• 3 апреля 2018, 10:40
  • 18969

Домашний чесночный майонез

Рецепт: Домашний чесночный майонез

Домашний чесночный майонез готовится всегда очень быстро и послужит отличной заправкой к салатам.

Категория: Соусы Домашний майонез

Ингредиенты для «Домашний чесночный майонез»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1533.8 ккал
белки
11.7 г
жиры
157.3 г
углеводы
18.2 г
100 г блюда
ккал
568.1 ккал
белки
4.3 г
жиры
58.3 г
углеводы
6.7 г

Рецепт «Домашний чесночный майонез»:

В стакан для блендера выдавите чеснок, разбейте одно яйцо. Влейте растительное масло. Добавьте сок лимона и горчицу. Опустите на дно стакана блендер и взбейте до однородной массы. Готовый майонез храним в холодильнике.
Всем приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашний чесночный майонез
Рецепт: Домашний чесночный майонез

Домашний чесночный майонез готовится всегда очень быстро и послужит отличной заправкой к салатам.

Ингредиенты для «Домашний чесночный майонез»:

Комментарии и отзывы

Насыпала все и сразу только добавила сухой чеснок,такого не было.Минута и вкуснейший майонез,большое спасибо за рецепт.Ложка стоит а какой аромат,просто фантастика!!!
У меня соус получился без проблем. Вкусно! Буду готовить часто. Спасибо за рецепт
Не выношу привкус горчицы в домашнем майонезе, хотя добавляю чуть ли на кончике ножа. Назначение горчицы в майонезе, и чем можно ее заменить???
И получился соус "айоли"...
Не получилось..
с майонезом и спользованием погружного блендера есть нюансы. лучше сначала взбить только яйцо с маслом. причем блендер поставить на желток и взбивать на месте, пока не начнет получаться эмульсия. а потом медленно поднимать блендер. а когда уже все загустело, добавлять добавки. но даже таким способом у меня получается через раз.
А горчицу свою, домашнюю добавлять? Как ее правильно сделать? Масло рафинированое или нет? Дезодорированое или первого отжима натуральное брать?
Я брал горчицу из магазина. Добавляйте ту которая вам нравится. Майонез это яйца и масло, остальное вкусовые добавки. Масло берите рафинированное.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки