Рулетики из кабачков с сыром - простое и очень вкусное блюдо, которое готовится из доступных продуктов. Это блюдо отлично украсит праздничный стол, а также его особенно оценят те, кто не есть жареное.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 21 августа 2017, 21:45
- 5164
Запеченные рулетики из кабачков с сыром
Ингредиенты для «Запеченные рулетики из кабачков с сыром»:
- Кабачок (средний) — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Молоко — 300 мл
- Соевый соус (Teriyaki ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
- Сыр адыгейский — 100 г
- Сыр твердый — 120 г
- Сметана (+2 ст. л) — 150 г
- Специи — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Куркума — 0,5 ч. л.
- Укроп (нарезанный) — 1 ст. л.
- Петрушка (нарезанная) — 1 ст. л.
- Помидоры черри (для украшения)
- Соль
- Масло растительное (для смазывания)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1160.1 ккал |
белки
64.6 г |
жиры
63.2 г |
углеводы
58.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.9 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Запеченные рулетики из кабачков с сыром»:
-
Кабачки порезать вдоль тоненькими пластинками.
-
Сложить их в миску, залить кипящим молоком, добавить щепотку соли и щепотку черного молотого перца, слегка перемешать. Отставить на 15 минут. После этого кабачки станут мягкими, нежными и хорошо будут сворачиваться.
-
Адыгейский сыр натереть на средней терке, добавить мелко нарезанный укроп и петрушку, 2 ст. ложки сметаны, специи, черный перец по вкусу, 1 ст. ложку соевого соуса - маринада Teriyaki "Kikkoman". Все хорошо перемешать.
-
Помидор и болгарский перец нарезать небольшими полосками.
-
Слить молоко с кабачков. (Его я, использую для приготовления хлеба.) На край кабачковой пластинки положить 1 ч. ложку сырной начинки и по кусочку помидора и болгарского перца (у меня пластинки получились узкими и я использовала по две пластинки).
-
Кабачковые пластинки с начинкой свернуть рулетиками.
-
Противень для запекания смазать растительным маслом и уложить кабачковые рулетики.
-
Твердый сыр натереть на средней терке.
-
Добавить к сыру сметану, 1 ст. ложку соевого соуса - маринада Teriyaki "Kikkoman" и 0,5 ч. ложки куркумы, перец черный молотый по вкусу. Все хорошо перемешать.
-
Полить рулетики приготовленной заливкой. При желании можно украсить помидорами черри.
-
Поставить противень с рулетиками в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
-
Получается очень вкусно, попробуйте обязательно!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2017 года Ольга Федюнина #
22 августа 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
22 августа 2017 года Ольга Федюнина #
22 августа 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
22 августа 2017 года victoria ms #
22 августа 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
21 августа 2017 года qwerrty121 #
21 августа 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
21 августа 2017 года ved-marina #
21 августа 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
21 августа 2017 года Wasssabi #
21 августа 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
21 августа 2017 года тататима #
21 августа 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
21 августа 2017 года lelikloves #
21 августа 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
21 августа 2017 года Dama-Lorik #
21 августа 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
21 августа 2017 года jannasimf #
21 августа 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
21 августа 2017 года Wera13 #
21 августа 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: