Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 17 октября 2017, 16:35
  • 48863

Мясные рулетики "Солянка"

Рецепт: Мясные рулетики Солянка

При слове "солянка" многие представляют первое блюдо, другие второе. Ну а мои домочадцы - эти рулетики. Нежное мясо, пикантная начинка из капусты с маринованными огурчиками и заливкой никого не оставят равнодушным. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясные рулетики "Солянка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1631.8 ккал 		белки
84.7 г 		жиры
137 г 		углеводы
16.4 г
Порции
ккал
408 ккал		 белки
21.2 г		 жиры
34.3 г		 углеводы
4.1 г
100 г блюда
ккал
155.4 ккал		 белки
8.1 г		 жиры
13 г		 углеводы
1.6 г

Рецепт «Мясные рулетики "Солянка"»:

  • Мясо нарезать на пластины одинаковой толщины, отбить, посолить и поперчить.

  • Натереть на мелкой терке огурчики "Домашние" ТМ "6 соток".

  • Капусту нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на мелкой терке. Я не написала количество моркови, так как кто-то любит больше, кто-то меньше. Это не принципиально. Обжарить капусту и морковь до полуготовности. Добавить тертые огурчики, перемешать и довести до готовности. Остудить и посолить по вкусу.

  • В капустную массу положить сырое яйцо и перемешать. Положить часть массы на край кусков отбитого мяса. Не старайтесь выложить всю начинку, она пойдет потом на заливку.

  • Накрыть начинку второй половинкой мяса и заколоть зубочисткой. Форму смазать маслом, налить немного воды и уложить туда рулетики.

  • В остатки начинки положить майонез и перемешать. Нанести на верх рулетиков.

  • Запекать в горячей духовке при t=180 до готовности. Верх должен зарумяниться. Подавать сразу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!











Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Очень разные рецепты" На обед На праздничный стол На ужин

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясные рулетики "Солянка"
Рецепт: Мясные рулетики Солянка

При слове "солянка" многие представляют первое блюдо, другие второе. Ну а мои домочадцы - эти рулетики. Нежное мясо, пикантная начинка из капусты с маринованными огурчиками и заливкой никого не оставят равнодушным. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Мясные рулетики "Солянка"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясные рулетики "Солянка"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ловите отчет. Не могу сказать, что прямо сногсшибательно вкусно, но сытно и необычно. На праздничный стол вряд ли подойдут, но для разнообразия обычного семейного меню - отличный вариант.
Очень рада, что понравились. Спасибо за доверие.Классное фото. Так я вроде и не писала про праздничный стол.
Пальчики оближешь
Нам очень понравились рулетики))
Огромное спасибо!
Спасибо огромное за теплые слова одобрения. Очень рада, что понравилось.
Какая прелесть!! Забираю рецептик!!
Пожалуйста.
Уже готовлю, отпишусь позже, когда снимем пробу, спасибо
Надеюсь Вам понравится.
Отчитываюсь после снятия пробы, моим мужчинам понравилось , спасибо большое за рецепт, я добавила лука репчатого немного в капусту и не добавляла яйцо, я не знаю для чего оно, у меня все великолепно держалось внутри, и зубочистками не скрепляла. Блюдо понравилось, буду готовить еще.
Спасибо огромное за теплый отзыв. Готовьте на здравие.
Очень вкусные рулетики получились.Нежное мясо, с вкусной начинкой.Спасибо вам большое за рецепт!
Очень рада, что понравились. Спасибо за доверие.
Как вкусненько,спасибочки,забираю!!!
Делайте на здравие.
Хороший старый рецепт, я такие рулетики делала 40 лет назад ! Причем вариантов много, на любой вкус. Самый мною любимый это сочетание говядины и соленых огурцов. Еще делала свинину с разными начинками... Это блюдо заказывали друзья когда собирались к нам в гости !
Спасибо громадное. Очень рада, что Вы тоже любите такое.
Интересный рецепт, а маринованные огурцы нельзя заменить солеными?
Можно, только они будут менее пикантные и солить поменьше.
Почти голубцы, только наоборот)))))
Попробуем
На здравие.
Рулетики в моём вкусе на все 100%! Мясо мягкое, начинка из капусты пикантная, а заливка просто сказка! Маринованные огурцы в этом блюде гармонично вписались, добавилась пикантная нотка. Очень яркое и сытное блюдо, с картофельным пюре очень сочетается. В заливку использовала вместо майонеза сметану и дижонскую горчицу. Ларочке респект!
Лилечка, я так рада, что понравилось. Спасибо милая за такой теплый отзыв.
очень вкусно
Света, спасибо огромное.
Вкусненько!
Огромное спасибо.
Спасибо, Ларочка)
Таня, спасибо моя хорошая.
Вкусно!
Спасибо милая.
будет очень вкусно
Спасибо огромное.
Спасибо моя хорошая.
Какая классная идея! Из этого может получиться великолепное диетическое блюдо, если взять грудку и поколдовать с заливкой. СПАСИБО!!!
Готовьте на здравие.
вкусно!
Наточка, спасибо моя хорошая.
Прекрасный рецепт
Вероничка, спасибо солнышко.
Спасибо за рецепт,очень вкусно
Спасибо огромное.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом V202 "Атморе"
Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"
Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 533 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки