Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром
Булочки с ветчиной и сыром
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
Рецепт: Булочка с лососем и сыром
Булочка с лососем и сыром
  • 2 января 2018, 17:49
  • 3047

Фаршированная свиная вырезка в беконе

Рецепт: Фаршированная свиная вырезка в беконе

Вкусное и нарядное блюдо. Готовить не хлопотно и не долго - 45 минут и румяное свиное "поленце" на вашем столе. Отлично и на праздничный стол, и для семейного ужина.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Фаршированная свиная вырезка в беконе»:

Мясо

Начинка

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4062.4 ккал
белки
199.1 г
жиры
330.5 г
углеводы
75.7 г
Порции
ккал
677.1 ккал
белки
33.2 г
жиры
55.1 г
углеводы
12.6 г
100 г блюда
ккал
280.2 ккал
белки
13.7 г
жиры
22.8 г
углеводы
5.2 г


Рецепт «Фаршированная свиная вырезка в беконе»:

  • Для начала включаем духовку на разогрев до 225-230 град. С.
    Готовим ингредиенты для начинки.
    Вместо кукурузных хлопьев можно использовать крошки сухого белого хлеба.

  • Лук и яблоко без кожуры нарезаем небольшими кубиками, петрушку измельчаем.

  • На растительном масле обжариваем, добавив сушеный тимьян, 10 минут до мягкости. Оставляем остывать. В остывшую начинку добавляем горчицу и соевый соус, перемешиваем.

  • Вырезку надрезаем вдоль по центру, не дорезая до доски 1,5 см.
    Раскрываем как книгу.

  • Накрываем пленкой и отбиваем в тонкий прямоугольный пласт.

  • По центру выкладываем начинку

  • Соединяем края пласта.
    Если края пласта не заходят друг на друга, используем деревянные зубочистки для временного закрепления.

  • Оборачиваем мясной валик, убирая зубочистки, полосками бекона с небольшим нахлестом так, чтобы концы полосок оказались снизу. Укладываем на лист пергамента на противень

  • Ставим в сильно разогретую духовку и запекаем 25-30 минут. Бекон должен покрыться коричневой корочкой.

  • Оставляем мясо в покое на 15 минут, а потом подаем на стол.
    Недостаток соли можно компенсировать несколькими каплями соевого соуса.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированная свиная вырезка в беконе
Рецепт: Фаршированная свиная вырезка в беконе

Вкусное и нарядное блюдо. Готовить не хлопотно и не долго - 45 минут и румяное свиное "поленце" на вашем столе. Отлично и на праздничный стол, и для семейного ужина.

Ингредиенты для «Фаршированная свиная вырезка в беконе»:

Комментарии и отзывы

Спасибо, Любочка!
Прекрасный рецепт
Спасибо, Никуля!
Отличное мясо!
Интересненько!
Какая красота!
Очень празднично и красиво! На рождество пригодится, спасибо!
Интересная начинка и очень аппетитный рулет!
Сочный и аппетитный рулет!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Шпротная закуска на крекерах
Шпротная закуска на крекерах
Рецепт: Погача с сыром и мятой
Погача с сыром и мятой
Рецепт: Мини пирожки с бананом
Мини пирожки с бананом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6338 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки