Если вы попробуете этот суп, то вряд ли угадаете его составляющие. Потому такое название этого супа. Необычный яркий и красивый суп. Если сварить его на овощном бульоне, то это блюдо будет постным и актуальным на сегодняшний день.
romanowalexxПоваренок 4 уровня
- 2 марта 2018, 12:24
- 3643
Суп "Загадка Шахерезады"
![Рецепт: Суп "Загадка Шахерезады"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018mar/02/24/2277907_70426-710x550x.jpg "Рецепт: Суп "Загадка Шахерезады"")
Ингредиенты для «Суп "Загадка Шахерезады"»:
- Шампиньоны (маринованные) — 200 г
- Рис (у меня замечательный рис "Янтарь" от "Мистраль") — 4 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Кунжут — 2 ст. л.
- Бульон (можно любой бульон.) — 1 л
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Томаты в собственном соку — 100 г
- Мед — 3 ст. л.
- Чеснок (можно без него) — 1 зуб.
- Лук зеленый — 0.2 пуч.
- Лимон — 1 шт
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1757.8 ккал |
белки
107.9 г |
жиры
80.4 г |
углеводы
152 г |
| Порции | |||
| ккал 878.9 ккал |
белки 54 г |
жиры 40.2 г |
углеводы 76 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Суп "Загадка Шахерезады"»:
-
Наши основные продукты.
-
Если шампиньоны крупные, то режем их на половинки.
-
Слегка обжариваем шампиньоны на растительном масле.
-
Добавляем томаты и соевый соус. Все хорошо перемешиваем и тушим 5 мин.
-
Добавляем мед. И опять все перемешиваем.
-
Выкладываем в сковороду рис. Опять все перемешиваем.
-
Добавляем в сковороду 0,5 л. воды. И тушим до готовности риса. Это примерно 30 мин.
-
Чеснок и лук мелко режем. Натираем лимонную цедру.
-
Грибы с рисом отправляем в кастрюлю с оставшимся бульоном. Добавляем цедру лимона и чеснок. Даем закипеть. Снимаем с огня и оставляем на 10 мин. настояться.
-
Разливаем по тарелкам, присыпаем зеленью и кунжутом. Подаем к столу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 мая 2022 года olgameduza #
[+5]6 мая 2021 года olgameduza #
Благодарю за ответ!
13 марта 2018 года Сельская Мишка #
[+5]И так удивительно - когда клала три полные-преполные ложки меда (столовые!!!) в грибной суп - думала, будет грибной компот, и уже готовила примиряющую речь для мужа ) Но он даже не угадал, что мед там есть! И вообще угадал только грибы и рис )
15 марта 2018 года romanowalexx # (автор рецепта)
3 марта 2018 года Ирушенька #
4 марта 2018 года romanowalexx # (автор рецепта)
3 марта 2018 года ирпенчанка #
4 марта 2018 года romanowalexx # (автор рецепта)
3 марта 2018 года ms olya1226 #
3 марта 2018 года romanowalexx # (автор рецепта)
3 марта 2018 года ms olya1226 #
3 марта 2018 года Гали-28 #
3 марта 2018 года romanowalexx # (автор рецепта)
3 марта 2018 года мисс #
3 марта 2018 года romanowalexx # (автор рецепта)
2 марта 2018 года Таня-кофеманка #
3 марта 2018 года romanowalexx # (автор рецепта)
2 марта 2018 года Любашка 77777 #
3 марта 2018 года romanowalexx # (автор рецепта)
2 марта 2018 года yugai ludmila65 #
2 марта 2018 года romanowalexx # (автор рецепта)
2 марта 2018 года yugai ludmila65 #
2 марта 2018 года Сельская Мишка #
PS Может быть, не поздно исправить "Добавляем в сковороду 0,5 МЛ. воды"
2 марта 2018 года romanowalexx # (автор рецепта)
2 марта 2018 года ligata70 Nataliy #
2 марта 2018 года romanowalexx # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: