Пусть вас название не пугает - знаю, "киш-суфле" звучит странно, но иначе не назовeшь! Нежнейший пирог-суфле, на мягком слоeном тесте. Насыщенный вкус зелени и сыра, и при этом с беконом и помидорками - ммм... вкуснятинка!
maj4ikПоваренок 6 уровня
- 11 ноября 2008, 22:16
- 17110
Сырно-сливочный киш-суфле с помидорами и беконом
Ингредиенты для «Сырно-сливочный киш-суфле с помидорами и беконом»:
- Тесто дрожжевое (слоёное)
- Бекон
- Лук зеленый
- Зелень (укроп, петрушка) — 100 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко (3.5 %) — 400 мл
- Фета — 200 г
- Помидор — 2 шт
- Сыр твердый (у меня Гауда) — 200 г
- Перец черный (молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1263.8 ккал |
белки
109 г |
жиры
67 г |
углеводы
51.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Сырно-сливочный киш-суфле с помидорами и беконом»:
-
Тесто достать из холодильника и дать отойти.
[b]В это время сделаем начинку:[/b]
Зелёный лук и зелень мелко порубить и высыпать в мисочку.
Вбить к зелени 4 яйца.
Поперчить. (Солить не надо - фета достаточно солёная)
-
Всё хорошенько перемешать.
Влить молоко.
Добавить сливочный сыр.
Добавить раскрошенную фету.
Всё хорошенько перемешать. -
Собираем пирожок:
Форму застелить бумагой и смазать маслом (у меня форма 26см).
Слоёное тесто выложить по форме, формируя высокие бортики.
Потыкать вилкой. -
На тесто близко друг к дружке выложить полоски бекона.
-
Сверху вылить нашу сырно-молочную смесь с зеленью.
-
Помидорки порезать полукольцами и выложить сверху.
-
Посыпать тёртым сыром.
Отправить в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30 минут. -
Готовый пирог достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме.
Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 10.
-
Вот и всё!!!
Приятного аппетита!!!
Вкуснятина получилась неописуемая!!
Он получился такой нежный и лeгкий - так и тает во рту!!!
Он получился такой нежный и лeгкий - так и тает во рту!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2008 года oliva7777 #
11 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года tat70 #
11 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года tat70 #
11 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года tat70 #
11 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года КолючкА #
11 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: