Перловка и овощи... Какая проза... А вот и нет! Перловая крупа с овощами, приготовленная в рукаве, получается необыкновенно вкусной. Ароматной, рассыпчатой, пропитанной овощными соками, яркой, красивой и очень аппетитной. Не проходите мимо, угощайтесь!
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 11 марта 2018, 0:22
- 70847
Перловка с овощами в рукаве
Ингредиенты для «Перловка с овощами в рукаве»:
- Крупа перловая — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 3 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло кукурузное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1209.2 ккал |
белки
28.2 г |
жиры
33.5 г |
углеводы
201.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.7 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 20.8 г |
Рецепт «Перловка с овощами в рукаве»:
-
Отварить перловую крупу до полуготовности. Я это делаю таким образом: перловку тщательно промыть в проточной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Залить крупу крутым кипятком, укутать кастрюлю с перловкой в полотенце и оставить на ночь. Утром слить воду, вновь залить крупу кипятком и варить 10-15 минут. Затем откинуть крупу на дуршлаг и дать стечь воде.
Я готовлю перловую крупу ТМ Мистраль. -
Морковь и перец нарезать тонкой соломкой (морковь можно натереть на терке для корейских салатов). Лук - полукольцами.
-
Чеснок измельчить произвольно.
Помидоры нарезать дольками. -
В рукав для запекания выложить перловку и овощи. Посолить, приправить перцем, добавить кукурузное масло. (или любое растительное) Завязать концы рукава и хорошо потрясти его. Таким образом перловка равномерно перемешается с овощами, солью и маслом.
-
Сделать в рукаве несколько проколов. Выложить его в форму для запекания.
-
Готовить перловку с овощами в заранее разогретой до 190° духовке 40-45 минут (учитывайте мощность вашей техники!). Во время готовки несколько раз встряхивать рукав, чтобы все ингредиенты равномерно приготовились.
Все готово!
Приятного вам аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2018 года lubashka55 #
12 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
12 марта 2018 года ap-1973 #
Очень вкуснячее блюдо получилось. Намного отличается по вкусу, если отдельно кашу заправлять тушёными овощами.
Большое спасибо!
(А пакет трясти совсем нестрашно....вот!
12 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Я очень довольна, что блюдо пришлось Вам по вкусу. Благодарю Вас, что так скоро воспользовались рецептом и оценили его на отлично. Готовьте на доброе здоровье.
12 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
12 марта 2018 года ЛК201014 #
12 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
12 марта 2018 года pavelsudnik #
Как Вы считаете, а если для упрощения технологии заменить рукав+духовка на мультиварку в режиме "выпечка", а встряхивание рукава - на очень аккуратное перемешивание?
Тем более, что и довести перловку до полуготовности в мультиварке очень просто?
P.S. (к рецепту не относится): до чего противны эти гламурненькие смайлики в некоторых отзывах - весь аппетит перебивают!
12 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
И мультиварка есть далеко не у всех.
По поводу самйлов...Если они так Вас раздражают, пройдите мимо, не обращайте внимания. Зачем Вы мне их столько отправили?
12 марта 2018 года pavelsudnik #
Упрощение технологии - разумеется, мое право, это тоже понятно.
Но я интересовался Вашим мнением о приготовлении этого блюда в мультиварке, а вместо ответа получил почему-то гневную отповедь; впрочем, это тоже Ваше право...
Смайлики извините, - не Вам. Просто вставил образцы пошлого гламура для их местных любительниц.
12 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
12 марта 2018 года victoria ms #
12 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
12 марта 2018 года Демоника #
12 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
12 марта 2018 года Vishnja #
Лучших рецептов, а здесь вот пропустила!
получилось!
12 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 марта 2018 года Волкова Алла #
11 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 марта 2018 года ap-1973 #
11 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 марта 2018 года ap-1973 #
11 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 марта 2018 года ap-1973 #
11 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 марта 2018 года ap-1973 #
11 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
12 марта 2018 года Vishnja #
12 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
12 марта 2018 года ved-marina #
11 марта 2018 года lenchuk-74 #
11 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
12 марта 2018 года НатаРодная #
11 марта 2018 года Марина Indus #
11 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 марта 2018 года Dama-Lorik #
11 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 марта 2018 года missis kolobok2014 #
11 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 марта 2018 года buntova #
11 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 марта 2018 года Первушина Елена #
11 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 марта 2018 года jannasimf #
11 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 марта 2018 года ирпенчанка #
11 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 марта 2018 года miss Marple75 #
11 марта 2018 года ирпенчанка #
11 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Очень и очень рада, что блюдо пришлось Вам по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Спасибо, Марина, что так скоро воспользовались рецептом (неожиданно и так приятно!
11 марта 2018 года Кир Рояль #
11 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 марта 2018 года lioliy1967 #
11 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: