Палестинское блюдо из чечевицы с баклажаном и зернами граната. Румман – гранат по-арабски, отсюда и название блюда. Очень вкусно и пикантно. Сочетание земляного вкуса чечевицы с нежным баклажаном и сочными гранатовыми зернами дает очень интересный вкус.
wowan5Поваренок 7 уровня
- 5 января 2018, 16:47
- 2369
Чечевица с баклажаном и гранатом "Руммание"
Ингредиенты для «Чечевица с баклажаном и гранатом "Руммание"»:
- Чечевица (коричневая) — 250 г
- Баклажан — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Зира — 1 ст. л.
- Гранат — 1 шт
- Сок гранатовый (гранатовая меласса или коцентрированый гранатовый сок. или сок лимона,но в меньшей концентрации) — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Вода — 600 мл
- Петрушка — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1855.1 ккал |
белки
73 г |
жиры
74.5 г |
углеводы
383.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.2 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 22.2 г |
Рецепт «Чечевица с баклажаном и гранатом "Руммание"»:
-
Вот такие продукты нам понадобятся.
-
Промыть чечевицу, закипятить воду и поставить вариться. Добавить размолотую зиру.
Варим 10 минут. -
Баклажан очищаем от шкурки и нарезаем мелкими кубиками.
Через 10 минут варки добавить баклажан к чечевице, посолить по вкусу и варить 25 минут дальше.
-
Мелко нарезать чеснок, разогреть масло на сковороде и обжарить быстро до золотистости.
Добавить в кастрюльку масло с чесноком и гранатовый сироп.
Варить еще 5 минут. -
При подаче посыпать петрушкой и гранатовыми зернами.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2018 года veronika1910 #
25 января 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
7 января 2018 года Kuss #
7 января 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
6 января 2018 года Елена Превкусная #
6 января 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
6 января 2018 года Елена Превкусная #
6 января 2018 года Ирушенька #
6 января 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
5 января 2018 года lamer #
5 января 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
5 января 2018 года Wera13 #
5 января 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
5 января 2018 года Просто Дуня #
5 января 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
5 января 2018 года nadin0930 #
5 января 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
Это я просто на НГ на шашлыки салаты делала,вот и получилось что много
а это уже сегодня делала
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: