• 20 октября 2017, 10:03
  • 1415

Салат с печенью и карамелизированными сливами

Рецепт: Салат с печенью и карамелизированными сливами

Легкий, вкусный, интересный, по-настоящему осенний салатик - ведь сейчас как раз сезон сливы! На приготовление уйдет совсем немного времени, и вот - можно наслаждаться!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат с печенью и карамелизированными сливами»:

Салат

Заправка

Количество порций: 2



Рецепт «Салат с печенью и карамелизированными сливами»:

Салат вымыть, обсушить, нарезать.

Куриную печень тщательно промыть, нарезать небольшими кусочками. Помешивая, быстро обжарить, чтобы печень осталась мягкая и сочная.

Красный лук нарезать. У меня был маленький, поэтому я взяла 2 шт и смело нарезала кольцами.

Лук слегка помять руками с щепоткой соли и выложить в салатник.

Сливы вымыть, разрезать, удалить косточку. Можно оставить половинки или разрезать на четвертинки.

В сковороде при непрерывном помешивании растопить сливочное масло с сахаром.
*Я указала 0,5 ч. л. сахара, но если любите сладкие ноты в подобных блюдах - смело кладите больше. Лично я очень люблю, поэтому положила 1 ч. л. сахара.
Выложить в сковороду сливы и готовить на среднем огне 5-10 мин, помешивая.

Выложить карамелизированные сливы в салатник.

Для заправки смешать соевый соус ТМ Kikkoman, бальзамический уксус, оливковое масло и 0,5 ч. л. сахара. Полить заправкой готовый салат.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с печенью и карамелизированными сливами
Описание: Легкий, вкусный, интересный, по-настоящему осенний салатик - ведь сейчас как раз сезон сливы! На приготовление уйдет совсем немного времени, и вот - можно наслаждаться!


Комментарии и отзывы

Готовила на ДР салат, только свежие сливы(февраль месяц) заменила на маринованные,летняя заготовка, и вместо бальзамич.уксуса добавила лимонный сок.
Очень понравился и на вкус и на вид. Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо, мне очень приятно, что находятся ценители подобных сочетаний! Оливье едят все, а подобный салат, как говорит мой муж (чтобы меня не обидеть), - на любителя.
Прекрасный такой салат
Спасибо!
Катюша! Замечательный,аппетитный салатик! Фотографии чудесные!
Надя, спасибо!
Прекрасный салат, замечательное сочетание ингредиентов!
какое вкусное сочетание
Катюша, изумительный салат! Шикарные фотографии!
Печень делаю почти также только с грушами.Со сливами надо тоже попробовать
Какая красивая тарелка! Ярко но в то же время не рябит в глазах! Очень аппетитно!
Интересное сочетание! Возьму себе в КК.
Готовьте на здоровье!
Вкусный салатик!
Спасибо!
Выглядит очень аппетитно.
Спасибо!
Очень красиво и вкусно +++
Большое спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки