Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

Марьяна_ZПоваренок 5 уровня

10 января 2018, 23:48
14550

Рогалики с халвой и повидлом

Мягкое, в меру рассыпчатое тесто с хрустящей корочкой, сладкая и кисло-сладкая начинка. Это лучший рецепт рогаликов из всех, которые я пекла - очень классное тесто.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Рогалики с халвой и повидлом»:

Масло сливочное — 180 г
Молоко — 150 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Дрожжи (сухие) — 5 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Соль — 1 щепот.
Коньяк — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Повидло — 200 г
Халва — 200 г

Время приготовления: 170 минут

Количество порций: 60

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4729.1 ккал	белки 88.8 г	жиры 226.7 г	углеводы 582.9 г
Порции
ккал 78.8 ккал	белки 1.5 г	жиры 3.8 г	углеводы 9.7 г
100 г блюда
ккал 355.6 ккал	белки 6.7 г	жиры 17 г	углеводы 43.8 г

Рецепт «Рогалики с халвой и повидлом»:

Яйца взбить с солью.
Добавить теплое молоко и растопленное сливочное масло.
Добавить сухие дрожжи и коньяк.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять и добавить к жидкой части.
Замесить не очень крутое тесто. Поместить в емкость, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
Тесто раскатать в круг.
Поделить ножом на 8 сегментов.
Для начинки подготовить яблочно-грушовое повидло и халву (у меня шоколадная). Халву размять вилкой, добавив или немного повидла, или 50 г сливочного масла, для того, чтобы масса стала однородной.
На широкую часть каждого сегмента выложить начинку.
Свернуть рулетом по направлению к узкому концу. Можно каждый рогалик обкатать в сахаре.
На застеленный пекарской бумагой противень выложить рогалики. Дать подойти минут 15.
Выпекать при 180 градусах примерно 20 минут до золотистого цвета.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак полдник выпечка

Вкусы: ванильный яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148377/]Рогалики с халвой и повидлом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148377/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/10/48/2231853_74191-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Мягкое, в меру рассыпчатое тесто с хрустящей корочкой, сладкая и кисло-сладкая начинка. Это лучший рецепт рогаликов из всех, которые я пекла - очень классное тесто.

Ингредиенты: Масло сливочное, Молоко, Яйцо куриное, Дрожжи, Разрыхлитель теста, Соль, Коньяк, Мука пшеничная, Повидло, Халва.
Тэги: десерт, завтрак, полдник, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рогалики с халвой и повидлом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/10/48/2231853_74191-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рогалики с халвой и повидлом" title="Рецепт: Рогалики с халвой и повидлом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкое, в меру рассыпчатое тесто с хрустящей корочкой, сладкая и кисло-сладкая начинка. Это лучший рецепт рогаликов из всех, которые я пекла - очень классное тесто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рогалики с халвой и повидлом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5299">Повидло</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1928">Халва</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/148377/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рогалики с халвой и повидлом

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Рогалики с халвой и повидлом»:

Масло сливочное Молоко Яйцо куриное Дрожжи Разрыхлитель теста Соль Коньяк Мука пшеничная Повидло Халва

Тэги: десерт, завтрак, полдник, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Рогалики с халвой и повидлом» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 июля 2022 года Алима Ш #

[+5]

Уже не первый раз я делаю рогалики по вашему рецепту!!! Спасибо вам большое! Даже новички вроде меня могут приготовить это без проблем!я делала с абрикосовым джемом! У меня все всегда hit or miss, но с вашим рецептом всегда все получается, always a hit! Ещё раз спасибо!

23 марта 2020 года No Name #

+10

[+5]

Хрустящее тесто,всем понравилось,у меня с яблочным джемом👍

20 сентября 2019 года katerodinaandrei #

Марьяна_Z, сколько шариков теста у вас выходит?

20 сентября 2019 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Я не считала.

12 апреля 2018 года wise1288 #

Рогалики чудо, привлекла халва. Забрала в КК. Спасибо за рецепт.

12 февраля 2018 года veronika1910 #

Прекрасные рогалики

12 февраля 2018 года ms olya1226 #

прелестные рогалики-начинки вкусные

11 февраля 2018 года lelika # (модератор)

Классные рогалики!

11 февраля 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

2 февраля 2018 года Maribella #

Действительно, замечательное тесто - лёгкое в работе, быстро выпекается, красиво золотится при выпечке без смазывания. Пекла со сливовым джемом, в следующий раз попробую с халвой. Спасибо!

9 февраля 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

21 января 2018 года Innussya #

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт. Действительно, все самое вкусное - очень простое в приготовлении)

9 февраля 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

19 января 2018 года hellena2013 #

+25

[+5]

Мариночка, большое спасибо за рецепт замечательных рогаликов! Тесто просто бесподобное и с ним очень легко работать! Это всё, что я успела сфотографировать! Было очень вкусно! Еще я хотела уточнить, сколько штук у Вас получается из этой порции?

19 января 2018 года jannasimf #

Леночка, шикарные рогалики!!!

19 января 2018 года hellena2013 #

Жанночка, огромное спасибо, дорогая!

