Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 13 сентября 2017, 10:47
  • 18127

Овсяные бублики

Рецепт: Овсяные бублики

С рассветом, наш дом заполнился аппетитным ароматом овсяных бубликов. С добавлением овсяных хлопьев, которые придают тесту удивительный аромат, а готовым бубликам рыхлую структуру, с ароматной обсыпкой хлопьев с коричневым сахаром, булочки получились нежные и вкусные.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Овсяные бублики»:

Тесто

Обсыпка

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1750.3 ккал 		белки
40.4 г 		жиры
49.6 г 		углеводы
289.3 г
Порции
ккал
583.4 ккал		 белки
13.5 г		 жиры
16.5 г		 углеводы
96.4 г
100 г блюда
ккал
312.6 ккал		 белки
7.2 г		 жиры
8.9 г		 углеводы
51.7 г

Рецепт «Овсяные бублики»:

  • Подготовить основные нужные ингредиенты.

  • Овсяные хлопья экстра ТМ Мистраль сложить в чашу блендера или кофемолку, размолоть их. Просеять, должно получится 20г муки и 20г мелких хлопьев.
    Смешать в миске все сухие ингредиенты. Оставив четвертую часть пшеничной муки.

  • В другой миске смешать кефир, яйцо, растительное масло, взбить венчиком, чтоб соединилось все.

  • Соединить обе смеси и замесить мягкое тесто, подсыпая в самом конце оставшуюся муку. Муку регулировать, больше-меньше. Получилось 460г мягкого теста. Разделить его на 10 частей и скатать шарики, подсыпая совсем немного муки.

  • В каждом шарике сделать углубление и раскрутить на столе при помощи любого предмета, я раскручивала маленькой скалкой, можно взять ручку или пальцем.

  • Разложить сформированные бублики на противень, застеленный смазанной бумагой или на коврик для выпечки. Оставить на столе на несколько минут, пока нагревается духовка.

  • Ставим противень с бубликами в горячую 180°C духовку и запекаем 20-25 минут. До легкого подрумянивая.

  • Приготовить обсыпку для бубликов.
    В одной тарелочке растопить в микро сливочное масло. А в другой смешать коричневый сахар и корицу с овсяными хлопьями экстра, ТМ Мистраль.

  • Горячие бублики окунаем в сливочное масло и сразу в сахарно -овсяную смесь.

  • Раскладываем на подносе, чтоб остыли.

  • Тем временем завариваем чай или кофе. И зовем к утреннему чаю домочадцев. Приятного чаепития!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак Конкурсные рецепты : Конкурс "Лучший семейный завтрак" На завтрак : Быстрый завтрак

Теги: выпечка детям духовка завтрак чаепитие

Вкусы: овсяный пшеничный ванильный хлебный коричный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овсяные бублики
Рецепт: Овсяные бублики

С рассветом, наш дом заполнился аппетитным ароматом овсяных бубликов. С добавлением овсяных хлопьев, которые придают тесту удивительный аромат, а готовым бубликам рыхлую структуру, с ароматной обсыпкой хлопьев с коричневым сахаром, булочки получились нежные и вкусные.

Ингредиенты для «Овсяные бублики»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Овсяные бублики» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Мягонькие получается, не смотря на то, что в тесто мы кладем масла 1,5 ст.л. и не нужно забивать тесто мукой! Правда, с первым бубликом не оценила вкуса, но с кофе это потрясающе! Полезно и совсем не жирно!
Ароматные получаются, аромат еле уловим овсянки и корицы. Буду печь снова и снова, потому что полезно и не сладко, ненавязчиво! К вечеру, угощались с чаем и вареньем! Спасибо, находка
Ксения, спасибо за теплый отзыв и чудесное фото Я очень рада, что вам понравилось и вы остались довольны. Нам тоже они нравятся, главное мукой не забивать, лучше пусть ложка-две останется. Еще раз благодарю
Получились жестковатые. Может как раз от того, что полежали, пока духовка грелась, а может тесто такое… Но в целом дочке понравилось. Сверху в миндаль макала и кунжут.
Мария, во-первых благодарю, что обратили внимание на рецепт А во-вторых хочу вам дать маленький, но важный совет. При любой выпечке, даже, если не указано в рецепте, старайтесь в конце, вмешивать не всю муку, а оставить пару ложек. Это тесту не повредит, выпечка будет нежнее. Мука у всех разная, яйцо тоже разное, даже кефир гуще или жиже. Рецепт нам всем нравится без исключения. Извините, что не так На фото бублики симпатичные, спасибо за фото отчет
Интересный совет. Благодарю попробую
Мне не зашло. Слепила 12 бубликов из предложенного количества теста, всё равно огромные получились. Лучше маленькие палочки делать. Всё делала точно по рецепту, но выпечка очень тяжёлая и плотная получилась. Аромата нет, если не знать, что присутствует овсянка, не учуешь.
На вкус и цвет фломастеры разные. Повторять не буду.
Извините, что не подошли по вкусу. Возможно они мало полежали перед выпечкой. Всем нравится, нареканий не было. Но как говорится- на вкус и цвет......
В любом случае, спасибо за внимание
Спасибо за рецепт. Пеку уже два года, наконец решила написать. Очень вкусные бублики.
Спасибо огромное за теплый отзыв и внимание к рецепту Очень рада, что уже столько времени он у вас в рационе. Спасибо огромное за внимание к рецепту
Галочка, я с отчёта Инны пришла по изучать рецепт, мне очень понравился, сразу забрала!
Спасибо, моя хорошая за внимание доверие
Галя, новая аватарка смущает
Да Снегурочка я, Снегурочка. Знакомьтесь Снега бы только нам. Вчера с внуками одуванчики собирали. Эх!
у нас весь снег, что выпал( два дня падал!), растаял(( но одуванчиков нет
Как жаль, но хоть снег увидели. А у нас сейчас дождь идет. Леночка, с Новым годом,дорогая моя
С Новым 2018 годом от Рождества Христова!!!
Вкусные бублики, готовить быстро, что очень удобно к завтраку! Спасибо за рецепт Галина!
Инночка, какая красота получилась, молодец, очень красивые. Спасибо моя хорошая за приятный сюрприз. Очень рада, что понравились. Спасибо огромное за доверие. С Наступающим Новым годом, дорогая моя!
Галина, спасибо за поздравление и рецепт!И тебя с наступающим Новым Годом!
↑Ответ для inna_2107
Инна! Вот это фото обрезано и оно прекрасно!!! Нежные бублики!
Лилия, спасибо за внимание и поддержку.!Долго выбирала между двумя фото, в итоге в эстафету поставила первое.
↑Ответ для inna_2107
Инна, фото великолепно!!! Я в восхищении!!!
Спасибо Лена!
Бублики получились вкусные. Думаю, приживутся у меня дома)
Не поняла я единственный момент: когда перемалываем и просееваем хлопья, то мелкие в тесто, а те что крупнее - на посыпку? Я так сделала. Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за внимание к рецепту и прекрасные бублички. В рецепте нужно наполовину того и другого чтоб было. Когда хлопья размалываешь, то как раз так и получается. А посыпка отдельно. Но раз получилось -замечательно и рада, что понравились. Готовьте в удовольствие.
Отличные бублики
Спешу сказать вам большое спасибо за рецепт.
На вид они конечно у меня страшные, но на вкус очень понравились.
Единственное отступление я ни чем сверху не посылала, просто смазала сливочным маслом.

Фотоотчет прилагается
Катенька, дорогая моя. Я очень рада, что попробовала приготовить эти замечательные бублички. Очень рада, что понравились. И Катюш, не переживай, что не ровненькие, мы все тут учимся друг у друга и я очень тебе благодарна, что ты старательно это делаешь. Хорошая моя, это все поправимо, еще несколько раз приготовишь и будешь ассом. Катенька, милая, огромное преогромное тебе спасибо солнышко за фото -отчет. Здоровья всей твоей семье и счастья!!!!!!!
Шикарные бублики Галочка! Сразу детство вспоминается, прям слюнки текут!
Спасибо Анжелочка огромное, угощайся милая
Спасибо Галочка!
Великолепный рецепт
Спасибо Светочка за внимание
Очень весёлые бублички получились !!! Даже и не знала, что их крутить надо, только они у меня кривые получились)) ну ничего, научусь! мне больше крутить понравилось, а не кружочки вырезать. Спасибо, очень вкусный у Вас рецепт!
Какая красота получилась и для первого раза очень ровненькие получились Очень рада, что вам понравилось! Спасибо вам огромнейшее за внимание к рецепту и очень вам благодарна за поддержку.
Уже потребовали новую порцию, завтра буду печь Вы большая молодец; и деток вырастили, и бублики делать умеете
А я выкладывала две фотки, но они как-то странно склеились в одну, а на первой самый красивый бублик и сидел
Желаю Вам ещё больших успехов в кулинарном искусстве
Я очень рада, что Вам понравилось. Главное вкусно, а лепить научитесь. Это с опытом, вот раз 10 замесите тесто и можно на выставку. Так что тренируйтесь и пишите, мне интересно. Фотки так всегда получаются. Спасибо за теплый отзыв и пожелание. И Вам удачи и успехов!!!!
Спасибо за рецепт
Обязательно приготовлю
Спасибо огромное за внимание и поддержку. Готовьте в удовольствие
Хотелось бы знать,можно такое тесто приготовить на ночь,а утром выпекать？не потемнеет оно от разрыхлителя？
Аллочка, вам лучше бублики испечь вечером, а утром завтракать. Бублики хранить в коробке,контейнере или просто в кастрюле с крышкой. Спасибо большое за внимание
Ну очень бублики понравились Только вопросик, я не поняла с хлопьями: надо 20г в муку смолоть и 20гр по-крупнее?
Спасибо огромное за внимание к рецепту. Хлопья помолоть, они ж сразу не станут мукой, просто разобьются в мелкую крошку,этого будет достаточно для замеса. Если просеять, то как раз и будет 20 муки, 20 мелких хлопьев. Готовьте в удовольствие. Спасибо!
Спасибо, поняла!
Делала два раза. Первый раз получились почти пончиками с ямочкой. Моя вина - слишком маленькую дырочку в середине раскатала. Во второй раз сделала полноценными бубликами. Вес сырого теста на каждый бублик в обоих вариантах по 49-51 гр. Получается 10 штучек. Первый вариант (пончики с ямочкой) понравились больше, т.к. бублики показались суховатыми. Но это чисто мое субъективное мнение, не претендующее ни на какие оценки. Кому-то, может наоборот больше понравятся посуше.
В целом понравилось ОЧЕНЬ !
Огромное спасибо за рецепт! Очень быстро,вкусно и полезно. Автору, как пишет молодежь, респект и уважуха. Огромное спасибо! Теперь это наш постоянный рецепт.
Кстати, после выпечки можно не только в масло опускать. Мы часть пробовали в растопленный шоколад + хлопья без сахара. Тоже очень вкусно. И еще, дырочки раскатывала просто пальцем. Как обруч на пальце катала. Быстро и удобно.
Я вам очень и очень благодарна за отчет. Если суховатые, то тут надо подгонять: разное по объему яйцо, разная мука. Возможно муки нужно было на пару ложек меньше добавить. С шоколадом-это супер конечно, но он не всегда под рукой. Но идею вашу подхватят. Сегодня разбирали ранец внука, он неделю болел, а там у него недельный бублик завалялся в пакете, я думала, что ему капец. Но чуть-чуть стал тверже от только испеченного. Мне очень было интересно, недельное его состояние. Я дырочки тоже и на двух пальцах раскатываю, здесь дала более легкий способ. Как-то по молодости, сидя в декрете, пришлось поработать в мини-пекарне, так там эти бублики тысячу нужно было приготовить за смену, большие 100г, там уж не до церемонии было, все бегом. Выходили разные и косые и рябые.
Ха-ха! Про мини-пекарные бублики насмешили!
Спасибо, тёзка, за роскошный букет на стене. Приятно,нет слов. Вам всех благ!
Чем это насмешила интересно? Там было не смешно, хозяин требовал норму.
Насмешили по поводу кривых и рябых бубликов. К работе пекарей у меня особо трепетное отношение - они ХЛЕБ делают. Более того, муж работает на хлебокомбинате. И дочка летом в каникулы подрабатывала у папы в кондитерском цехе. Поэтому, я нисколько не заблуждаюсь по поводу "легкости труда" пекаря. Если ненароком обидела, прошу простить, не со зла.
Кстати, по поводу "забытого" в портфеле. У нас, правда не неделю, а всего 3 дня, НО! Мне они трехдневные больше понравились. Они, как бы "созрели", что ли... В общем, не устаю повторять, рецепт - супер, а автор вообще выше всех похвал.
А...... а я думаю, что ж не так сама прошу прощения не то подумала. Как-то не понятно выразились. Все нормально, я как-то после и не думала об этом. В кондитерском интересно, но не пришлось там поработать. Да, работа в пекарне трудная, особенно летом, жарит со всех сторон и печь и солнце, но это было временно, пережила. Детей надо было кормить, мужу тяжело было одному, все-таки 5 детей. Зато урок получила не плохой. Стала старшей по смене, разрабатывала новые рецепты, со мной советовались. Да ладно, все в прошлом. Бублички и в прям отличные. Все лучше,чем берем на прилавках. Спасибо вам за доверие и внимание. Спасибо на добром слове
Интересные бублики! Аппетитно выглядят. А такую формовку бубликов уже пробовала раньше делать из дрожжевого теста. Но как-то даже не подумала, что это может быть фишкой. Просто крутила тесто и хотелось получить одинаковые по форме.
Спасибо большое за внимание к рецепту Ну для вас не фишка, для меня. А ведь кто-то впервые видит и подрастающая молодежь приходит учится, для них все ново, надо учитывать это.
Галочка, какие великолепные бублики! Очень аппетитные!
Светочка, спасибо милая огромное за внимание
Прекрасный рецепт
Спасибо солнышко за внимание
Глядя на картинку возникает только одно желание - ХОЧУ! Оооочень вкусно выглядит, браво! Спасибо за рецепт
Спасибо вам огромное за внимание к рецепту. Готовьте и радуйте своих родных
↑Ответ для Марина Indus
Согласна с Мариной!!! Одно желание - ХОЧУУУУ!!!
Мне очень понравился способ , как сделать сами колечки. Не встречала такого. Наверное, можно и пончики так-же формировать, в не пользоваться маленькой крышечкой, чтобы вынуть серединку Ну и булочки ваши тоже , уверена, вкусные
Спасибо вам огромное за внимание. Да, это очень удобная формовка, может не совсем ровненькие, но они такие настоящие, домашненькие. Готовьте в удовольствие и радуйте свою семью.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"
Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 533 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки