• 11 февраля 2018, 17:14
  • 2372

Овощной крем-суп с гречкой

Рецепт: Овощной крем-суп с гречкой

Предлагаю Вам приготовить легкий крем-суп с гречневой крупой и куриной печенью.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Овощной крем-суп с гречкой»:

Количество порций: 2



Рецепт «Овощной крем-суп с гречкой»:

Отмерить необходимое количество гречневой крупы. Я использовала крупу ТМ Мистраль.
Сварить на курином бульоне рассыпчатую кашу (соотношение крупы и бульона 1:2).

Морковь и картофель очистить, порезать произвольно. Луковицу очистить. Сварить овощи до готовности в бульоне (я использовала примерно 500 мл). Солить в процессе варки по вкусу.
После того, как овощи сварятся, луковицу вынуть (она не понадобится).

Печень промыть, обрезать все лишнее. Луковицу очистить, порезать полукольцами. Обжарить все на растительном масле, добавив специи и соль.

В чашу блендера выложить гречневую кашу и овощи с бульоном, в котором они варились. Взбить все до гладкой однородной массы.
Отрегулировать суп до желаемой густоты оставшимся подогретым куриным бульоном.

Сервировать крем-суп печенью, обжаренной с луком, и зеленью.

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Овощной крем-суп с гречкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Изумительно вкусный суп: бархатный, сытный, с выраженным вкусом гречки. Быстро и легко готовится!
Спасибо за рецепт! Очень понравился этот супчик моему сыну, урчал как кот (хотя он не любитель супов)!
отличний суп детям очень панравилось спасибо за рецепт .
Юля, супчик отличный! Очень понравился! Спасибо большое за рецепт!
Вика, огромное спасибо за доверие к рецепту! Очень-очень рада, что супчик понравился! Готовь на здоровье!
Интересный супчик! Забираю!
На здоровье, Наташа
Юлечка, интересный какой суп!
Спасибо за поддержку, Ирочка
Отличный суп, Юлечка! Слушай, вот с гречкой даже в голову никогда не приготовилось приготовить суп-пюре! Классная идея!
Спасибо большое, Светочка Получилось вкусно! Даже муж оценил ( причем он не особо любит супы и печень )
Юль, так ты стала наверное вкуснее готовить?!
Ой, наверное
Не зря в конкурсах участвуешь, от них одна польза!
Интересный супчик! Вкусный и аппетитный!
Спасибо большое
Вкуснятина какая! Забираю!
Точно-точно! Готовь на здоровье, Вика
Очень интересно. Надо попробовать
Попробуйте. Уверена, не пожалеете!
Спасибо большое, Оля
класс!
Благодарю
Юлечка, отличный сытный супчик!!
Спасибо большое, Настенька
Необычный супчик! Очень аппетитно
И вкусно! Спасибо, Оля
Юльчик, очень интересный, аппетитный супчик!
Спасибо большое, Лена
Очень вкусно, Юлечка. МОЛОДЕЦ!
Спасибо огромное, Людочка
Очень хороший рецепт крем-супа. +
Татьяна, благодарю
ой как аппетитно с печеночкой
Спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 2078 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки