• 12 апреля 2018, 0:45
  • 4220

Тефтели с рисом в лечо

Рецепт: Тефтели с рисом в лечо

Наши заготовки будут в помощь и при приготовлении блюд, что заметно сократит нам время. Например, лечо - универсально, в нем можно потушить и запечь, добавить его в супы-борщи, отделив перцы от соуса - добавить их в салаты. Исходя из этого, лично я заготавливаю лечо в бОльших количествах. Рекомендую и вам. А сегодня предложу "ёжики" в лечо. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели с рисом в лечо»:

Время приготовления:



Рецепт «Тефтели с рисом в лечо»:

Приготовить фарш, прокрутив дважды через мясорубку мясо и репчатый лук.
Рис промыть в двух-трех водах, добавить в фарш.
Посолить и поперчить.

Фарш отбить, ударяя его с высоты 20-30 см об стол, 15-20 раз.
Разделить на куски по 100 г.

Сформовать колобки, выложить их на смоченную водой доску.
Выйдет 16-17 шт..

Обжарить на растительном масле с обеих сторон, по 1 минутке.
Лишь до слабой корочки, как на фото.

На этом этапе часть тефтелей можно заморозить,
хранить 1-3 месяца.

Выложить в жаропрочную посуду, залить лечо, размешав в нем муку.
Чеснок нарезать кусочками и добавить. Влить 1 стакан кипятка.
Отправить в духовку, запекать при 180 градусах.

Запекать до готовности риса, 45-60 минут.
При необходимости подсолить соус.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели с рисом в лечо
Описание: Наши заготовки будут в помощь и при приготовлении блюд, что заметно сократит нам время. Например, лечо - универсально, в нем можно потушить и запечь, добавить его в супы-борщи, отделив перцы от соуса - добавить их в салаты. Исходя из этого, лично я заготавливаю лечо в бОльших количествах. Рекомендую и вам. А сегодня предложу "ёжики" в лечо. Угощайтесь.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тефтели с рисом в лечо» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Наконец-то и я приготовила. Не едят мои лечо, а я хоть несколько баночек, но кручу. И вот идеальный рецепт. Людочка, отчитываюсь. Результат отличнейший. Все вкусно, с соусом, овощами! Мммм!!! Готовила половину нормы на пробу, но уверяю, буду повторять регулярно!
Олечка, дорогая. Как же приятно что ты накормила своих , ни в чем не подозревающих подвоха... . Спасибо , дорогая, за доверие и прекрасный фотоприветик. А я готовлю много лечо, оно меня частенько выручает.
Ответ для акчуч
Олечка, как же у тебя вкусно !!!
Галочка, спасибо, что заглянула!
Ответ для акчуч
Оленька, как аппетитно и красиво!
Спасибо, ?ришка, за приятный отзыв!
Людочка! Какая вкусняшка получилась! Аромат необыкновенный! Очень и очень вкусно!!! Быстро и просто! Спасибо большое за рецепт!
Люда, дорогая моя, как же приятно получить фото приветик, да еще с таким добрым описанием, спасибо, милая.
Ответ для Сурик
Людочка, отличное исполнение рецепта!
Спасибо большое, Олечка!!!
Отличная идея, "ёжики" и сразу с овощами и подливка-соус очень вкусная!
Блюдо на пять с плюсом!
Людочка, спасибо большое! Всё очень понравилось!
Только рис я всегда для "ежей" отвариваю до полуготовности, но это дело привычки уже.
СПАСИБО!
Женечка, какое смачное фото, как красиво, как вкусно... Спасибо тебе огромное за доверие и фотоприветик. Я очень признательна. А рис , так это и не главное, как нам удобно так и делаем, привычка, скажу тебе, уже всё по инерции руки делают. Опыт, его не пропьешь...
Это точно
Ответ для Евгения 1976
Женя! Очень аппетитно получилось!
Наташ, спасибо большое за внимание и добрые слова
Рецепт немного изменила, т.к. дома не оказалось лечо.Вместо него использовала пюрированные пассированные томаты, помидор, цуккини и лук + специи. Вышло очень вкусно и сочно. Спасибо большое за рецепт!
Ответное БОЛЬШОЕ СПАСИБО за такое красивое, безумно аппетитное фото... Оно очень украсило мой скромный рецепт... Очень рада что понравилось.
Ответ для stark2
Ух ты, какие шикарные тефтели ! Ммм...неимоверно аппетитно, Аленька ! Отличное фото, красота !
Лариса, спасибо огромное за внимание и похвалу
Ответ для stark2
Аля роскошное исполнение рецепта
Таня, благодарю за тёплые слова
Бесподобные тефтели. Такие сочные получились, ароматные, смачные. Напитанные всеми соками от лечо, невероятная вкуснятина.
Спасибо
Олечка, спасибо, дорогая, за такое яркое аппетитное фото к рецепту и жобрые слова в его адрес. Я в восторге.
Людочка, принимай мои восхищения! Шикарные тефтели получились в изумительной подливе! Сочные, нежные! Тают на губах! Невероятно вкусно! Так просто готовить, отличный результат! Из небольших отступлений, я их не обжаривала предварительно, рис чуть припустила, слепила шарики, выложила в форму и залила соусом) Взрослые и дети были в восторге! Дорогая, огромное спасибо за такой прекрасный рецепт!!! Непременно буду повторять! Рекомендую!
Машенька, как же приятно созерцать такую красоту в моем рецепте. Очень рада что не разочаровали тефтели, спасибо, дорогая.
Людочка, милая, тефтели просто восхитительные получились! Огромнейшее тебе спасибо за такой роскошный рецепт!
Ответ для masha vet
Машенька как же красиво,очень аппетитно
Танечка, огромное спасибо солнышко нам очень понравились тефтели и подлива супер Угощайся на здоровье
спасибо солнышко
На здоровье, мое золотце всегда рада тебя угостить
Ответ для masha vet
Машуня! Безумно аппетитная тарелочка!
Наташенька, огромное спасибо милая! Очень нам тефтельки понравились! Угощайся на здоровье, солнышко!
Людочка,спасибо за рецепт,очень вкусные и сочные тефтельки,рис отваривала,буду готовить и не раз,очень быстро и вкусно
Леночка! Прекрасное фото! Аппетиные тефтельки!
спасибки
Ответ для Михеева76
Ах, как красиво, Леночка. Аппетитнейшие тефтельки, да с зеленью. Очень красивое фото. Спасибо, дорогая за доверие и фото приветик.
Ответ для Михеева76
Ленок! Отличное блюдо!
спасибки
Людмила, получились очень нежные ароматные тефтельки!!! В следующий раз немного отварю рис, а то у меня получился чуть-чуть недоваренный. Прекрасное применение оставшегося с зимы лечо. Спасибо за прекрасный рецепт!!!
Лилечка, вкусное блюдо ты приготовила!!!
Жанночка, благодарю за поддержку!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, чудесные тефтельки получились!
Спасибо Светочка!!! Очень вкусно получилось, угощайся
Спасибо, Лилечка! Вкусно!
Ответ для Лилек3011
Лилечка! Тефтельки выглядят сногсшибательно вкусно !
Светочка, благодарю!!! Тефтельки нежные и вкусные, угощайся
Спасибо!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, спасибо за такой красивый фото приветик, очееь аппетитные тефтельки, Ммммммм... Жаль что подвел рис, подкоректируешь.
Людочка, спасибо!!! Это я купила какой-то рис, неизвестной марки и поучила то, что получила. Ведь знаю, что нужно покупать проверенные продукты
Да всяко бывает.
Людочка спасибо большое за рецепт.Рис отварила предварительно.Блюдо пллучилось сочное,вкусное,ароматное.
Вкусненько, должно быть, Танюш!!!
Наташенька спасибо большое за внимание,конечно вкусно
Ответ для mtata
Вкуснотища! Танечка, чудесное исполнение рецепта!
Оленька спасибо большое за внимание,мы такое очень любим
И мы!
Ответ для mtata
Танюша, очень аппетитное фото!!!
Жанночка благодарю за комментарий
Ответ для mtata
Танечка, очень красивое фото, блюдо такое аппетитное!
Светочка спасибо большое за визит и внимание
Ответ для mtata
Татьяна, прекрасная подача! Очень вкусно!
Аля благодарю за внимание
Ответ для mtata
Танюша, замечательные тефтели! Фото очень аппетитное!
Иришечка спасибо большое за внимание и комментарий,я старалась
Ответ для mtata
Танюш, какая красотень, такое аппетитное фото . Спасибо огромное, я очень рада что ты приготовила и вам понравилось. Сто спасибо, дорогая.
Ответ для mtata
Танечка,шикарные тефтели!!!
Танюшечка как же приятно,спасибо за внимание
Ответ для mtata
Танечка, вкусно и ароматно !!!
Галочка благодарю за поддержку
Ответ для mtata
Красота и вкуснота!!!!!! Танюша, вкусно вы питаетесь однако!
Оленька благодарю за внимание и интерес к нашему меню,стараемся разнообразить
Приготовила сегодня. Оооочень вкусно. Заготовки лечо остались с прошлого года. Хоть и немного, но всё-таки. А ваш рецептик прямо в тему. Просто, быстро и вкусно. Только лечо пришлось немножко покоцать погружным блендером, т.к. перец был нарезан крупно. Но не в пюре, а кусочками помельче. Ела без гарнира, т.к. в тефтелях уже есть рис. А соус просто зашибись! Вам большое спасибо!
Сделала фото, но не в тарелке, а прямо в форме. Не стану выкладывать. Может, позже красиво сфоткаю и отправлю.
Спасибо огромное за доверие, очень рада что рецепт не подвел.
Я очень часто использую заготовки для тушения, очень вкусные соусы.
А фото не главное, но я ждЮ.
Спасибо еще раз.
Мммм,как же это вкусно,спасибо за идею.Лечо люблю очень,тефтели тоже..
Спасибо Вам, готовьте на здоровье.
Людочка, я с отчетиком! Очень понравились твои тефтельки! Так вкусно, сочно, ароматно и просто!! Буду готовить еще не раз!! Спасибо большое за чудесный рецепт!!!!
Настенька, как же я благодарна тебе за внимание к такому простому обыденному рецепту. Спасибо, родная , за такое аппетитное фото и добрые слова.
Ты знаешь, Людочка, а я очень люблю простые обыденные рецепты. Ведь именно их мы чаще всего готовим и хочется внести разнообразие в меню!
Ты права , пир не каждый день, да и времени не всегда много. Спасибо, Солнышко.
Это точно!
Отличный рецепт!!!
Спасибо.
Люда! Вкуснющее блюдо!!!
Людочка, спешу с отчётом! Замечательный рецепт! Как же вкусно получилось! Тефтельки нежные и сочные, насыщенные вкусом и ароматом! Лечо их прекрасно дополняет! Всё так гармонично сочетается, что и добавить больше нечего. Спасибо большущее, Людочка! Очень-очень вкусно!
Лариса, какая красота - фото беспощадно аппетитное, так и манит... Спасибо сердечное за выбор и такое прекрасное воплощение рецепта, за добрые слова в его адрес.
Людочка, спасибо ещё раз ! Рада, что понравилась моя фото-улика !
Твои фото всегда бесподобны.
Ответ для mazziadri
Как вкусноооооооо!
Вкусно, Наташенька, очень вкусно ! Спасибо за поддержку !
Ответ для mazziadri
Ларис, шикарная подача! Неимоверно аппетитные тефтели!
Спасибо, Ирочка ! Я, когда рецепт увидела, так мне захотелось... Пришлось сначала лечо делать, т.к. нет его у меня
Ответ для mazziadri
Ларочка, вкусно то как
Спасибо, Светочка ! Очень вкусно !
Ответ для mazziadri
Ларочка, очень аппетитное фото
Спасибо, Лиленька ! Просто замечательное блюдо !
Ответ для mazziadri
Блюдо замечательное, Ларочка! Как вкусно и ароматно!
Светочка, спасибо за добрые слова поддержки, солнышко ! Мне очень приятно !
Ответ для mazziadri
Ларочка!Пришла на запах манящий ,очуметь как же вкусно выглядит блюдо вдобавок
Угощайся, Аленька ! Это очень вкусно !
спасибо,Милая с удовольствием
Ответ для mazziadri
Ларочка, какая вкуснотища! Очень аппетитно, красиво и мастерски исполнено!
Оленька, спасибо большое, моя хорошая ! Очень-очень вкусные тефтельки !
Нет никаких сомнений, солнышко!
Ответ для mazziadri
Ларочка! Очень аппетитная подача!
Наташенька, спасибо большое за поддержку !
Ответ для mazziadri
Ларочка, очень аппетитные тефтельки Красивая подача рецепта, чудесное фото!!!
Спасибо большое, Светочка ! Мне очень приятно !
спасибо, Вера.
Чудесные тефтельки!
Наташенька, спасибо.
Очень аппетитно и ароматно!
Наташенька, спасибо.
Людик! А можно рецептик на лечо, плиз!
Вечером в личку скину.
Буду ждать! Можно и завтра, и когда будет время - не горит!
Какие чудесные тефтельки, с лечо очень вкусно Людочка!!!
Спасибо, милая моя.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 1090 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки