Дорогие поварята, предлагаю свой вариант диетических котлет из брокколи. Очень вкусные котлетки, которые не займут много времени на приготовление, денег на покупку ингредиентов и не прибавят много калорий к вашему обеду. Их можно подавать в качестве основного блюда с соусом или в качестве гарнира к овощным и мясным блюдам.
MoravankaПоваренок 6 уровня
- 15 сентября 2017, 11:08
- 3520
Котлеты из брокколи
Ингредиенты для «Котлеты из брокколи»:
- Брокколи — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Творог — 120 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили (по желанию) — 0,5 шт
- Масло растительное — 30 мл
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
965.2 ккал |
белки
61.9 г |
жиры
38.1 г |
углеводы
108.2 г |
| Порции | |||
| ккал 60.3 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 6.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.7 ккал |
белки 7 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Котлеты из брокколи»:
-
Брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до мягкости. Готовую капусту откинуть на дуршлаг и измельчить в блендере.
-
Добавить яйца, соль, перец, размешать.
-
Если вы не собираетесь давать котлеты детям, то мелко порубите половину перца чили и добавьте к брокколи.
-
Добавить творог и продавленный через чеснокодавку чеснок.
-
Загустить молотыми сухарями.
Количество зависит от степени разваренности брокколи и величины яиц.
Мне хватило три ложки сухарей, но вы смотрите по консистенции, чтобы из смеси можно было слепить котлету.
Если тесто будет жидковато, то добавьте еще немного сухарей. -
В тарелку насыпать сухари, слепить котлетку и обвалять ее в сухарях со всех сторон.
-
На раскаленном масле обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Масло можно использовать и подсолнечное, и оливковое. -
Котлетки готовятся очень быстро.
К котлетам можно использовать любые ваши любимые соусы.
Если хотите себя побаловать настоящим деликатесом, советую приготовить соус по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/133 985/. -
А можно просто положить парочку к картошечке с порядочным куском поджаренного мяса, от этого не откажутся даже мужчины.
-
Ну а нам, девочкам, можно и облегченный вариант - с овощным рагу, например, или с салатом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2023 года lila piskaridze #
5 июля 2023 года Moravanka # (автор рецепта)
5 декабря 2017 года bo4alova tatiana #
5 декабря 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года красавица киса #
17 сентября 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года красавица киса #
17 сентября 2017 года veronika1910 #
17 сентября 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
15 сентября 2017 года nelliundco #
15 сентября 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
15 сентября 2017 года mariana82 #
15 сентября 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
15 сентября 2017 года Беннито #
15 сентября 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
15 сентября 2017 года Ирушенька #
15 сентября 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
15 сентября 2017 года AlenaF #
15 сентября 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
15 сентября 2017 года Ксения40 #
15 сентября 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: