Очень вкусная и легкая закуска турецкой кухни, из творога и кус куса. Для любителей творога будет интересным разнообразием в применении.
wowan5Поваренок 7 уровня
- 30 апреля 2018, 23:33
- 2131
Творожные кефте
Ингредиенты для «Творожные кефте»:
- Творог — 250 г
- Кус-кус (или мелкий булгур) — 0.5 стак.
- Лук репчатый (средняя) — 1 шт
- Лук зеленый (перышки) — 4 шт
- Петрушка — 0.5 пуч.
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Сок лимонный (или добавлять по вкусу) — 2 ст. л.
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Вода — 150 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1564.3 ккал |
белки
64.2 г |
жиры
95.1 г |
углеводы
108.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.2 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 11.7 г |
Рецепт «Творожные кефте»:
-
Наши главные ингредиенты.
Кус кус или булгур залить кипящей водой, закрыть крышкой и дать воде впитаться. -
По рецепту у меня лук репчатый, но у меня головки от зеленого лука.
Лук мелко режем и обжариваем на трех ложках масла около 5 минут. -
Мелко нарезаем петрушку и перышки лука.
Смешиваем кус кус, творог, обжареный лук и петрушку с зеленым луком.
Добавляем масло и сок лимона, солим по вкусу.
-
Руками лепим наши кефте в виде колбасок.
По вкусу присыпаем красным перцем. -
Часто подают такие кефте на салатных листах каждую, ее удобно есть завернув в этот лист и можно добавить и других овощей, этакая шаурма овощная.
Другие овощи в дополнение только приветствуются.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 сентября 2021 года mrrmyakmyak #
30 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Такие кефте, кроме мясных, едят, скажем, сырыми, хотя есть и из сырого фарша, но это только в Турции такое можно попробовать
Может как сырники будут?
30 сентября 2021 года mrrmyakmyak #
27 мая 2018 года ivkis1999 #
27 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
Я очень рада что понравилось даже творога не едущим
27 мая 2018 года ivkis1999 #
27 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
12 мая 2018 года Stillet #
12 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
1 мая 2018 года Ange77 #
1 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
в национальных кухнях много неожиданностей
1 мая 2018 года Ange77 #
1 мая 2018 года Kleine Hase #
1 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
1 мая 2018 года Kleine Hase #
1 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
1 мая 2018 года shevakovas #
1 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
я с помидорками свежими вприкуску ела
1 мая 2018 года galina27 1967 #
1 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
1 мая 2018 года Kuss #
1 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
1 мая 2018 года Wera13 #
1 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
1 мая 2018 года Бабич67 #
1 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
1 мая 2018 года ivkis1999 #
1 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
1 мая 2018 года Демурия #
1 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
1 мая 2018 года Ирушенька #
1 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
30 апреля 2018 года nadin0930 #
1 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
1 мая 2018 года nadin0930 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: