Ароматный кекс, покрытый шоколадной глазурью, с ярким медовым вкусом и сочными виноградинками…нравится как это звучит?? Значит и вкус вам придется по душе! Спешите приготовить, тем более что это не доставит вам особых хлопот!
КИС-КИССПоваренок 5 уровня
- 15 ноября 2017, 6:13
- 1918
Медово-виноградный кекс
Ингредиенты для «Медово-виноградный кекс»:
- Мука пшеничная / Мука — 130 г
- Мука кукурузная — 70 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мед (без горки) — 3 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Виноград (без косточек) — 300 г
- Глазурь (шоколадная или сахарная) — 100 г
- Сахар тростниковый (Универсальный тростниковый ТМ "Мистраль") — 70 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2279.6 ккал |
белки
43.9 г |
жиры
37.8 г |
углеводы
444.9 г |
| Порции | |||
| ккал 285 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 55.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221.3 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 43.2 г |
Рецепт «Медово-виноградный кекс»:
-
Приготовить необходимые продукты. Включить духовку на разогрев, выставив 180 градусов.
-
Взбить венчиком яйца, сахар, сметану и мед. Поставить на водяную баню и нагревать, помешивая, до растворения сахара. Добавить соду и снять с плиты. Если у вас сахар мелкий и хорошо растворяется, то можно просто тщательно и подольше перемешивать все ингредиенты, без использования водяной бани. Я готовила обоими способами и разницы не заметила.
-
Порциями постепенно всыпать пшеничную и кукурузную муку и тщательно перемешать до однородной консистенции.
-
Виноград лучше брать сорта Киш-миш, без косточек. Тогда он не теряет своей сочности при выпечке. Вымыть и хорошенько обсушить его на полотенце. Аккуратно вмешать виноград в готовое тесто.
-
Выложить тесто в форму для выпечки кекса. Выпекать 30-35 минут в разогретой духовке. Готовый кекс остудить, достать из формы. Покрыть шоколадной или любой другой глазурью.
Кекс в рецепте я украшала Шоколадной глазурью "4 ложки" по рецепт Татьяны (mtata) https://www.povarenok.ru/recipes/show/144933/. Отличная глазурька, простая и быстрая, а на изделиях она очень красивая и вкусная...
А здесь кекс украшен готовой глазурью, из пакетика, она нам понравилась меньше, т. к. очень сильно сладкая. Но кекс съели так же быстро, как с шоколадной
!
Приятного вам приготовления и аппетита за столом!
А здесь кекс украшен готовой глазурью, из пакетика, она нам понравилась меньше, т. к. очень сильно сладкая. Но кекс съели так же быстро, как с шоколадной
!
Приятного вам приготовления и аппетита за столом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 марта 2021 года lila piskaridze #
28 марта 2021 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
15 февраля 2020 года Larrissa1 #
15 февраля 2020 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
2 апреля 2018 года Alice Ricci #
3 апреля 2018 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
13 марта 2018 года Jenna #
13 марта 2018 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
17 ноября 2017 года veronika1910 #
17 ноября 2017 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года Демурия #
16 ноября 2017 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года Бархатные ручки #
16 ноября 2017 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года Ирушенька #
16 ноября 2017 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года Анастасия АГ #
16 ноября 2017 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года Mary Stone #
16 ноября 2017 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года VikkiV #
16 ноября 2017 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года Мила-Людок #
15 ноября 2017 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года Жен Жен # (модератор)
Глазурь делала свою, вместо винограда пришлось положить изюм. Недостатков нет, кроме небольшого размера, придется повторить.
Светочка, молодец, что порадовала нас новым вкусным рецептом!
15 ноября 2017 года lioliy1967 #
15 ноября 2017 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года МурКатеринка #
15 ноября 2017 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года Silverina1 #
15 ноября 2017 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года Пани Лена #
15 ноября 2017 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: