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Нежные котлеты из моркови. Сытные, сочные и простые в приготовлении. Такие котлеты у нас очень любят в семье. Готовлю их в пост без яйца, с добавлением муки или крахмала. Сегодня у меня непостный вариант-с яйцом.

Ингредиенты: Морковь, Рис, Вода, Лук репчатый, Яйцо куриное, Чеснок, Соевый соус, Масло растительное, Сухари панировочные, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковно-рисовые котлеты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/19/53/2094242_83614-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковно-рисовые котлеты" title="Рецепт: Морковно-рисовые котлеты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные котлеты из моркови. Сытные, сочные и простые в приготовлении. Такие котлеты у нас очень любят в семье. Готовлю их в пост без яйца, с добавлением муки или крахмала. Сегодня у меня непостный вариант-с яйцом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковно-рисовые котлеты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143708/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковно-рисовые котлеты

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Морковно-рисовые котлеты»:

Морковь Рис Вода Лук репчатый Яйцо куриное Чеснок Соевый соус Масло растительное Сухари панировочные Перец черный

Тэги: обед, ужин, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

735

Салат "Битый огурец"

167
735
53278

2770

Закуска "Букет чайных роз"

239
2770
246968

121

Печенье "Большой секрет для маленьких"

86
121
8672

Фотографии «Морковно-рисовые котлеты» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 августа 2017 года Марина Indus #

Очень люблю морковные котлеты, но с рисом никогда не пробовала, а ведь явно не противоречит. Оля, спасибо за рецепт, с благодарностью забираю!

22 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Марина, пожалуйста!

21 августа 2017 года svetlahen #

А не мало для моркови 5 минут тушения? Или она должна тушиться до полуготовности?

21 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Тут уж ориентируетесь на свой вкус. Если мало времени кажется потушите дольше. А можно и под крышкой морковь протушить сэкономив время, только пар иногда выпускать открывая крышку, чтобы не водянистая была. Я так раньше делала-под крышкой тушила.
У меня и без крышки морковь мягкая была здесь за это время.)

21 августа 2017 года oldi2006 #

Подскажите, если делать постный вариант - сколько брать крахмала и какого? Заранее благодарю за ответ.

21 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Я беру столовую ложку с небольшой горкой муки или кукурузного крахмала столько же.

21 августа 2017 года Вера-Киев #

Это очень вкусно. Я в такие рыбную консерву (в масле) или рубленое филе добавляю, сырое.

21 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

У меня такие котлеты изначально были в пост, а потом я уже и яйцо не в пост стала добавлять. С рыбкой конечно должно быть очень вкусно.

10 февраля 2023 года ulenergo #

↑Ответ для Вера-Киев

фууууу

10 февраля 2023 года ulenergo #

↑Ответ для Вера-Киев

фууу консерва рыбная это ж гадость

21 августа 2017 года Hanna21 #

Очень аппетитные котлетки

21 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

19 августа 2017 года lelikloves #

Очень красивые и яркие котлеты

20 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Оля, спасибо!!!

19 августа 2017 года Wera13 #

20 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

19 августа 2017 года lioliy1967 #

Спасибо, взяла в к.к.

очень аппетитные котлетки

20 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!

19 августа 2017 года Ange77 #

Очень красивые и аппетитные котлетки!

20 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо, Ангелина!!!

19 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)

Чудесные котлеты, такие ровненькие, опрятные! Невероятно аппетитные! Любо-дорого смотреть! Огромнейшее Вам спасибо за рецепт.

От всей души желаю Вам победы! А что за соус Вы подавали к котлетам? Это аджика?

20 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Большое, большое спасибо, Людмила!!!

А соус - это закуска из острого и сладкого перцев. Перекурченные сырые перцы+чеснок+соль+сахар.

20 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)

Ага, понятно.
Олюшка, а давайте перейдем на "ты", если Вы не против.

20 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Ой, Люда, я совсем, совсем не против...мне так больше нравится когда на "ТЫ" общение...как то сближает людей

20 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)

Согласна с тобой, Олюшка.

С радостью перехожу на "ты".

20 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

20 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)

19 августа 2017 года volleta #

Замечательный рецепт

. Забрала. Автору спасибо

и +++++++++++++

20 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

И Вам, Лена, спасибо, что заглянули и за отзыв!!!

19 августа 2017 года kitri #

Очень аппетитные котлетки,и не тяжелые для желудка!
С удовольствием забираю!

20 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Аня, спасибо!!! Надеюсь понравятся такие котлетки)

19 августа 2017 года angkay #

Такие котлетки аккуратные. Спасибо)

19 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

И Вам, Анжела, спасибо!!!!

19 августа 2017 года inulia68 #

Какие вкусные и румяныe солнышкu у тебя,Олечка,забираю с удовольствием!

19 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Иннулечка, спасибо!!!!

19 августа 2017 года Esenija #

Олечка удачи! котлеты супер

19 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Леночек, спасибо большое!!!!

19 августа 2017 года shevakovas #

Вкусные, яркие котлетки!

19 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо, Светлана!!!!

19 августа 2017 года jihljj #

Солнечные котлетки

19 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

19 августа 2017 года yugai ludmila65 #

Классные, красивые и вкусные. Ольчик, приветик.

19 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Привет, привет. Людочка!!!

Спасибо, дружочек!

19 августа 2017 года yugai ludmila65 #

19 августа 2017 года Катуша #

Очень аккуратные и аппетитные котлетки!

19 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Большое спасибо, Катя!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Морковно-рисовые котлеты

Ингредиенты для «Морковно-рисовые котлеты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковно-рисовые котлеты»:

Похожие рецепты

"Сувенир" из кабачка

Баклажан, тушёный в остром соусе

Пакоры с цветной капустой в глазури

Тыквенные шарики с сырной подливкой

Хрустящие баклажанные палочки с дипом

Цветная капуста по польски

Каталонский картофельный тарт с соусом "Ромеско"

Картофель "Персики"

Картофельные ньоки в легком помидорном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Битый огурец"

Закуска "Букет чайных роз"

Печенье "Большой секрет для маленьких"

Фотографии «Морковно-рисовые котлеты» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!