20 января 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для hellena2013

Леночка, еще одни замечательно-вкусные рогалики!

20 января 2018 года hellena2013 #

Оленька, спасибо тебе огромное за внимание и поддержку!

29 января 2018 года terry-68 #

↑Ответ для hellena2013

Леночка, какие чудесные рогалики!

29 января 2018 года hellena2013 #

Ирочка, большое спасибо!

30 июня 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

↑Ответ для hellena2013

Спасибо за фото. Очень интересно смотреть что получается у других. И рада, что сами рогалики понравились, я сама от них без ума и моя семья, друзья. А количество я не считала, но с одной порции получается то большое блюдо, что на фото. Я маленькими делала.

18 января 2018 года Махомяк #

вопрос по рецепту

Уточните, пж, в рецепте, на сколько колобков делить тесто. Исходя из количества порций на 7,5?..

12 февраля 2018 года inulia68 #

17 января 2018 года Маргарита2512 #

Спасибо. Обязательно приготовлю.

17 января 2018 года svetlanaboyko75 #

+25

[+5]

Спасибо огромное за рецепт чудесных рогаликов, очень понравилось тесто. Начинка у меня была другая из сухофруктов и орехов с лимоном. Однозначно буду печь не однократно.

16 января 2018 года Валентина_из_Ахтубы #

Сейчас мне 70, лет в 13-14 ела у сверстницы пирожки дрожжевые печеные с халвой! На всю жизнь запомнила вкус. На одном из форумов был рецепт кекса с халвой - не то! Попробую испечь рогалики! Валентина Фёдоровна.

15 января 2018 года Ирина Епенкова #

Забрала в КК. Спасибо за рецепт.

15 января 2018 года Pachita #

Интересный рецепт. Спасибо!

16 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

13 января 2018 года вита110 #

+26

[+5]

Мариночка, превосходные рогалики! Очень вкусно! Халвы у нас не нашла, делала с персиковым вареньем и цукатами из айвы. Спасибо, дорогая волшебница!

13 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Викусечка, замечательные рогалики получились и такое фото уютное...

. Спасибо огромное за него и за то, что не поленилась написать. Мне очень приятно

13 января 2018 года Galiniya #

↑Ответ для вита110

Хороши рогалики

14 января 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для вита110

Вита,как же красиво)И очень душевно-чай и вкусные рогалики у камина вечером

14 января 2018 года вита110 #

Спасибо, Алечка, так и было!

18 января 2018 года lina0710 #

↑Ответ для вита110

Викуля, какое фото...

, слов нет!

Замечательный зимний вечер у камина с горячим чаем и вкуснейшими рогаликами вприкуску!

Это ли не счастье!

18 января 2018 года вита110 #

Спасибо, Линуль, мы их, как семечки поели)) надо повторить)

13 января 2018 года Елена Превкусная #

+13

[+5]

Марьяна, не суди строго мою фотографию. Фудфото, видимо, мне не дано

Но рогалики получились супер вкусные и супер пышные, супер мягкие, им даже противня не хватило!
Самые вкусные рогалики, которые я пекла (это отзывы моих дегустаторов).
Спасибо тебе за великолепный рецепт!

13 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое за фото и отзыв. Очень рада, что рецепт приживется теперь и в твоей семье. Я писала уже, что это самые вкусные рогалики из всех, что пекла, на мой вкус). Вот и на вкус твоей семьи тоже). Спасибо). Порадовала меня).

14 января 2018 года Елена Превкусная #

Не только моей семьи. У меня едоков мало, все что пеку, с удовольствием дегустируют мои коллеги. Так что рецепт ушел в массы

24 января 2018 года butkin val #

↑Ответ для Елена Превкусная

Чуть-чуть Ваши рогалики просто "не досидели". Надо было сбрызнуть их молоком и посыпать сахаром или кунжутом... Успехов. Валерий.

24 января 2018 года Елена Превкусная #

Рогалики досидели, но, Вы правы, я не посыпала и не смазывала

спасибо, Вам за внимание к моему фотоотчету!

28 января 2018 года butkin val #

Я имел ввиду только румяность рогаликов... Если бы Вы их сбрызнули молоком, они были бы румяные.

29 января 2018 года Елена Превкусная #

Я специально не "румяню" корочку и никогда не смазываю изделия. Та чамая хрустящая корочка, которую все так любят, очень вредна для здоровья.

12 января 2018 года Kuss #

Супер! Забрала с благодарностью!

Наверно и с не сладкой начинкой попробовать можно!

12 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

С любой можно. Тесто отпадное.

12 января 2018 года ирпенчанка #

Марина! Красивые и румяные рогалики! М-мм!

12 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Наташа, спасибо)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рогалики с халвой и повидлом

Ингредиенты для «Рогалики с халвой и повидлом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рогалики с халвой и повидлом»:

Похожие рецепты

Сметанное печенье

Печенье "Черешня в шоколаде"

Новогоднее печенье "Осиные гнезда"

Рогалики

Печенье с жимолостью

Печенье "Оreo"

Печенье с мармеладом "Сладкая штучка"

Пирожное с нутеллой

Песочные трубочки

Фотографии «Рогалики с халвой и повидлом» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!