• 27 августа 2017, 1:29
  • 7468

Шоколадный торт с кремом "Рафаэлло"

Рецепт: Шоколадный торт с кремом "Рафаэлло"

Вчера моему сынульчику Илюшеньке исполнилось 3 годика. Этот тортик, я сделала для него. Шоколадно-маковые коржи идеально сочетаются с заварным кремом Рафаелло". Вообщем, мечта, а не торт)))

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадный торт с кремом "Рафаэлло"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8527.1 ккал
белки
175.6 г
жиры
479.5 г
углеводы
897.9 г
100 г блюда
ккал
328 ккал
белки
6.8 г
жиры
18.4 г
углеводы
34.5 г

Рецепт «Шоколадный торт с кремом "Рафаэлло"»:

  • Белки взбиваем со 100 граммами сахара и ванилином до устойчивых пиков.

  • Желтки взбиваем с оставшимся сахаром до загустения и просветления массы. Добавляем к ним мак и какао, затем тщательно перемешиваем.

  • Затем в желтково-шоколадную массу вводим лимонад, масло и соду, опять мешаем.

  • В шоколадную массу вводим белки и аккуратно перемешиваем.

  • Затем так же аккуратно, вводим муку. Все тщательно перемешиваем.

  • Выливаем тесто в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Выставляем режим выпечка 60 минут.

  • Вот такой красавец у нас должен получиться.

  • Разрезаем бисквит на три коржа (можно больше).

  • Варим крем. На водяной бане растапливаем шоколад. Когда шоколад уже начал таять, добавляем размягченнное масло.

  • Когда масло и шоколад образовали единую массу, вводим сгущенку. Мешаем тщательно.

  • Затем всыпаем стружку, перемешиваем и снимаем с огня. Даем не много остыть, либо же можете остудить полностью.

  • Каждый корж обильно промазываем кремом. Последний корж я не смазывала, т. к покрывала торт глазурью. Убираем в холодильник на несколько часов, до полного застывания крема.

  • Делаем глазурь. Желатин замачиваем в воде (2ст. л)для набухания.

  • В кастрюльке смешиваем воду, молоко, сахар и какао. На маленьком огне варим 10 минут, периодически помешивая. Снимаем с огня, вводим желатин и мешаем до полного его растворения. Оставляем остывать до 40°.

  • Поливаем теплой глазурью торт. Убираем в холодильник на ночь.

  • Приятного аппетита!!!


















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный торт с кремом "Рафаэлло"
Рецепт: Шоколадный торт с кремом "Рафаэлло"

Вчера моему сынульчику Илюшеньке исполнилось 3 годика. Этот тортик, я сделала для него. Шоколадно-маковые коржи идеально сочетаются с заварным кремом Рафаелло". Вообщем, мечта, а не торт)))

Ингредиенты для «Шоколадный торт с кремом "Рафаэлло"»:

Комментарии и отзывы

Красота! У меня вопрос - а в духовке можно его испечь и при какой t°?)
Конечно можно при 180°
Спасибо за оперативный ответ в ближайшее время отчитаюсь
Жду
Оля, у Вас получился прекрасный торт! Один вопрос - а можно вместо лимонада налить газированной минеральной воды, ведь состав наших лимонадов оставляет желать лучшего?
Вкус другой будет,я уже как 2 года пеку бисквиты для тортов только на лимонаде
Шикарный торт, Оля! Только что-то я не поняла, как украшения ты делала? Утаила что ли?
От всей души поздравляю с днём рождения Ильюши!
Украшения из айсинга Спасибо за поздравление,дорогая
Я не умею печь торты, поэтому и не поняла, как ты украшение это сделала, очень красиво!
Делала еще белые шарики,но их именинник решил съесть сразу Получилось бы красивее с ними
Тоже из айсинга?
Да
Шикарный торт! Оля, поздравляю тебя с Днем рождения сына!
Вероникушка,спасибо
Олечка, очень красивый торт! Поздравляю тебя с Днем рождения скинули! Пусть Илюша растет здоровым и счастливым!
Спасибо,Иришка
Чудесный тортик! Повезло сынишке с мамой, а маме с сыном, раз сделана такая красота. Здоровья и удачи вашей семье! А в духовке так же получится, ну нет у нас мультиварки?
Конечно получиться Спасибо за теплые слова
Красивый тортик С именинником тебя Оля. Здоровья тебе и сынульке
Анюта,благодарю
Очень шоколадно и красиво! Сыночка с днем Рождения!
Спасибо
Красотища!!!
Айгуль,милая,спасибо
Олечка, с Днём Рождения сыночка ! самого светлого ему и тебе )
Торт на все 100 ! +++
Женечек,спасибо,дорогусечка моя
Чудесный тортик! Поздравления мамочке!
Спасибо
Красотища! Сынульке понравился?
Спасибо,моя хорошая Оооооочень,они у меня шоколад с кокосом обожают
Поздравляю с Днем Рождения сыночка! Шикарный тортик!
Спасибо,Натуличка,за все,за все
Ооооо, вот это красота!!
Спасибо,Натусичка
Сил нет уже с этим телефоном и словарем в нем .
Красивый торт, молодец! Пишется "Рафаэлло", исправь.
Оля, шикарный торт!!! Как я вижу, с глазурью все ок
Спасибо,Юлек
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки