Всем знакомый, многими любимый крабовый салат, но немного в другом виде. Так сказать, на праздник, на Масленицу. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 11 февраля 2018, 13:11
- 4841
Салат "Годовые кольца"
Ингредиенты для «Салат "Годовые кольца"»:
Блинчики
- Мука пшеничная / Мука — 240 г
- Молоко — 330 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кефир — 30 мл
- Дрожжи (сухие быстродействующие САФ МОМЕНТ) — 7 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 5 ст. л.
Салат
- Крабовые палочки — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Огурец — 1/2 шт
- Кукуруза — 50 г
- Сыр сливочный — 150 г
- Майонез — 60 г
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3090.1 ккал |
белки
85.5 г |
жиры
184 г |
углеводы
273.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220.7 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 19.5 г |
Рецепт «Салат "Годовые кольца"»:
-
Вначале испечь блинчики.
Для этого замесить дрожжевое тесто.
В миску просеять муку, влить кефир и яйца.
Добавить дрожжи. -
Влить 200 мл. теплого молока, добавить сахар, размешать и убрать в теплое место,
накрыв влажным полотенцем. На 30 минут. -
Тесто через 30 минут.
-
Влить оставшееся молоко, размешать и еще на 30 минут под влажное полотенце.
И вот как оно "играет".
Влить растительное масло, слегка взбить венчиком. -
Печь блинчики на хорошо разогретой блиннице или подходящей сковороде.
-
По минутке с каждой стороны.
-
Выложить блинчики стопочкой.
Остудить. Нам потребуется 5 шт.
В моем случае большие, 28 см. -
За 1 час до подачи собрать салат.
Смешать сливочный сыр, майонез и зелень. -
Приготовить начинку : четыре крабовые палочки натереть на мелкой терке,
кукурузу порезать, да-да, порезать на 2-3 части.
Огурец нарезать мелким кубиком и откинуть на сито,
яйца сварить вкрутую. -
Разрезать блинчики на 3 части, серединка 8-10 см.
-
Одну полоску намазать сырно-майонезной смесью,
покрошить 1 ст. л. крабовых палочек. Скрутить плотно. -
Две крайних полоски блинчика наложить полукругом внутрь,
образуя полоску. Намазать соусом.
Выложить по 1 ст. л. кукурузы.
В него завернуть первый рулетик. -
Затем полоску с огурцами, слегка присолить.
Полоску с яйцом (на мелкой терке),
вновь с палочками, кукурузой, огурцом и яйцом.
Выложить рулет на сервировочное блюдо, украсив по желанию.
Разве не празднично?!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Салат легко режется и отлично выглядит.
ДОБРОЙ и ЩЕДРОЙ ВАМ МАСЛЕНИЦЫ!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Салат легко режется и отлично выглядит.
ДОБРОЙ и ЩЕДРОЙ ВАМ МАСЛЕНИЦЫ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2018 года obukhov11 #
11 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года vredinka05051990 #
11 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года Okoolina #
11 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года Okoolina #
11 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: