Мне очень нравится сочетание мяса и маринованных огурчиков. В этот раз я решила соединить эти два продукта в рулете.
екатерина19901Поваренок 5 уровня
- 28 октября 2017, 13:33
- 1914
Мясной рулет с овощами и сыром
Ингредиенты для «Мясной рулет с овощами и сыром»:
- Свинина (мякоть) — 400 г
- Соевый соус — 50 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Огурец маринованный (ТМ 6 соток) — 3 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1451.1 ккал |
белки
89.7 г |
жиры
100.4 г |
углеводы
51.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.9 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Мясной рулет с овощами и сыром»:
-
Для начинки нарезать кубиком огурцы и лук, морковь натереть на терке.
-
Разогреть растительное масло, выложить лук, морковь и огурцы, тушить на медленном огне 10 минут. Снять с огня.
-
Мясо разрезать при помощи тонкого ножа так, чтобы получился единый тонкий пласт. При необходимости отбить толстые края при помощи молоточка для мяса. Замариновать его в смеси соевого соуса, сахара, уксуса и паприки, на 30-40 минут.
-
Замаринованное мясо разложить на доску, смазать тонким слоем горчицы.
-
Распределить по поверхности обжаренные овощи.
-
Верх обильно присыпать тертым сыром.
-
Плотно свернуть рулетом и обвязать ниткой. Завернуть в фольгу и готовить в таком виде около 40 минут. Затем фольгу раскрыть и готовить рулет еще 5-10 минут.
-
Подавать в теплом виде, как самостоятельное блюдо, или в дополнение к гарниру или салату.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 октября 2017 года veronika1910 #
2 ноября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
29 октября 2017 года victoria ms #
29 октября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
29 октября 2017 года Ирушенька #
29 октября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
28 октября 2017 года ved-marina #
29 октября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: