Рецепт: Паштет из кабачков с орехами и сыром
Паштет из кабачков с орехами и сыром
Рецепт: Кростини с сырно-авокадным дипом
Кростини с сырно-авокадным дипом
Версия для печати
  • 15 ноября 2009, 16:14
  • 46571

Омлет с наполнителями

Рецепт: Омлет с наполнителями

В гостиницах приличного уровня, когда вы приходите на завтрак, обычно стоит поваренок, который готовит на ваш выбор блюда из яиц: "Мадам, омлет? Какую начинку предпочитаете?" И тут вы должны быстро сориентироваться между 10 -15 различными наполнителями, выставленными перед вами в маленьких плошках: "Мне, please, сыр, грибы, креветки, помидоры... ", но обычно говорят короче: "Всe, кроме лука и анчоусов!", например. Вообще в семейном быту тоже очень демократичный подход. Выставляете все, что смогли найти, в отдельной посуде, и спрашиваете своих членов семьи с какими из наполнителей они предпочитают свой омлет! А дальше дело за малым! Вот увидите, насколько серьезно они (и не только дети) будут выбирать ингредиенты для своей порции!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Омлет с наполнителями»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
183.2 ккал
белки
14.8 г
жиры
12.2 г
углеводы
2.3 г
100 г блюда
ккал
130.9 ккал
белки
10.6 г
жиры
8.7 г
углеводы
1.6 г

Рецепт: Яично-сырный паштет
Яично-сырный паштет
Рецепт: Зеленый салат с морепродуктами с собой
Зеленый салат с морепродуктами с собой

Рецепт «Омлет с наполнителями»:

  • Как можно мельче нарезать помидоры, шампиньоны, ветчину, лук, зелень, маслины, натереть сыр...
    Данный набор наполнителей желателен, но не обязателен! Вы можете добавить, например, соленую рыбу, каперсы, анчоусы, креветки...

  • Для хорошего омлета очень важно, чтобы яйца были свежими! На фото на яйцах даже стоит штемпель, от какого фермера они получены!!!

    Яйца хорошо взбить венчиком или миксером с 2 ст. л. молока, посолить, поперчить. Вылить на хорошо разогретую сковородку с растопленным на ней кусочком сливочного масла.

    Я затем убавляю температуру и прикрываю крышкой. Через пару минут, когда омлет хорошо схватится и прожарится с нижней стороны, аккуратно перевернуть.

  • Выложить начинку на половину омлета. Прикрыть второй половиной, прижать пару раз.

  • Вот такой красавец!

Вот с такими наполнителями (на мой вкус!):




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Омлет с наполнителями
Рецепт: Омлет с наполнителями

В гостиницах приличного уровня, когда вы приходите на завтрак, обычно стоит поваренок, который готовит на ваш выбор блюда из яиц: "Мадам, омлет? Какую начинку предпочитаете?" И тут вы должны быстро сориентироваться между 10 -15 различными наполнителями, выставленными перед вами в маленьких плошках: "Мне, please, сыр, грибы, креветки, помидоры... ", но обычно говорят короче: "Всe, кроме лука и анчоусов!", например. Вообще в семейном быту тоже очень демократичный подход. Выставляете все, что смогли найти, в отдельной посуде, и спрашиваете своих членов семьи с какими из наполнителей они предпочитают свой омлет! А дальше дело за малым! Вот увидите, насколько серьезно они (и не только дети) будут выбирать ингредиенты для своей порции!!!

Ингредиенты для «Омлет с наполнителями»:
Рецепт: Паштет из кабачков с орехами и сыром
Паштет из кабачков с орехами и сыром
Рецепт: Кростини с сырно-авокадным дипом
Кростини с сырно-авокадным дипом

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за рецепт,вкусно .
Приготовила этот замечательный омлет,очень хорошая идея с наполнителями
. Готовила для сына , понравилось что омлет не бывает мокрым и хорошо все пропекается
Большое спасибо
Отличный наполнитель, получается прекрасный омлет.
Давно делаю такой омлет,очень хорошая идея. Муж полюбил,тк омлет не бывает мокрым и хорошо все пропекается и начинка любая
Отличный омлет! никогда не получался, а тут с перового раза! Муж был в восторге, спасибо за отличный рецепт, беру в КК, да я и так запомнила)))
Спасибо вам огромное за такой вкусный омлет!С удовольствием буду готовить еще.
где же это раздельное питание? вы чего? яйца с молоком, с сыром, колбасой, шампиньонами???
да, в нашей семье тоже есть такой рецептик-очень вкусно
насколько серьезно они (и не только дети) будут выбирать ингредиенты для своей порции!!!
Ну да, а то, что не выбрали - в мусор? Или в холодильнике будет сохнуть до приготовления следующего омлета? В моём быту такая демократия не приживётся. Либо каждый для себя сам готовит, либо все едят то, что приготовил кто-то один. Вот такая у меня политическая система.
Правда, семья состоит всего из 2 человек
Еще раз благодарю Вас за рецепт!!!
Спасибо, Оленька, за фото и комментарий! Очень рада, что этот простой рецепт пришелся вам по вкусу!
Несколько лет назад попробовала такой омлет(как раз в гостинице), с тех пор искала что-то подобное и пыталась повторить сама. Но,увы... Омлет получался либо жидким, либо тугим... итог, обычный омлет Благодаря Вам и Ксении (DEKADAHC) теперь у меня есть заветный рецепт
Забыла добавить, со мной на ты. ОК?![x]19:02 31.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ok! Будем на ты! Я - Елена!
Мне очень приятно,Леночка
Приготовила омлетик,очень понравился!!! Это то,что я давно искала!!!Спасибо огромное Вам за рецепт Добавляю фото
Очень понравился омлетик!Спасибо за рецепт,забираю!!!Вам++++
Очень вкусный омлет! В сам омлет добавила укроп. В начинку-колбасу,зелёный лук,помидор и копченый сыр. Вам +
Спасибо за отчет и высокую оценку!
Я просто в него влюбилась!
Можно ли влюбиться в омлет?
Всё можно . При желании
Готовила омлет.Добавляю фото
Спасибо за рецепт) у нас на работе сотрудница хвасталась, что им дочка, вернувшаяся из очередной поездки по заграницам, готовила такой на завтрак) теперь и я попробовала)). Только мне не понравилось, что начинка практически сырая остается. Следующий раз я ее добавлю прямо в яйца, а в конвертик зелень и сыр положу)
Вкусный омлетик и ОЧЕНЬ красивый!!!
Спасибо! Омлетик самый любимый!
Очень!
вкусный омлетик!!!+++++++++++++++++
Спасибо, забрала
Пробуйте! Вкусно!
К сожалению это не постое блюдо!
Пост закончится и попробуете!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Запеченные куриные рулетики с сыром
Запеченные куриные рулетики с сыром
Рецепт: Холодный суп или салат к шашлыку
Холодный суп или салат к шашлыку
Рецепт: Салат-закуска из кабачков
Салат-закуска из кабачков