Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

bernotaПоваренок 4 уровня

15 ноября 2008, 21:46
2899

Салат из спаржи и манго

Сочные листья салата с кисло-сладкой заправкой.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из спаржи и манго»:

Спаржа — 500 г
Сок лимонный
Рыба (красная) — 200 г
Манго — 1 шт
Моцарелла — 1 пач.
Листья салата / Салат (Feldsalat, Валерианелла, Руккола)
Масло растительное — 1-2 ст. л.
Лук-шалот — 2 шт
Горчица — 1 ст. л.
Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
Сахар — 1/4 ч. л.
Сок (яблочный)
Соль
Перец черный

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3585.3 ккал	белки 265.2 г	жиры 304.9 г	углеводы 79.2 г
Порции
ккал 717.1 ккал	белки 53 г	жиры 61 г	углеводы 15.8 г
100 г блюда
ккал 152.6 ккал	белки 11.3 г	жиры 13 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Салат из спаржи и манго»:

Спаржу помыть и очистить.
Разрезаем пополам и бланшируем. В воду кладём соль, щепотку сахара и сок лимона. Вынимаем из воды, чтобы остыла.
Помыли, обсушили рукколу и валерианеллу.
Моцарелу нарезаем кубиками. Манго нарезаем полосками
Теперь займёмся заправкой.
Лук нарезаем кубиками и кладём в маленькую баночку. Затем закладываем масло, горчицу, яблочный уксус, яблочный сок, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Спаржу заворачиваем рыбкой.
У меня была такая.
Теперь пришло время сервировать порционно.
На тарелку кладём салат, навех манго, моцареллу, спаржу, завёрнутую рыбкой, и в завершение поливаем нашей заправкой.
Приятного аппетита!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: обед ужин закуска

Вкусы: рыбный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/14664/]Салат из спаржи и манго[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/14664/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/7/730/73000.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Сочные листья салата с кисло-сладкой заправкой.

Ингредиенты: Спаржа, Сок лимонный, Рыба, Манго, Моцарелла, Листья салата, Масло растительное, Лук-шалот, Горчица, Уксус, Сахар, Сок, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из спаржи и манго
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/7/730/73000.jpg" alt="Рецепт: Салат из спаржи и манго" title="Рецепт: Салат из спаржи и манго"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочные листья салата с кисло-сладкой заправкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из спаржи и манго»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1699">Спаржа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1042">Манго</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1012">Лук-шалот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/14664/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из спаржи и манго

Сочные листья салата с кисло-сладкой заправкой.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из спаржи и манго»:

Спаржа Сок лимонный Рыба Манго Моцарелла Листья салата Масло растительное Лук-шалот Горчица Уксус Сахар Сок Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1393

Новогодний салат "Русалочка"

95
1393
351007

975

Быстрая свиная печень

74
975
33603

1720

Рулет из рульки

76
1720
34948

Фотографии «Салат из спаржи и манго» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 ноября yuvl #

[+5]

Необычный и вкусный салат, спасибо за рецепт!

7 сентября 2017 года lila piskaridze #

18 ноября 2008 года maj4ik #

интересненько!!! +++++

18 ноября 2008 года bernota # (автор рецепта)

сибки