Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы
  • 22 октября 2017, 0:22
  • 196207

Салат "Пожалуйста, добавки!"

Рецепт: Салат Пожалуйста, добавки!

Готовлю это салат на протяжении многих лет почти на каждый праздник, да и в будние дни частенько. Довольно простой и доступный, вкусный и сытный, сочный и нежный. Красивый! Всегда идет на "ура" и исчезает со стола одним из первых. Заходите, угощайтесь.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат "Пожалуйста, добавки!"»:

Салат

Соус

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1336.4 ккал 		белки
85.3 г 		жиры
94 г 		углеводы
35.3 г
100 г блюда
ккал
115.2 ккал		 белки
7.4 г		 жиры
8.1 г		 углеводы
3 г

Рецепт «Салат "Пожалуйста, добавки!"»:

  • Отварить заранее яйца, куриную печень и морковь.

  • Лук нарезать мелкими кубиками и замариновать в лимонном соке на 10-15 минут (пока мы будем заниматься остальными ингредиентами)

  • Огурцы нарезать кубиками такого же размера, что и лук. Я использую маринованные огурцы ТМ "6 соток" "Огурцы вкусные".

  • Морковь натереть на крупной терке.
    Куриную печень нарезать довольно мелко.

  • Отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки - на мелкой.

  • Для соуса смешать сметану, майонез, горчицу, измельченный чеснок. Посолить, приправить перцем.

  • С лука и огурцов слить жидкость, слегка отжать овощи. Петрушку измельчить.
    Собрать салат таким образом: на дно глубокого салатника выложить слой белков, смазать белки соусом.

  • Слой моркови, измельченная петрушка, соус...

  • Слой огурцов, слой лука, соус...

  • Последним слоем уложить куриную печень.
    Собирая салат таким образом, каждый слой стоит чуть придавливать, утрамбовывать, чтобы салат хорошо держал форму и быстрее пропитался.
    Прикрыть салатник крышкой или затянуть пищевой пленкой и поставить его в МОРОЗИЛКУ на 15-20 минут (салат не успеет замерзнуть!!!)

  • А можно собрать салат при помощи сервировочного кольца в обратной последовательности слоев.
    -печень, соус;
    -лук, огурец, соус;
    -зелень, морковь, соус;
    -белок, желток.

  • Через 20 минут достать салатник из морозилки, накрыть его тарелкой и перевернуть. Посыпать салат желтками.
    Все готово!



Приятного вам аппетита.









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Очень разные рецепты" На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин праздник

Вкусы: печеночный луковый яичный пикантный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Пожалуйста, добавки!"
Рецепт: Салат Пожалуйста, добавки!

Готовлю это салат на протяжении многих лет почти на каждый праздник, да и в будние дни частенько. Довольно простой и доступный, вкусный и сытный, сочный и нежный. Красивый! Всегда идет на "ура" и исчезает со стола одним из первых. Заходите, угощайтесь.

Ингредиенты для «Салат "Пожалуйста, добавки!"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Пожалуйста, добавки!"» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Машенька! Принимай и мой отчет!
Этот салат уже столько поварят приготовила и столько слов сказали!
Нам этот салат понравился ОЧЕНЬ! Гости кричали "Добавки".
Сфоткала только вторую порцию....уже не до украшения было...
Спасибо огромное за рецепт! Браво!
Надеюсь, гости кричали не зря? Добавки им досталось?
Ириша, я так тебе благодарна за такой приятнейший комментарий и высокую оценку. И просто счастлива, что салат пришелся по вкусу и вам, и вашим гостям.
Спасибо тебе большое за это дивное фото. Красотища! Глаз не отвести!
Очень люблю такие рецепты,когда из ничего получается очень вкусно!Спасибо!
И Вам большое спасибо за внимание.
Приготовила сегодня, в сочельник, салат по Вашему рецепту. Из отступлений - печень натерла на крупную терку и в соус добавила обычную слабо-острую горчицу. Оформитель из меня тот еще)
Спасибо Вам, что воспользовались рецептом. Приятно, что результат Вас порадовал и салат пришелся по вкусу.
Благодарю от души за чудесное фото. Прекрасная подача!
Салат очень и очень пришелся по вкусу!!! Отличный соус-заправка и гармоничное сочетание слоев Вам большое спасибо, что поделились этим рецептом!
Офигительно вкусно Готовила двойную порцию, оказалось мало Очень вкусно
Очень рада, что салат пришелся по вкусу. Готовьте на доброе здоровье. Спасибо Вам большое.
Машенька, салатик замечательный! Готовила на пробу, и добавочка как раз не помешала бы! Но теперь знаю точно, что приготовлю обязательно! Очень понравилось сочетание продуктов и чередование слоёв! И соус, конечно! Спасибо большое за такой праздничный рецепт!
Красивый, нежный салат!
Лилечка, спасибо большое!
Салат чудесный, очень вкусный!
↑Ответ для Vishnja
Любаша, какая красота! Шикарная подача! А какое бесподобное фото, нежное, изящное, стильное. Спасибо тебе огромное!
Мне очень приятно, что салат пришелся к столу и по вкусу. Буду просто счастлива, если ты еще как-нибудь воспользуешься рецептом.
Благодарю тебя, Любашенька, что не прошла мимо рецепта и дала ему высший балл. С наступающим!
Машенька, с наступающим! Твой рецепт уже прочно мною "прикарманен"! Буду готовить обязательно, и гостей угощать! Очень здорово, что можно их удивить и порадовать! Спасибо огромное ещё много раз!
Прочно "прикарманен". Мне это очень нравится! Спасибо, Любаша!
↑Ответ для Vishnja
Красиво как,Люба))!
Очень-очень рада! Олечка, благодарю от души за внимание и отзыв!
Маша, очень вкусный салат!!! Всё по рецепту, только в креманках))) Совсем не кисло... Всё в меру... Печень, лучок, огурчики, морковка - все подружились замечательно!!! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо ОГРОМНОЕ, Наташа, что ты не прошла мимо рецепта и воспользовалась им. Я так рада, что салат пришелся по вкусу. Очень рада! Благодарю от души за высокую оценку и за потрясающее фото. Бесподобное! Изящное, нежное, легкое, необыкновенное красивое. Настоящее новогоднее! Спасибо!
Машенька, спасибо за добрые слова!!! Так приятно
Большое спасибо за чудесный рецепт! Наконец-то для себя я нашла новый вкус,многие салаты уже приелись.Мои гости привередливы к еде,но этот салат им ооооочень понравился!Кислым совсем не показался.Обязательно буду его еще готовить!Большое спасибо!
Очень Вы меня порадовали своим комментарием, ОЧЕНЬ! Спасибо Вам огромное, что воспользовались рецептом. Приятно чрезвычайно, что салат полюбился и Вам, и Ваши гости тоже его оценили. Готовьте на доброе здоровье.
Ожидала бОльшего. По мне тоже салат кисловатый - и огурцы, и маринованный лук, и горчица дали кислоту, добавки никто не просил, готовила дважды, оба раза гости только поковырялись, доедали сами.
У меня к Вам только один вопрос: ЗАЧЕМ Вы готовили салат дважды, если он не произвел нужного впечатления и не понравился? Заставляли бедных гостей "ковыряться" в еде...
А я вам отвечу: потому что был день рождения у сына, в субботу приходили друзья, в воскресенье - родственники. Вот и приготовила 2 порции, почитав восторженные комментарии. А говорю про два раза для того, чтобы объяснить, что не понравился он большому количеству разновозрастных людей.
Что ж, вкусы разные...
В следующий раз будете более осмотрительны и "восторженные отзывы" не станут для Вас главным мотивом предлагать гостям совершенно незнакомое блюдо, тем более готовить сразу двойную порцию.
Всего Вам доброго.
Добрый день.
Подскажите,пожалуйста, можно ли зернистую горчицу заменить обычной?
Здравствуйте.
Можно и обычную горчицу использовать. И можно исключить ее вообще. (не принципиально важный ингредиент)
Мне салатик очень понравился делала пол-порции два раза на неделе. Муж тоже оценил ели с удовольствием. Совсем салат не кислый.
Благодарю за рецепт.
Спасибо Вам огромное, что не прошли мимо рецепта. Приятно очень, что результат Вас порадовал. Готовьте на доброе здоровье. Благодарю от души за высокую оценку и чудесное фото рецепту. Очень красивое и очень аппетитное.
Оно конечно очень красиво, но на вкус как-то кисловато, может лимон и горчица тому причиной, но уж явно не до добавки
Кисловато? 2 ст. л лимонного сока, который практически не идет в салат и одна чайная ложка зернистой горчицы, которая в принципе не кислая, на такой приличный объем остальных ингредиентов. Откуда кислота?
Да...Насколько разные вкусы...
спасибо большое за ответ! а печень при вврке солить нужно?
Совершенно не принципиально. Посолите при варке - меньше солить придется уже готовый салат. Но я не солю печень.
Подскажите ,если не добовлять горчицу вообще,то вкус салата сильно изменится?
Изменится, конечно, но не настолько критично. Если не любите горчицу, то не добавляйте ее. Все равно вкусно получится.
Спасибо за рецепт! Все гости оценили и спрашивали рецепт)) А я, человек, равнобедренно относящийся к печенке-лопала на равне со всеми. Очень понравилось сочетание маринованного лука и огурчика в салате. Действительно, все привыкли что печенка лучше сочетается с поджаренным луком и морковкой, атут-такое неожиданное сочетание вкусов. На два дня гуляний делала три раза-и каждый раз улетал первым. Для себя решила делать с вечера , чтоб хорошо слои пропитались. Спасибо!
Большое Вам спасибо, что воспользовались рецептом. Приятно очень, что салат пришелся по вкусу и Вам, и Вашим близким. Готовьте на доброе здоровье.
Здравствуйте!
Прошу прощения, если кто-то уже спрашивал, и Вы отвечали.
Меня хватило только на 2 страницы комментов))
Печени куриной 250гр - сырой или отварной?)
Здравствуйте. Приведен вес сырого продукта. На самом деле, все пропорции весьма условны. Вы можете регулировать их, опираясь на Ваши вкусовые предпочтения. (положить больше огурцов или лука,или печени)
Спасибо большое! Когда что-то первый раз делаю, стараюсь придерживаться пропорций автора рецепта, во второй регулирую уже на свой вкус) Вот решила к возвращению мужа из командировки попробовать что-то новенькое)
Рада была подсказать. Надеюсь, салат придется по вкусу и Вам, и Вашему супругу.
Спасибо, мы оценили, нетривиальное сочетание, Вы молодец!
Благодарю Вас.
Восхитительный салатик,Машуля,благодарю!!!
Спасибо большущее, Иннуля.
Машенька, поздравляю с победой в конкурсе!!!
Лилечка, благодарю тебя!
Машенька,поздравляю с победой!
Большое спасибо, Ирочка.
Машенька, поздравляю с победой!
Спасибо.
Спасибо большое за рецепт! Отличная замена новогоднему Оливье Мужской конечно более салат, но отлично подойдёт для разнообразия, вкус немного пикантный, все ингредиенты отлично сочетаются
Благодарю Вас, что обратили внимание на рецепт. Рада, что результат Вас не разочаровал.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"
Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"
Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки