• 18 ноября 2008, 21:00
  • 8318

Кофе со жженым сахаром

Рецепт: Кофе со жженым сахаром

И опять рецепт для любителей кофе. В рецепте было написано, что этот напиток подают после еды на пикниках или после обеда на даче. А нам и холодным осенним вечером дома показалось очень мило. Даже муж, который к кофе равнодушен, сказал, что это вкусно!

Категория: Напитки Горячие напитки Кофе

Ингредиенты для «Кофе со жженым сахаром»:

Время приготовления:



Рецепт «Кофе со жженым сахаром»:

Необходимо сварить крепкий кофе. Пропорции не указываю, каждый сам определяет крепость.

Когда кофе будет готов, можно добавить корицу по вкусу, я добавила половину чайной ложки.

Разлить кофе по чашкам. Теперь начинается самое интересное.
В чайную ложечку положить кусочек сахара. У меня кускового нет, я набрала в ложечку немного коричневого сахара. Держа ложку с сахаром над чашкой с кофе, налейте прямо в ложку охлажденного коньяку.

А теперь почти фокус. Если бы я выключила свет, может быть, пламя было бы видно. Нужно поджечь коньяк в ложечке. Если очень хорошо присмотреться, то даже на этом фото можно разглядеть голубоватое пятно над ложкой. А в действительности это гораздо красивее выглядит.

Когда пламя погаснет, вылейте содержимое ложки в чашку и хорошенько перемешайте. Ароматный напиток готов.
Наслаждайтесь!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кофе со жженым сахаром
Описание: И опять рецепт для любителей кофе. В рецепте было написано, что этот напиток подают после еды на пикниках или после обеда на даче. А нам и холодным осенним вечером дома показалось очень мило. Даже муж, который к кофе равнодушен, сказал, что это вкусно!


Фотографии «Кофе со жженым сахаром» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
В очень крепком кофе вкус жжоного сахара практически не чувствуется. Извините, не мой рецепт
Оксаночка, спасибо большое за чудесный рецепт!
Вкусный кофе получился! Коньячок так красиво горит!
Иришка, я к тебе на кофе ! Прекрасная подача , великолепное фото !
Давай забегай, коньяка у меня хватит, наподжигаемся!
День начинается удачно !
Не только удачно, но и очень весело! Сколько спичек ушло и коньяка! С первого раза ничего не получилось, впрочем, как и со второго, пока "Метаксу" не открыла! Ох, как она хорошо горит! Наигрались с мужем с утра от души!
Ответ для terry-68
Ириш! И я, и я к тебе на кофе !!!
Давай, Натуль, беги быстрей, пока мы с Ларочкой все не выпили!
Боюсь, уже не успеююююю
Успеешь, если не будешь бояться и долго плакать!
Ответ для terry-68
Ирочка, суперрр!!! всё получилось! очень красиво!
Танюш, спасибо тебе за наводку, очень понравился кофе! Ну, и поджигать тоже понравилось!
Ответ для terry-68
Привет, Ириша! Ах, какой кофеек! И не пробовала такого никогда И шо ты говоришь - Метакса горит? У вас небось 40% крепость? У нас 37,5 - бренди. Надо попробовать поджечь
Привет, Ларисонька, как же я рада тебя видеть!
Я вот тоже сегодня впервые попробовала, классно!
Метакса у меня 38%,мама с Греции привозила, а гореть не хотел "Шабо", но я с перепугу пробовала поджигать в столовой ложке, так не хочет гореть и Метакса, а вот в чайной ложке все отлично получилось! Надо играться! Запасайся спичками!
Ответ для terry-68
Ирочка, вкусный и ароматный кофе!!!
Жанночка, спасибо большое! Кофе чудесный!
Ответ для terry-68
Ирочка, красиво горит коньяк! Замечательное фото!
Светочка, спасибо большое за похвалу! Отличный кофе получился!
Ответ для terry-68
Ирочка, замечательный кофеёк у тебя получился! Очень аппетитное фото!
Леночка,спасибо большое,очень приятно!
Ответ для terry-68
Вкусно подано!
Танечка,спасибо большое!
Ответ для terry-68
Ирочка, аж настроение поднялось, читая твои комментарии! Ох и веселое утро у вас получилось! Превосходное фото, очень аппетитный кофе!
Линочка,милая,спасибо тебе огромное за похвалу!
Да уж,повеселились мы с утра,как могли! Ну,хоть не зря,удовольствие от кофе все таки получили!
Ответ для terry-68
Иришечка великолепное исполнение рецепта,красивое фото
Танечка,спасибо большое,мне очень приятно!
Ответ для terry-68
Ирочка, очень красивое фото с чудесным, ароматным напитком!
Оленька, спасибо огромное, моя хорошая!
Кофе чудесный!
Живописное приготовление и выразительный вкус кофе. Очень понравилось!
Часто делаю себе такой кофе! ароматный и бодрящий! спасибо вам!!!
Танечка, я к тебе захожу каждый день попробовать нового кофейку!!! С утра так хорошо
Ой, Лилечка как же приятно! Спасибо большое!!!
Ответ для Глушец
Танюша, вкусный и ароматный кофе. Тоже люблю такой!!!
Жанночка, большое спасибо!!!
Ответ для Глушец
Танюш, отличный кофеек! Тоже надо будет так попробовать, с утречка, с коньячком!
Ирочка, спасибо!!! не могу без кофе и дня прожить
Я тоже не могу,очень люблю с лимоном и корицей!
Ответ для Глушец
Танюш,скажи,ты чем и как поджигала?
В ложку набрала сахар, держа ложку над кружкой с кофе, налила прямо в ложку коньяк, подожгла, когда пламя погасло,вылила содержимое в кружку, перемешала.немедленно подавать и наслаждаться!
Танюш,это-то я как раз и поняла! А вот спички или зажигалка?
? огонь где-под ложкой или как?
Я спичкой, прямо в ложку
О,ну вот,это я и хотела знать,я никогда еще ничего не поджигала,
поиграюсь теперь в пожарника!
удачи
Спасибо,дорогая! Я потом тебе обязательно расскажу,как это было!
Ответ для Глушец
Танюш,не поверишь-мой коньяк гореть не хочет!
Какой-то противопожарный попался! Мы с мужем полчаса на балконе (на всякий случай! ) игрались со спичками-не горит!
теперь всё отлично! молодец!!!
Я так довольна, что все получилось! Хоть и не с первого раза!
Ответ для Глушец
Танечка, замечательный кофе!
Светик, спасибо!!!
Ответ для Глушец
Танечка!Красивая чашечка у тебя на фото почти как на твоей аве
Алечка, огромное спасибо!!!
Ответ для Глушец
Танюша, чудесный кофе!
Танечка, спасибо!!!
Спасибо большое за чудесную идею! Это не только вкусно, но и эффектно! У меня сегодня давление низковатое, сразу вспомнила что коньяк у меня есть французкий к этому кофейку! Как говорится - ничто не мешает испытаниям! Получилось очень здорово! Теперь это моя вкусная таблетка от давления!
французский - это круто хорошо горел?
Прям хотелось погреться
а наш коньяк горит слабенько, я даже зафотографировать не успевала
Не, у меня нормально горел муж каждый раз заставляет из Европы коньяк для меня прихватить. Алкоголь очень мало употребляю, но когда низкое давление и жуткая головная боль, то что угодно готов проглатить. А одной бутылки коньяка мне хватаетна год
мне, увы, некому прихватывать, обходимся малогорючим местного производства
Так у меня заставляет не просто так я то одну на год, а он по максимуму под шум вокзала
Ответ для блю перл
ооо...и у меня давление сегодня ниже плинтуса...поздновато набрела на отчёт...но заберу себе в КК))на будущее
Удачно повысить
ой,а можно без клизминатора его повышать?
Ну, это кому как нравится
ой нееет.....мне без клистира пожалста
Как скажешь дорогая
Ой и я на огонёк . Увидела у Оленьки в отчёте и бегом за рецептиком
Коньяка дома не было, решила приготовить с Рижским бальзамом. Выяснила 2 вещи - во-первых, кофе с жженым сахаром мне очень по вкусу, во-вторых Рижский бальзам горит очень даже хорошо, даже немного испугалась когда пламя полыхнуло.Но кофе получилось мега вкусным !!!
Оленька, потрясающее исполнение
спасибо Олечка
Ответ для Олюшен
Олюшка, ох, какое эффектное фото! Бесподобное исполнение!
спасибо солнышко
Ответ для Олюшен
Олюшка,вот это снимок
Ответ для Олюшен
Стала перебирать в голове,что есть в доме из "горючего" ...Рижский бальзам всегда в доме для кофе-ложечку. Благодаря Вашему фото захотелось попробовать такой вариант!
спасибо, надеюсь придется по вкусу
Огромное спасибо за рецепт. Получилось очень-очень вкусно! Всех любителей кофе прошу обратить внимание на этот рецепт.
Женечка, спасибо за "наводку" , обязательно приготовлю
Я от твоей посуды просто тащусь
Олечка, готовь. Я сегодня себе 2 раза такой кофе делала (коньяк у мужа пришлось "стырить"). Ну ооооочень вкусно!
мне сначала надо купить коньяк дома только таллинский ликер стоит хотя можно будет его попробовать поджечь
А скока в нем градусоФ? Гореть будет? Мож я лучше "подгоню" и мы его с тобой просто так оприходуем
Женечка, я уже новую метлу купила тебе навстречу лететь -встречать
Я от твоей посуды просто тащусь
И не только ты...
я уже просила Женю создать пост о своей посуде, обещала сделать надо заранее пленку приготовить, чую что клавиатуру залью слюной
Очень интересно, буду ждать!
что б нескучно было ждать
Ага, и поджигать... не будем !
ну почему же, мы можем и так и с огоньком
Ответ для JeSeKi
Шик-блеск-красота! Жень, ты тоже поджигала сахар в этой чудесной ложечке??
Нет. Я делала в другой чашечке и с другой ложечкой, потом сюдЫ перелила и красивую ложку взяла.
Тоже попробую...Интересно сильно ли меняется вкус кофе.
Потом поделишься впечатлениями.
Ответ для JeSeKi
Женя, спасибо за наводку. Это 100% для меня рецептик
Всегда пожалуйста
Ответ для JeSeKi
Оооо...красота...кофейная пауза уходит в бесконечность...
Тань, готовь. Тебе точно понравится.
Мы с бабушкой пили чай с жженым сахаром, неописуемые ощущения, мне оооч нравится. Вот кофе еще не пробывала
Теперь и кофе попробуйте!
вот это я накидала фоток а как теперь удалить?
Не надо удалять, классное фото, пусть будет 3 фотки!
javascript:emoticon(\’\’)
не понял где фото? \ ща повторю
Оксана!Приготовила! вкус не обычный спасибо тебе фото на верху
Вкус действительно необычный!
почему то не хочет гореть мой коньяк
Я в других рецептах кофе с алкоголем читала, что нужно брать спирт, он точно горит. А у меня коньяк горел слегка голубоватым пламенем.
нет,ну он немножко погорел,но сахар не успел превратиться в сжённый
Так он полностью не сгорит, карамелизоваться точно не успеет
А какой аромат...Чудесный кофе!!! Спасибо!! И конечно+++
И Вам спасибо за оценку!
здорово!!!! может и мы решимся!++++++
Решитесь! Тем более, впереди столько праздников!
ой, и не говори
Мммм, я тут сижу и чую аромат кофе!!!!! +++
Круто, спасибочки!!!!!
Надюша, я опять о наболевшем! Муж одобрил этот кофе! Я аж удивилась, он вообще к такому равнодушен.
Ха, а вот мой кофеек то очень любит, единственное чтоб без всяких приправ! А то мне подарили приправу к кофе, там всего понамешано, я ему как-то сыпанула, он не глядючи хлебнул, дак весь кофе на полу был, во как перекосило, что до раковины не донес даже! А мне нравится!
А в этом ничего такого нет, экзотического! Дмуаю будет с удовольсвтием!
А мой вообще только растворимый и только с сахаром пьет, а этот кофеек с удовольствием выпил!
Оксаночка, я сделала!!!!!!!!!
Вчера приходили небольшие гости, больше так, поболтать, чем повеселиться, я всех угощала твоим кофейком, ВСЕ БЫЛИ В ВОСТОРГЕ!!!! особенно эффект синего пламени, правда потом все уже сами начали, а то я пока до последнего дойду, первый опять уже с пустой кружкой
Правильно, главное, научить, а дальше пусть сами с синим пламенем балуются!
Добаловались, сегодня муж ближе к обеду токо проснулся и сказал он седня без прав!
Ну, не каждый же день так! Иногда можно пошалить!
Можно конечно, я не против, только не называть это кофепитием, а то в конце уже кофейком и не пахло!
Ну, все в твоих руках!
Ответ для Oksy
Ой,какие мужчины одинаковые))) Мой тоже!
Оксаночка, спасибо за рецептик! Обязательно попробую. очень люблю кофе.
Иришка, попробуй! очень интересный вкус!
Оксаночка, я иногда пью кофе с коньяком, а тут такое пламенное шоу... надо себе устроить....Забираю!!!
Людочка, раз пьешь с коньяком, попробуй и так, понравится!
Оксанушка - ты просто кофейный маг и волшебник!!! утащила и эту вкуснятинку!! спасибо большущее!!++++++++++++++++
Дашенька, и тебе спасибо за такие слова. Я уже писала, что у меня был перерыв в употреблении кофе, а сейчас как с цепи сорвалась. Все пробую новые рецепты!
Оксаночка, кофе, конечно же, очень вкусный и очень ароматный, но не для меня: не выношу кофе с сахаром.....
Диночка, тогда можно таким кофе гостей угостить!
Можно, только друзей-кофеманов маловато! Муж вообще кофе не пьет никогда, дует только чай, а ближайшая подруга такая же, как и я - кофе пьет без сахара....Ну ничего, найдем, кого угостить.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки