• 2 апреля 2018, 0:04
  • 5545

Уха с карпом

Рецепт: Уха с карпом

Сытное постное блюдо в русских традициях. Быстрое и простое в приготовлении. Кориандр придаст пряный вкус, а помидоры - интересный оттенок.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Уха с карпом»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1907.5 ккал
белки
248 г
жиры
81.2 г
углеводы
46 г
100 г блюда
ккал
51.4 ккал
белки
6.7 г
жиры
2.2 г
углеводы
1.2 г

Рецепт «Уха с карпом»:

  • Рыбу почистить, порезать, залить водой, поставить на огонь.

  • Пшенку промыть, добавить к рыбе.

  • Половинки лука и специи пустить в бульон, присолить. Варить 30 минут.

  • В конце варки добавить томаты, в готовое блюдо - укроп.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Уха с карпом
Рецепт: Уха с карпом

Сытное постное блюдо в русских традициях. Быстрое и простое в приготовлении. Кориандр придаст пряный вкус, а помидоры - интересный оттенок.

Ингредиенты для «Уха с карпом»:

Комментарии и отзывы

Мне кажется рыбу кладут намного позже, она развалится если ее залить холодной водой и варить по времени вместе с кашей! Помидоры в конце варки это вообще странный прием, они что так целыми и сырыми плавать будут?!
jihljj, с рыбой лучше перебдить чем недобдить... но всегда можно вынуть её в любой момент. а каша добавляется немного позже. помидоры в собственном соку черри - они маленькие и солёные, так что варки не требуют. а добавляются в блюдо чтобы придать кислинки.
Да, вижу Вы исправили рецепт, для ухи лучше приготовить отдельно лек лук с чесночком,солью и специями, а не класть неочищенные помидоры! Рыбу так не варят, а кидают за минут 20 до готовки в кипяток,тем более она кусочками нарезана!
Я хотела подправить рецепт, но не нашла пока кнопку редактирования... Но если кинуть рыбу в кипяток - то как потом снимать накипь, от неё бульон будет мутный и даже вредный?..
На маленьком огне варите и не будет ни какой накипи, накипи от каши больше!
от крупы образуется безвредная пенка и бульон не затемняется. на вкус и цвет, как говорится...
Здравствуйте!
Думала, что это там плавает с кусочком рыбы...
Оказалось помидоры.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки