• 3 апреля 2018, 10:40
  • 8713

Домашний чесночный майонез

Рецепт: Домашний чесночный майонез

Домашний чесночный майонез готовится всегда очень быстро и послужит отличной заправкой к салатам.

Категория: Соусы Домашний майонез

Ингредиенты для «Домашний чесночный майонез»:

Время приготовления:


Рецепт «Домашний чесночный майонез»:

В стакан для блендера выдавите чеснок, разбейте одно яйцо. Влейте растительное масло. Добавьте сок лимона и горчицу. Опустите на дно стакана блендер и взбейте до однородной массы. Готовый майонез храним в холодильнике.
Всем приятного аппетита!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашний чесночный майонез
Описание: Домашний чесночный майонез готовится всегда очень быстро и послужит отличной заправкой к салатам.


Комментарии и отзывы

И получился соус "айоли"...
Не получилось..
с майонезом и спользованием погружного блендера есть нюансы. лучше сначала взбить только яйцо с маслом. причем блендер поставить на желток и взбивать на месте, пока не начнет получаться эмульсия. а потом медленно поднимать блендер. а когда уже все загустело, добавлять добавки. но даже таким способом у меня получается через раз.
А горчицу свою, домашнюю добавлять? Как ее правильно сделать? Масло рафинированое или нет? Дезодорированое или первого отжима натуральное брать?
Я брал горчицу из магазина. Добавляйте ту которая вам нравится. Майонез это яйца и масло, остальное вкусовые добавки. Масло берите рафинированное.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 943 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки