Хочу представить вашему вниманию потрясающий, ароматный и праздничный кекс. В данном случае отлично подходит глазурь ТМ Dr. Oetker со вкусом марципана. Она оттеняет пряный вкус кекса и придает ему еще больший аромат и потрясающий вкус. Кекс станет отличным продолжение праздничного ужина.
екатерина19901Поваренок 5 уровня
- 23 декабря 2017, 17:02
- 3737
Пряничный кекс "Новогоднее чудо"
Ингредиенты для «Пряничный кекс "Новогоднее чудо"»:
- Мука пшеничная / Мука (Стакан=250 мл) — 2 стак.
- Мед — 3 ст. л.
- Молоко — 1 стак.
- Масло сливочное — 120 г
- Разрыхлитель теста (ТМ Dr. Oetker с ароматом ванили) — 1 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сахар коричневый — 3/4 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Кофе растворимый — 1 ч. л.
- Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
- Кислота лимонная (ТМ Dr. Oetker) — 1 щепот.
- Гвоздика (молотая) — 1 щепот.
- Кардамон — 1/4 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Глазурь (ТМ Dr. Oetker со вкусом марципана) — 100 г
- Ванильный сахар (ТМ Dr. Oetker) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5998.3 ккал |
белки
72 г |
жиры
128.5 г |
углеводы
1135.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 327.8 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 7 г |
углеводы 62.1 г |
Рецепт «Пряничный кекс "Новогоднее чудо"»:
-
В кастрюле смешать молоко, мед, какао, кофе, корицу, ванильный сахар, коричневый сахар, имбирь и все остальные специи. Добавить масло. Поставить на огонь, но не кипятить. Как только сахар, масло и мед растаят, снять с плиты и остудить.
-
В отдельной чаше смешать муку, разрыхлитель и соду.
-
Яйца разделить на белки и желтки. Взбить белки со щепоткой лимонной кислоты в пышную массу.
-
В остывшую молочно пряную массу добавить яичные желтки. затем постепенно ввести мучную смесь. Тесто получится средней густоты, как сметана.
-
Постепенно добавить взбитые яичные белки и аккуратно соединить массы воедино при помощи лопатки.
-
Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму. Выпекать в разогретой до 175-180 градусов духовке около 1 часа. Проверить готовность кекса можно при помощи зубочистки. Если она сухая, то кекс готов.
-
Приготовить глазурь как указано на упаковке.
-
Покрыть глазурью верх остывшего кекса. Дать глазури застыть и подать кекс к столу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2018 года Jenna #
7 марта 2018 года екатерина19901 # (автор рецепта)
29 декабря 2017 года veronika1910 #
4 января 2018 года екатерина19901 # (автор рецепта)
26 декабря 2017 года mayasko #
вопрос по рецепту26 декабря 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
26 декабря 2017 года mayasko #
25 декабря 2017 года Ирушенька #
25 декабря 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года Wera13 #
25 декабря 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
97 месяцев назад Елена Превкусная #
25 декабря 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
97 месяцев назад IrikF #
25 декабря 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
97 месяцев назад VikkiV #
97 месяцев назад екатерина19901 # (автор рецепта)
23 декабря 2017 года beautiful woman # (модератор)
23 декабря 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
23 декабря 2017 года ирпенчанка #
23 декабря 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
22 октября 2022 года chika2009 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: