Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

NatkatiПоваренок 6 уровня

12 апреля 2018, 17:56
10885

Хлеб "Сливочный"

Сегодня испекла сливочный хлебушек. Сливочный - потому что на сливках. Получился очень воздушный, почти невесомый. Может кому-то приглянется мой рецепт или, возможно, кому-то сливки некуда девать!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Сливочный"»:

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Сливки (20%) — 300 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие, у меня для сдобы) — 2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2426.1 ккал	белки 49 г	жиры 106.9 г	углеводы 322.3 г
Порции
ккал 242.6 ккал	белки 4.9 г	жиры 10.7 г	углеводы 32.2 г
100 г блюда
ккал 337 ккал	белки 6.8 г	жиры 14.8 г	углеводы 44.8 г

Рецепт «Хлеб "Сливочный"»:

Замешиваем тесто. Я это делала в миксере крюками.
Всыпаем в чашу муку, дрожжи, соль, сахар, перемешиваем.
Соль, сахар можно подогнать под свой вкус (больше или меньше). Затем понемногу вливаем сливки.
Получается вот такой шарик. Тесто мягкое и не липнет
Тесто я делала вечером.
Кладем нашу заготовку в пакет, завязываем и убираем в холодильник до следующего дня
Тесто отстоялось в холоде, начинаем с ним работать.
Из данного количества ингредиентов получается две буханочки хлеба. Пекла в силиконовых формах для кекса.
Делим тесто пополам и укладываем в формы. Ставим на расстойку, прикрыв полотенцем. Я это делала в духовке в течение 1 часа при 40 градусах
После расстойки все выглядит вот так... Тесто поднялось до краев формы. Делаем надрезы острым ножом, чтобы у хлеба не разорвало крышу:)!!! Смазываем сливками и посыпаем, по желанию, кунжутом.
Выпекаем вначале при температуре 230*С минут 10-15, затем при 200*С примерно полчаса, проверяем деревянной палочкой готовность
Вот такой "пушистик" получился
Вынимаем из формы, остужаем
Разрезаем, угощаемся

Вкусный, пушистый, корочка хрустит... Так и хочется слямзить ... Нооооо, фигура не позволяет... Отдам все своим мужчинам, пусть поправляются !!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: завтрак обед ужин полдник детям выпечка хлеб

Вкусы: сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150958/]Хлеб "Сливочный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150958/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/12/54/2314243_92837-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Сегодня испекла сливочный хлебушек. Сливочный - потому что на сливках. Получился очень воздушный, почти невесомый. Может кому-то приглянется мой рецепт или, возможно, кому-то сливки некуда девать!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сливки, Соль, Сахар, Дрожжи.
Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, детям, выпечка, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб "Сливочный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/12/54/2314243_92837-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб Сливочный" title="Рецепт: Хлеб Сливочный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня испекла сливочный хлебушек. Сливочный - потому что на сливках. Получился очень воздушный, почти невесомый. Может кому-то приглянется мой рецепт или, возможно, кому-то сливки некуда девать!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб "Сливочный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/150958/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб "Сливочный"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Сливочный"»:

Мука пшеничная Сливки Соль Сахар Дрожжи

Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, детям, выпечка, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб "Сливочный"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 апреля 2018 года Крупеня #

Думаю, что хлеб хороший будет

, т.к. тоже как-то пекла на сливках, просто тогда молока в холодильнике не оказалось и взяла 10% сливки.

15 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

Ага! Хороший получился! Сдобный!

15 апреля 2018 года nellino4 #

Спасибо за рецепт! А можно в хлеборезке заделать?

15 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

На доброе здоровье!!! В хлеборезке

.... даже не знаю...

15 апреля 2018 года shaherezada-2016 #

↑Ответ для nellino4

Хлеборезке ? или хлебопечке?

16 апреля 2018 года nellino4 #

Ой, в хлебопечке, конечно

14 апреля 2018 года Wera13 #

15 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

13 апреля 2018 года Alice Ricci #

Наташенька, хороший хлебушек! Нежный, аппетитный

15 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

Спасибо, Алиса! Вкуснющий получился!

13 апреля 2018 года lioliy1967 #

Наташа, очень красивый хлеб ты испекла!!!

15 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

Лиля! Спасибо!

13 апреля 2018 года laka-2014 #

Наташенька, великолепный хлебушек! Пушистый, ноздреватый - буду пробовать!

13 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

Спасибки, Лена! На здоровье!!!

13 апреля 2018 года laka-2014 #

13 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

13 апреля 2018 года ирпенчанка #

Натуся! Красивый и пушистенький хлебушек получился! М-мм!

13 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

Ага! Сама не ожидала

13 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Наташенька!Отличный хлебушек на сливочках

Утром к завтраку кусочек такого точно не повредит,да ещё и настроение улучшит,ведь вкусно же

13 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

Вкуснооооооооо!!!

13 апреля 2018 года Демурия #

13 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

13 апреля 2018 года Ирушенька #

Наташенька, какой нежный, воздушный хлебушек!

13 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

Ира! Спасибки!!!

12 апреля 2018 года Анастасия АГ #

Хлебушек чудесный!!

13 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

Настя! Благодарю!!

12 апреля 2018 года Сурик #

Наташенька! Очень аппетитный хлебушек! Красота какая!

12 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

Люда! Спасибочки!!!

12 апреля 2018 года Алиева2012 #

Божееее, Наташенькаааа!!! Структура мякиша загляденье простооо!!! А на сливках аромат будет шедевральный вообще!!!

12 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

Вот я и хожу вокруг, и только заглядываюсь

! Пытаюсь не съесть...

12 апреля 2018 года Алиева2012 #

Терпения тебе и выдержки))))!!!!

12 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

Спс)

13 апреля 2018 года inulia68 #

↑Ответ для Natkati

И вот чего глядеть-то на эту красоту?

Отрежь себе, любимой ,краюшку маааахонькую и наслаждайся!!!!

Сказочный хлебушек..... ммммм

13 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

Спасибки! Краюшки сразу же были уничтожены диверсантами...

13 апреля 2018 года inulia68 #

Да, шустрые у тебя диверсанты ,конкуренция!!!!!!!

13 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

еще какая...

12 апреля 2018 года jannasimf #

Наташа! Шикарный хлебушек с пушистым мякишем!!!

12 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

Жанна! Спасибо! Прям пушистик получился

12 апреля 2018 года tanushka mikki #

Рецепт просто чудо!!

12 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

Танюш! Хороший получился хлебушек! Спасибо за внимание!

12 апреля 2018 года yugai ludmila65 #

Ой, как вкусно. Как то пекла подобное, великолепный был хлебушек.

12 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

Люда! Вкусный, легкий такой получился...

Спасибо за внимание!

12 апреля 2018 года yugai ludmila65 #

Еще бы, на сливках!

12 апреля 2018 года MineyKa #

Наталья! прекрасный хлебушек!!

и мякиш очень хорош, ровная текстура!

12 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

Катя! Спасибо! Очень ароматный получился!

12 апреля 2018 года MineyKa #

А то! на сливочках-то еще какой ароматный! я вот фигуру тоже блюдЮ (безрезультатно правда

). но кусочком соблазнилась бы...

12 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

Про фигуру:

Всё! Замок на холодильник,
Все калории считать!
Стан пусть станет стройным, тонким!
Всем здоровья! Не хворать!

12 апреля 2018 года MineyKa #

12 апреля 2018 года тататима #

Класс!

12 апреля 2018 года Natkati # (автор рецепта)

Татьяна! Спасибо, вкусный, сдобный хлебушек получился...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб "Сливочный"

Ингредиенты для «Хлеб "Сливочный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб "Сливочный"»:

Похожие рецепты

Пшеничная закваска на изюме

Эльфийский дорожный хлеб "Лембас"

Хлеб без замеса

Праздничный каравай

Русский черный хлеб

Закваска для хлеба "Вечная"

Хлеб домашний

Хлеб-тост с какао

Тыквенный хлеб с курагой

Фотографии «Хлеб "Сливочный"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!