Начинка по вкусу похожа на жульен в тесте. Этот пирог у меня из разряда праздничных, в качестве холодной закуски
Лариса 555Поваренок 2 уровня
- 14 ноября 2008, 17:58
- 7197
Пирог с грибами «Осенний»
Ингредиенты для «Пирог с грибами «Осенний»»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Маргарин — 100 г
- Сметана (тесто-150 мл 10 % начинка-150 мл 20 %) — 300 мл
- Соль (в тесто и в начинку)
- Шампиньоны — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый (тертый, лучше пармезан) — 150 г
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
64040.3 ккал |
белки
943.4 г |
жиры
6093.9 г |
углеводы
1211.5 г |
| Порции | |||
| ккал 6404 ккал |
белки 94.3 г |
жиры 609.4 г |
углеводы 121.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205 ккал |
белки 3 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Пирог с грибами «Осенний»»:
Приготовить тесто. Я просеиваю муку в миску, тру на терке маргарин, солю, делаю в центре углубление, наливаю туда сметану и замешиваю тесто. Шарик теста надо положить в холодильник на 30 минут (завернуть в пленку).
В миске взбиваю яйца со сметаной, кладу туда нашинкованные ломтиками грибы и тертый сыр, солю. Очень хорошо перемешиваем начинку.
Тесто прямо руками разминаем в невысокой форме, смазанной маслом, делаем бортики и выкладываем начинку. Выпекаем около часа в нагретой до 210 градусов духовке. Дать остыть. Подавать на стол как в горячем, так и в холодном виде.
В миске взбиваю яйца со сметаной, кладу туда нашинкованные ломтиками грибы и тертый сыр, солю. Очень хорошо перемешиваем начинку.
Тесто прямо руками разминаем в невысокой форме, смазанной маслом, делаем бортики и выкладываем начинку. Выпекаем около часа в нагретой до 210 градусов духовке. Дать остыть. Подавать на стол как в горячем, так и в холодном виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2020 года yrsa2807 #
вопрос по рецепту29 июля 2010 года ирина66 #
4 февраля 2010 года VictoriaS #
12 декабря 2009 года Лариса 555 # (автор рецепта)
12 декабря 2009 года Gabenka #
1 октября 2009 года Лариса 555 # (автор рецепта)
1 октября 2009 года Venus #
16 января 2009 года Лариса 555 # (автор рецепта)
16 января 2009 года ПОДРУЖКА-ВАТРУШКА deleted #
17 ноября 2008 года maj4ik #
16 ноября 2008 года murashka #
16 ноября 2008 года nikulj #
15 ноября 2008 года Natali2607 #
15 ноября 2008 года Meotida #
15 ноября 2008 года мисс #
15 ноября 2008 года alisa-108 #
14 ноября 2008 года nata777 #
14 ноября 2008 года Nadinka29 deleted #
14 ноября 2008 года Лариса 555 # (автор рецепта)
14 ноября 2008 года tat70 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: