Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

VikkiVПоваренок 5 уровня

17 февраля 2018, 13:59
15075

Блины на быстрой опаре

Эти блины особенные. Очень нежные, пушистые и вкусные, которые можно есть просто так, без ничего! Они получается пышными, но очень ажурными!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блины на быстрой опаре»:

Опара

Молоко — 200 г
Дрожжи (Сухие САФ-Момент или свежие 25 гр.) — 1 ст. л.
Сахар — 20 г
Соль — 1 щепот.

Тесто

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 25 г
Соль — 1 щепот.
Молоко — 160 г
Вода — 160 г
Мука пшеничная / Мука — 320 г
Масло растительное — 80 г

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2352.3 ккал	белки 58.4 г	жиры 98.1 г	углеводы 311.9 г
100 г блюда
ккал 213.8 ккал	белки 5.3 г	жиры 8.9 г	углеводы 28.4 г

Рецепт «Блины на быстрой опаре»:

Готовим опару. В тёплое молоко добавить сахар, соль, дрожжи. Перемешать, накрыть и дать постоять 20 минут.
Этого времени будет достаточно, чтобы дрожжи начали работать, если они качественные. Я использую САФ-Момент быстродействующие.
Яйца взбить с сахаром и солью до пены. Добавить тёплое молоко, воду и опару. Всыпать муку, перемешать и влить масло. Миску накрыть. Оставить подходить в теплом месте 45 минут. Затем тесто перемешать и оставить ещё на 30 минут. Тесто увеличилось в два раза. Больше не перемешивать.
Разогреваем сковороду, смазываем маслом для первого блина. Половником с краю берём тесто, выливаем на сковороду, наклоняя её. Половник кладем на тарелочку. Вот какой получается блин!
Я немного смазала его сливочным маслом, чтобы было ещё вкуснее! Всего получается 12-13 штук. Можно подавать с любыми добавками. Очень вкусно!

Вкусной и сытной Масленицы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "САФсем масленичное настроение!" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: завтрак обед ужин полдник выпечка детям блины праздник чаепитие

Вкусы: сладкий блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149441/]Блины на быстрой опаре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149441/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/17/54/2265582_63555-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Эти блины особенные. Очень нежные, пушистые и вкусные, которые можно есть просто так, без ничего! Они получается пышными, но очень ажурными!

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Вода, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, выпечка, детям, блины, праздник, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блины на быстрой опаре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/17/54/2265582_63555-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блины на быстрой опаре" title="Рецепт: Блины на быстрой опаре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти блины особенные. Очень нежные, пушистые и вкусные, которые можно есть просто так, без ничего! Они получается пышными, но очень ажурными!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блины на быстрой опаре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/149441/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блины на быстрой опаре

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блины на быстрой опаре»:

Молоко Дрожжи Сахар Соль Яйцо куриное Вода Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, выпечка, детям, блины, праздник, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1682

Простые дрожжевые блины на молоке

119
921
15261

559

Блины дрожжевые на молоке и воде

32
80
2620

Показать все варианты рецепта (6)

Фотографии «Блины на быстрой опаре» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

19 февраля 2020 года Ksu0317 #

Огромное спасибо за рецепт! Блины получаются точно такими же как на твоих фото. Очень вкусно и сытно, я в следующий раз сахара побольше бахну, чтоб аж слиплось 🤣👌

7 марта 2019 года Сурик #

+15

[+5]

Виктория! Очень вкусные блины! Толстенькие, мягкие, нежные! И очень сытные!!! Спасибо большое за рецепт!

7 марта 2019 года акчуч #

Ох и хороши блины! Пышные!!!

12 марта 2019 года Сурик #

Спасибо за похвалу!!!

9 марта 2019 года VikkiV # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Людмила, спасибо Вам за интерес к рецепту и такое аппетитное фото! Очень рада, что блины понравились. Готовьте на здоровье!

19 февраля 2018 года ирпенчанка #

Викуля! Пышненькие и дырчатые красавчики получились!

19 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Спасибо, Натуся!

19 февраля 2018 года ЦойМайя327 #

+19

[+5]

Вот приготовила. Соли положила в тесто 1 чайн.ложку, нам в самый раз. Конечно у меня не такие пухленькие получились как у вас, но зато очень-очень вкусные!!!!! Спасибо большое, рецепт перекочевал в мою заветную тетрадку.

19 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Какие чудесные, дырчатые блинчики у Вас получились! Просто загляденье!

На доброе здоровьице! Спасибо огромное, что приготовили, мне очень приятно!

19 февраля 2018 года ЦойМайя327 #

Никогда не пекла дрожжевые блины, надо попробовать. Хочется именно таких как у вас, толстеньких и аппетитных. Скажите, а соли не маловато будет?

19 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Если любите посолонее, можно ещё добавить. Буду рада, если приготовите и поделитесь впечатлениями!

18 февраля 2018 года Ирушенька #

Викуля, какие интересные, ажурные и пышные блины!

19 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо за оценку!

18 февраля 2018 года мисс #

Чудесные бличики!

18 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

18 февраля 2018 года Wera13 #

18 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Верочка, спасибо за оценку!

18 февраля 2018 года scherbak7 #

...получилось 12-13 блинов... Подскажите какой диаметр сковороды7

18 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Диаметр сковороды 20 см., блины были чуть меньше.

18 февраля 2018 года Щербакова Елена #

Спасибо!

18 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Леночка, Вам спасибо!

17 февраля 2018 года МурКатеринка #

Какие вкусняшки!!!

18 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Катюша, спасибо, что заглянула!

17 февраля 2018 года Любашка 77777 #

Великолепные блины!

18 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Любочка, спасибо большущее!

17 февраля 2018 года Лилек3011 #

Вика, какие блинчики пышные!!!

У меня дрожжевые блинчики тоже ровненькими не получаются (это я к комментарию ниже).

18 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Спасибо, Лиля!

Да уж, особенно, когда едоки в очереди стоят

17 февраля 2018 года Марина Бархатова #

Виктория, очень пышные, красивые блины

18 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Мариночка, благодарю от души!

17 февраля 2018 года ms olya1226 #

оочень аппетитные уютные блины,Викуля!

18 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большое!

17 февраля 2018 года Анастасия АГ #

Чудесные блиночки! Пушистые, дырчатые!!

17 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Настенька, спасибо огромное!

17 февраля 2018 года elena chirkova 2013 #

А мне на вид совсем не понравились,толстые, кривые,может хоть на вкус нормальные. А все дрожжевые блины толстые?

17 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

↑Ответ для elena chirkova 2013

Дрожжевое тесто очень густое, поэтому идеально ровные блины получаются с трудом. Я к этому и не стремилась. В данных блинах главное - это вкус! Не все толстые. Чтобы иметь представление, просто попробуйте.

17 февраля 2018 года Инвеста #

↑Ответ для elena chirkova 2013

17 февраля 2018 года inulia68 #

Славные какие!!!!!!!!!!

17 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Спасибо большое, Инна!

17 февраля 2018 года marfutak # (модератор)

Красивущие! Толстые пышные, загляденье!

17 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Премного благодарна, Татьяна!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Блины на быстрой опаре

Ингредиенты для «Блины на быстрой опаре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блины на быстрой опаре»:

Другие варианты рецепта

Идеальные дрожжевые блины

Простые дрожжевые блины на молоке

Дрожжевые блины бабушки Ирины

Блины на быстрой опаре

Дрожжевые блины нежные

Блины дрожжевые на молоке и воде

Похожие рецепты

Блины с цветной капустой на кефире

Блины фламбе в ликере «Гран Марнье»

Блинный пирог с кабачками

Блины манные

Диетические овсяные блины

Арабские блинчики с кремом и ягодами

Нежные дрожжевые блины

Блинчики фаршированные в блинчике

Блины дрожжевые

Фотографии «Блины на быстрой опаре» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с террасой "Принс-Джордж" V540

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!