Рёшти - это большой швейцарский драник из вареной накануне картошки, пожаренный на сковороде. Здесь приведен рецепт Гризонских рёшти, они готовятся из сырого картофеля в духовке.
iren0511Поваренок 6 уровня
- 2 апреля 2018, 18:02
- 5965
Рёшти из духовки
Ингредиенты для «Рёшти из духовки»:
- Картофель — 1 кг
- Бекон (У меня натуральная копченая грудинка) — 150 г
- Масло сливочное — 25 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Орех мускатный — по вкусу
- Масло растительное — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2162.5 ккал |
белки
63 г |
жиры
94.4 г |
углеводы
264.7 г |
| Порции | |||
| ккал 216.3 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 26.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.9 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 20.7 г |
Рецепт «Рёшти из духовки»:
-
Мелко нарезать копчености.
-
Натереть на крупной терке картофель, присыпать мукой, мускатным орехом и перцем. Смешать с 2/3 бекона. Выложить все в смазанную жаропрочную форму, смазанную растительным маслом или на противень на пергамент. Сверху посыпать оставшимся беконом и сливочным маслом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку, через 25-30 минут снизить температуру до 180 градусов. Через 20 минут готово.
-
Подавать лучше в посуде, в которой запекали.
-
Ну и порционно. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2018 года gorschkovaov #
2 апреля 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
2 апреля 2018 года gorschkovaov #
2 апреля 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: